Kiire pizza kodus küpsetamine: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mõnikord juhtub, et külalised on juba teel ja söögitegemiseks on väga vähe aega. Või tahad maitsvat suupistet süüa, kuid ei jõua kaua oodata. Sel juhul aitab pitsa. See roog on Itaalia köögi silmapaistev esindaja, selle maitse on kõigile tuttav. Pitsa kiireks valmistamiseks on mitu retsepti. Kõiki neist kirjeldatakse üksikasjalikum alt selles artiklis.

Mida vajate kiire pitsa jaoks?

Kiireim pitsa valmistamine on garanteeritud, kui kasutada selle roa jaoks poest ostetud põhja. Enda tehtud taignaga ei saa aga võrrelda ühtki pooltoodet. Lisaks on palju spetsiaalseid retsepte. Nad kasutavad nii piima koos pärmiga kui ka hapukoort, majoneesi või keefirit. Selline retseptide mitmekesisus võimaldab teil valida endale sobiva variandi, olenev alt sellest, millised tooted külmikus on.

Teine kiire pitsaküpsetamise oluline tingimus on kasutada seda niivalmistoodete täidised. Kõige sagedamini kasutatakse erinevaid vorste, tomateid, konserveeritud seeni, hapukurki, oliive ja loomulikult kõva juustu.

Järgnevad üksikasjalikud kirjeldused mitme retsepti kohta, mis võimaldavad pitsa kiiret valmistamist.

Jamie Oliveri pitsa

Suur hulk selle populaarse itaalia roa retsepte põhinevad kuulsa Ameerika kulinaariaspetsialisti Jamie Oliveri leiutatud lihtsustatud toiduvalmistamistehnoloogial. Ta soovitab teha taigna. Ameerika kiirpitsa retsepti jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• hapukoor või majonees - 3 tabelit. lusikad;

• jahu - 3 tabelit. lusikad;

• kanamuna - 1 tk.;

• sooda;• äädikas.

Jamie Oliveri pitsa valmistamise protsess koosneb järgmistest sammudest:

1. Pange hapukoor või majonees sügavasse anumasse. Vala sisse jahu. Murra muna. Segage kõik koostisosad hästi.

2. Lisa näputäis äädikaga kustutatud soodat. Konsistentsi poolest peaks saadud segu meenutama pannkookide tainast.3. Vala tainas pitsavormi. Küpseta 235°C eelsoojendatud ahjus 10 minutit. Seejärel pane tainale täidis, puista üle riivjuustuga ja küpseta rooga veel kümme minutit 200 °C juures.

Pitsa pärmitaignaga

Kiirpitsa pärmitaigna valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• piim – 300milliliitrit;

• jahu - 400 grammi;

• taimeõli - 2 tabelit. lusikad;

• majonees - 2 tabelit. lusikad;

• sool;• kuivpärm - 2 tl. lusikad.

Pitsa valmistamise protsess pärmitaignast on järgmine:

1. Valage anumasse veidi soojendatud piima. Lisage sellele pärm. Segage ja jätke 15 minutiks sooja kohta seisma.

2. Pärast määratud aja möödumist valage anumasse pool jahust, lisage taimeõli ja majonees. Sega hästi.

3. Vala ülejäänud jahu ja sõtke jäik tainas, mis ei lähe laiali. Jätke see 15 minutiks proovile.4. Pärast määratud aja möödumist rullige tainas lahti ja pange see eelnev alt õlitatud või pärgamendiga kaetud pitsavormi. Määri tomatikastme või ketšupiga, laota peale täidis, puista eelnev alt riivjuustuga ja küpseta hästi kuumutatud ahjus 30 minutit.

Pitsa pannil

Pannil kiirpitsa retsept hõlmab taigna kasutamist. Kahtlemata meeldib tulemus igale perenaisele. Lõppude lõpuks ei erine selline roog praktiliselt ahjus küpsetatavast. Selleks, et valmistada kiirpitsa taigna, on vaja järgmisi koostisosi:

• kanamuna - 2 tk.;

• hapukoor - 5 tk. lusikad;

• majonees - 5 tabelit. lusikad;

• jahu - 10 tabelit. lusikad;• sool.

Küpseta pitsat pannil järgmiselt:

1. Segage sügavas kausis hapukoor ja majonees. Murdke sisse kanamunad. Segage.

2. Vala saadud massi jahu ja lisa näpuotsaga soola. Sega hästi. Tainas peaks olema hapukoore konsistentsiga.

3. Määri pann taimeõliga. Valage sellele tainas.

4. Määri täidis taignale. Selle peale tehke võrk majoneesist.

5. Puista peale riivjuust.6. Pane pann pliidile. Küpseta kaks kuni kolm minutit keskmisel kuumusel. Seejärel kata kaanega ja jäta pliidile veel 7 minutiks, kuni see on küpsenud, st kuni juust on täielikult sulanud.

Pitsa keefiritaignaga

Kui teil on jäänud vähe aega, kuidas valmistada pitsat? Kiire toiduvalmistamise saab saavutada keefiritaigna retsepti abil. Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• jahu - 250 grammi;

• keefir - 250 milliliitrit;

• suhkur - 1 tl. lusikas;

• sooda - ¼ tl. lusikad;• sool - ½ tl. lusikad.

Sellist pitsat peate küpsetama järgmiselt:

1. Valage keefir sügavasse anumasse. Vala sisse sooda. Segage.

2. Lisa keefirile suhkur, jahu ja sool. Sega hästi.

3. Valage tainas pitsavormi ja asetage mõneks minutiks eelkuumutatud ahju.

4. Peale pitsapõhja tahkumist tuleb vorm ahjust välja võtta, tainale panna täidis, määrida majoneesiga ja peale riivjuust.5. Esitage vormtagasi ahju ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud.

Pastapitsa

Kiirduva pasta pitsa on valmistatud järgmistest koostisosadest:

• pasta - 250 grammi;

• hakkliha - 250 grammi;

• jahivorstid - 100 grammi;

• kõva juust - 250 grammi; • tomatikaste või ketšup - 400 milliliitrit;

• oliiviõli - 1 laud. lusikas;

• küüslauk - 3 nelki;

• kuivatatud pune - ½ tl. lusikad;

• kuivatatud basiilik - ½ tl. lusikad;

• sool;

• maitsetaimed.

Pastapitsa valmistamise protsess koosneb järgmistest sammudest:

1. Asetage broiler keskmisele kuumusele ja soojendage seda. Vala kaussi oliiviõli. Vala hakkliha ja küpseta seda 5 minutit. Nõruta liigne rasv.

2. Lisage 50 grammi jahivorste, segage. Prae neid koos hakklihaga 1 minut.

3. Lisa tomatikaste, küüslauk, maitseained. Segage.

4. Valage keedunõusse 375 milliliitrit vett ja laske keema tõusta.

5. Vala sisse pasta. Kata kaanega ja keeda tasasel tulel umbes viisteist minutit, kuni pasta on läbi keedetud.

6. Eemaldage röstija pliidilt. Lisa ülejäänud jahivorstid ja puista peale riivjuust.

7. Asetage eelsoojendatud ahju, kuni juust on täielikult sulanud.8. Võta broiler ahjust ja kaunista valmis pitsa ürtidega.

Instant Vermicelli Pizza

Nõutavad koostisosad:

• vermikellikiirtoit - 2 pakki;

• kanamuna - 4 tk;

• peekon - 4 viilu;

• tomat - 1 tk;

• sibul - 1 tk;

• taimeõli - 8 supilusikatäit;

• kõva juust - 150 grammi;• rohelised.

Kiire keetmine vermikellipitsa hõlmab järgmisi samme:

1. Valage kausis olevatele vermikellidele keev vesi.

2. Koorige tomat koorelt pärast kuuma veega üle kastmist. Lõika õhukesteks viiludeks.

3. Koorige sibul ja tükeldage see.

4. Peekon ribadeks lõigatud.

5. Tühjendage vermišellidest vesi. Lisa tomat, sibul ja peekon. Segage.

6. Valage 2 tabelit. supilusikatäit taimeõli, lisage 100 grammi riivjuustu ja ürte. Segage.

7. Klopi kanamunad eraldi kausis lahti.

8. Määri suur praepann ülejäänud taimeõliga. Laota saadud mass välja. Vala sisse lahtiklopitud munad. Keeda tasasel tulel viis minutit.9. Tõsta pitsa ettevaatlikult suurele taldrikule ja puista peale ülejäänud riivjuust.

Kiirpizza Margherita

Seda pitsat on lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Selle roa kiire omatehtud retsept nõuab järgmisi koostisosi:

• piim - 125 milliliitrit;

• margariin - 50 grammi;

• jahu - 250 grammi;

• aktiivne kuivpärm - 1 tl. lusikas;

• tomat - 3 tükki;

• kõva juust - 200 grammi;

• suhkur - 1 tabel. lusikas;• sool.

Peate seda pitsat küpsetama järgmiselt:

1. Valage sügavasse anumasse veidi soojendatud piima. Lisa suhkur ja pärm. Segage ja jätke viieteistkümneks minutiks sooja kohta seisma.

2. Valage margariin teise anumasse. Lisa jahu ja näpuotsaga soola. Haki need koostisosad puruks.

3. Lisage saadud massile pärm koos piimaga. Sõtkuge kiiresti tainas, mis sarnaneb hästi sõtkutud plastiliini konsistentsiga.

4. Vormi tainas 5 mm paksuseks pätsiks. Aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Puista pitsapõhjale pool riivjuustu. Laota välja tomativiilud. Aseta peale ülejäänud riivjuust.5. Saatke hästi kuumutatud ahju 15-20 minutiks, kuni see on täielikult keedetud.

Järeldus

Selle artikli retseptide abil saate kiiresti maitsva pitsa valmistada. Sõltuv alt teatud toodete saadavusest teie külmikus saate valida endale sobiva retsepti. Valmistatakse ju kiire pitsapõhi nii pärmiga kui ka ilma, lisades tainale keefirit, hapukoort, majoneesi. Küpsetusvabade lisandite kasutamine vähendab oluliselt ka maitsva pitsa valmistamiseks kuluvat aega.