Toppida seeni või seeni? Mõlemad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Köögiviljadest saab valmistada väga erinevaid roogasid, sealhulgas šikkaid suupisteid. Eriti hea variant, mis sobib nii puhkuseks kui ka pereõhtusöögiks, on täidetud köögiviljad. Kõikidel allpool toodud retseptidel on ühised komponendid – seened, aga ka tomatid ja suvikõrvits. Nii neid kui ka teisi köögivilju saab kasutada köögiviljahakkliha "konteinerina" või täidisena. Kõigepe alt täidame seened ja seejärel tomatid ja suvikõrvitsad. Ja iga kord saate uue, erineva gurmeeroa.

Ideaalne seenesuupiste

Seened on mitmekülgne toode, mida kasutatakse tohutul hulgal erinevates retseptides: suppidest pitsani. Aga seente toppimine ei tule igaühele pähe. Samal ajal osutub selline eelroog väga maitsvaks ja esinduslikuks - see, mida vajate kauni õhtusöögi jaoks. Valmistame kõigile populaarsed ja soodsad šampinjonid. Esiteks peavad nad jalgadest lahti saama ja korgidelt viljaliha eemaldama ning seejärel keema 5 minutit soolaga maitsestatud vees. Võib kasutada täidisenaerinevaid koostisosi. Siin on suurepärane võimalus: prae sibul ja tükeldatud seenekoivad kuldpruuniks, lisa veidi küüslauku, koort ja ürte. Täida seened selle seguga ja küpseta. Puista valmis šampinjonid üle riivjuustuga ja kaunista petersellioksaga. Teie kuum pühade eelroog on lauale jõudmiseks valmis.

Paadid suvikõrvitsat seentega pardal

Suvikõrvitsahooajal kasutage võimalust valmistada nendega võimalikult palju roogi. Õhtusöögiks serveeri näiteks seentega täidetud suvikõrvitsat. Kõigepe alt tegeleme täidisega: prae sibul ja peeneks hakitud seened taimeõlis, jahuta veidi ja lisa neile tükeldatud keedetud munad, veidi hapukoort ja rohelisi. Koori noor suvikõrvits, lõika pikuti ja eemalda viljaliha koos seemnetega. Seejärel tuleb neid veidi keeta ja jahutada. Pane igasse suvikõrvitsa "paati" muna-seene täidis, vala üle tomati-hapukoorekastmega ja küpseta pehmeks. Serveerimisel võid puistata üle ürtide ja pähklitega. Roog on väga lihtne, kuid samas uskumatult maitsev ja ilus.

Riisi ja seentega täidetud tomatiplaadid

Tomateid, nagu seeni, kasutatakse toiduvalmistamisel väga sageli. Samas võimaldab nende kuju teha neist söödava taldriku maitsva täidise saamiseks. Teeme analoogselt pipra ja kapsaga ettepaneku valmistada seente ja riisiga täidetud tomateid. Selleks peate keetma riisi, praadima seeni sibula ja porgandiga, segama kõik koostisosad. Riisi ja seente segusoola, täitke see eelnev alt viljalihast kooritud tomatitega. Pane iga tomati peale väike tükk võid – nii muutub täidis mahlasemaks ja õrnemaks. Pane need ahjuplaadile, kata lõigatud kaantega ja küpseta pehmeks. Serveeri hapukoorega. Sellise roaga saab kõhu täis süüa, nii et see eelroog asendab kuumal suvepäeval kergesti pearooga.

Kolm toodet – piiramatu arv retsepte

Seeni, suvikõrvitsat ja tomateid võid täita mis tahes muude koostisosadega – kõike piirab vaid fantaasia ja saadaolevad tooted. Pakutud roogasid pole vaja küpsetada. Näiteks võib tomateid serveerida värskelt. Selleks sobib juustu-küüslaugutäidis ürtide ja väikese koguse majoneesiga. Kuid suvikõrvitsat ja seeni on parem kõigepe alt küpsetada või keeta ja seejärel täita. Kavandatud retseptid aitavad teil mitmekesistada oma suve- või sügismenüüd tervislike ja maitsvate suupistetega. Head isu!