Kookosvesi: koostis ja kasulikud omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis on kookosvesi? Selle artikli materjalidest leiate vastuse esitatud küsimusele. Lisaks räägime teile esitletava toote omadustest, selle moodustumisest ja mõjust inimorganismile.

Üldine tooteteave

Kookosvesi on kookospalmi (tavaliselt noorte) viljade vedel endosperm. Kuidas see moodustub? Valmimise käigus satuvad kopra eritatavad õlipiisad vilja koesse, mis muudab vedeliku veelgi kookospiimaks. Pärast seda hakkab jook paksenema ja kõvenema.

Kookosvesi, mis ekstraheeriti viljast ilma ühegi pragudeta, on steriilne. Oli juhtumeid, kui seda kasutati meditsiinilistel eesmärkidel, kui soolalahust polnud saadaval.

Kuidas seda kaevandatakse ja tarbitakse?

Kookosvett on lihtne ja lihtne hankida. Seda saab juua otse viljast, lüües sellesse terava esemega augu. Sellist jooki on soovitav tarbida kohe pärast avamist, kuna see rikneb valguse ja hapniku mõjul väga kiiresti.

Ei saa öelda, et looduslik kookosvesisageli pakendatud ja müüakse pudelitesse või purkidesse, mis hoiavad päikest välja.

Praegu eristatakse Malaisia söödavaid kookospähkli puuvilju, tavaliselt Tai, ja Brasiilia Coco Anão kookospähklit.

Kookosvee kasulikud omadused

Pole asjata, et rahvameditsiinis kasutatakse noorest kookospähklist ammutatud vett erinevate haiguste raviks. Lõppude lõpuks sisaldab see tohutul hulgal toitaineid, sealhulgas mineraale, vitamiine, aminohappeid, antioksüdante ja tsütokiniine.

Samuti tuleb märkida, et selline jook on inimorganismi jaoks kõige olulisemate makro- ja mikroelementide allikas (magneesium, kaalium, k altsium, tsink, mangaan, seleen, boor, jood, väävel ja molübdeen). Muuhulgas sisaldab kookosvesi asendamatuid aminohappeid (leutsiin, valiin, isoleutsiin, lüsiin, metioniin, trüptofaan, treoniin ja fenüülalaniin).

Kasuta jooki

Kookosvee eeliseks on see, et see sisaldab suures koguses toitaineid. Tänu kõrgele mineraalide sisaldusele ja niisutavatele omadustele kasutatakse pakutavat jooki eduk alt fitnessis. Näiteks soovitab ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon kasutada kookosvett loodusliku energiajoogina neile, kes professionaalselt tegelevad spordiga.

Teadlased on juba ammu tõestanud, et kookosvesi, mille ülevaated on ainult positiivsed, onlooduslik toode, mis sisaldab kõiki inimesele vajalikke elemente. Eriti kui ta tegeleb spordiga. See on tingitud asjaolust, et selline jook on väga rikas kaaliumi poolest. See on aine, mida sportlane vajab, kui tal tekivad lihaskrambid.

Mõju kehale

Kookosvesi, mille koostist esitleti eespool, on võimeline toimima tõelise loodusliku antioksüdandina. Teisisõnu, selle joogi pideva kasutamisega saab inimkeha üha rohkem uusi jõude tõhustatud võitluseks radikaalide vastu (vaba), mis tegelikult aitavad kaasa siseorganite ja naharakkude enneaegsele vananemisele.

Kookosvett nimetatakse sageli väärtuslikuks toniseerivaks vedelikuks. Sisaldab see ju palju kaaliumi- ja naatriumkloriidi, mis palava suveilmaga elektrolüütidena toimivad. Sellist isotoonilist jooki iseloomustab inimese verega täpselt samasugune tasakaalu (elektrolüütide) tase. Sellepärast võimaldab selle pidev kasutamine tänu ainevahetusest kõrvalehoidmisele vabaneda ülekaalust.

Nagu eespool mainitud, on selle joogi uuringud näidanud, et kookosvees leiduv tselluloos on üsna sarnane inimese vereplasmaga. Sellega seoses on selline viljalihaga vedelik ülim alt kasulik sportlastele ja neile, kelle töö on seotud regulaarse ja intensiivse füüsilise tegevusega.

Võimatu on märkimata jätta tõsiasja, et kõik sünteetilised energiajoogid sisaldavad mitte ainult suures kogusessuhkrut, aga ka kunstlikke maitseaineid. Mis puudutab kookosvett, siis see sisaldab ainult looduslikke koostisosi, millel on kasulik mõju kogu kehale.

Millal seda kasutatakse?

Sellele, et kookosvee omadused on inimorganismile head, on võimatu vaielda. Lõppude lõpuks ei kasuta asjata seda regulaarselt need, kellel on ilmsed terviseprobleemid.

Uurime koos, kus kookosvesi on eriti kasulik.

1. Südame- ja veresoonkonnahaigustega. Nagu teate, on inimestel, kelle vererõhk on pidev alt kõrge, kehas üsna madal kaaliumitase. Uuringute kohaselt on kookosvesi selle elemendi poolest rikas. Seetõttu on selle pidev kasutamine vererõhu reguleerimisel väga tõhus.
2. Nahaprobleemide korral (võitluses vanuselaikude, kortsude jne vastu). Vesi (kookospähkel) on lauriinhappe ja tsütokiniinide allikas. Teadlased väidavad, et viimane aine aitab kaasa kasvu ja rakkude jagunemise reguleerimisele. Seega võib selle joogi joomine minimeerida naha vananemisprotsessi.
3. Kui on dehüdreeritud. Esitletav jook sisaldab palju mineraalaineid, mis reguleerivad veetasakaalu, samuti täiendab kaotatud vedelikku. Muide, on tõendeid selle kohta, et kookosvesi aitab seedehäiretest, düsenteeriast, koolerast või kõhulahtisusest põhjustatud dehüdratsiooni korral.
4. Seedesüsteemi probleemide korral. lauriinhape,kookosvees sisalduv, muutub inimkehas suure antibakteriaalse ja viirusevastase toimega süsteemiks. Tänu sellele aitab see jook täiskasvanutel ja lastel võidelda sooleusside, parasiitide, viiruslike ja muude seedetrakti infektsioonidega.
5. Kaalu normaliseerimiseks. Kookosevedelik aitab parandada ainevahetust. Seetõttu on see väga kasulik inimestele, kes soovivad oma kehakaalu normaliseerida.

Kookosvee võtmise kõrvalmõjud

Nagu iga teinegi suures koguses mineraale ja vitamiine sisaldav toit, võib ka kookosjook põhjustada kõrv altoimeid. Reeglina on neile vastuvõtlikud inimesed, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele või rasketele allergilistele haigustele. Siiski tuleb märkida, et kookosvesi on ohutu väikelastele, samuti rinnaga toitvatele ja rasedatele naistele.

Huvitavaid fakte joogi kohta

• Sõja ajal 1941-1945. mõlemad konflikti pooled kasutasid regulaarselt koksivedelikku haavatud sõdurite alternatiivse vereplasma.
• Kookosvesi on toitvam kui täispiim. Lõppude lõpuks on selles palju vähem rasva ja absoluutselt puudub kolesterool.
• Seda värsket jooki tarbitakse regulaarselt Tai ja Malaisia troopilistes riikides. See on tingitud asjaolust, et õhuga suheldes kaotab see kiiresti kõik oma organoleptilised ja toiteomadused.
• Kookosvesi on palju parem kui beebiimiku piimasegu.
• See vedelik on looduslik jook (isotooniline), millel on sama elektrolüütide tasakaal nagu inimveri.
• Kookosvesi on palju tervislikum jook kui apelsinimahl. Lõppude lõpuks on selles oluliselt vähem kaloreid.
• Kookosvesi on steriilne. See tõuseb piki palmi tüve ja moodustub lõpuks vilja sees.



• See jook sisaldab rohkem kaaliumi kui spordi- ja energiajoogid.
• Kookosvesi sisaldab ainult looduslikke suhkruid, millel on kasulik mõju inimkeha kõikidele süsteemidele.