Tatar hommikusöögiks: retseptid ja ülevaated

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Vene köögis on tatar eriti populaarne, iga muu puder võib teda kadestada. Tatra väärtus seisneb selle ainulaadses koostises ning mitmesugused retseptid võimaldavad valida endale meelepärase roa. Meile õpetatakse lapsepõlves hommikusöögiks putru sööma, kuid vanusega unustame selle sageli ära.

Mis kasu on tatrast?

Teravilja koostises võib leida suures koguses vitamiine, mikroelemente, väärtuslikke ühendeid, mis täidavad toote mitmete raviomadustega. Erilist tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et tatar on inimorganismile suurepärane valgu- ja rauaallikas.

On tõestatud, et puder ei jää oma toiteväärtuse ja toiteväärtuse poolest sugugi alla lihatükile (veise-, sealiha). Samas sisaldab see palju vähem süsivesikuid kui teised tuntud teraviljakultuurid. Arvatakse, et tatrapudrust peaks saama iga inimese toidulaual kohustuslik roog.

Eelised on ka järgmised:

1. Tänu teraviljas sisalduvale lüsiinile (aminohape) on tatar kergesti seeditav ja aitab suurendadainimese loomulik immuunsus.
2. Raud aitab vabaneda aneemiast ja aneemiast (raseduse ajal).
3. Kõrge valgusisaldus võimaldab inimesel säilitada lihasmassi ja mitte võtta liigset kaalu.

Tatra eripäraks on koliini olemasolu toote koostises. Sellel komponendil on kasulik mõju inimese kesknärvisüsteemi toimimisele. Vaev alt et ükski teine puder suudab tatra põhiomadustega võistelda.

Asjata ei levita arvamust, et hommikusöök on oluline eine, mis paneb paika kogu päeva rütmi, kujundab inimese heaolu. Hommikusöögiks pakutav tatar võib olla tõeline leid, mis üllatab teid erinevate maitsetega ja täidab energiaga.

tatar jogurtiga

Sellise pudru keetmine sobib ideaalselt neile, kes soovivad vabaneda liigsetest kilodest ja puhastada oma keha. Hommikusöögiks mõeldud tatar keefiriga on selle roa söömiseks parim valik, eriti kui otsustate paastudieeti pidada.

Allpool vaatleme kahte võimalust sellise ebatavalise hommikusöögi valmistamiseks.

1. Tatart ei kuumtöödelda. See võimaldab säästa maksimaalselt toote kasulikke omadusi, kuid lõplik hommikusöök ei pruugi teile meeldida, omapärane maitse ei sobi kõigile. Lõpptulemus on järgmine: klaas tatart pestakse, kuivatatakse, valatakse keefiriga (umbes kaks klaasi kääritatud piimatoodet). Sellist segu tuleks nõuda kogu öö ja hommikul tühja kõhuga süüa. SestVäikesed soola- või suhkrulisandid on lubatud maitse parandamiseks, kuid see vähendab dieedi tõhusust.
2. Teine võimalus keefiriga hommikusöögiks tatra valmistamiseks soovitab teravilja eelnev alt keeta. See vähendab toitainete hulka, kuid võimaldab muuta toote söömiseks harjumuspärasemaks. Vees (minimaalse koguse soola või suhkruga) keedetud teraviljad valatakse klaasi keefiriga. Ja hommikusöök on valmis. Tatra ja keefiri kombinatsioonil on soodne mõju seedetraktile. Pudrus sisalduvad süsivesikud ja valgud ning keefirist saadud valk võimaldavad teil keha küllastada vajaliku energiaga, kiirendades samal ajal vihatud rasvavarude põletamist.

Tatrapuder piimaga

Vähem dieetne roog, mis muudab selle maitsekamaks, on hommikusöögiks tatar piimaga. Võib-olla on selline toit kellelegi lapsepõlvemälestustest tuttav. Vanemas eas piimaga putru nii sageli lau alt ei leia, aga asjata.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Klaas teravilja tuleb põhjalikult loputada ja kastrulisse panna.
2. Valage tatar klaasi veega ja laske kõik keema tõusta.
3. Peate lisama õige koguse soola (maitse järgi).
4. Järgmiseks vähendage tulekahju panni all ja keetke puder regulaarselt segades pehmeks.
5. Asetage valmis teraviljad sügavatele taldrikutele ja valage sellele piim. Piima võib eelnev alt veidi soojendada, et hommikusöök oleks soe.

Sellistesse roogadesse lisatakse sageli suhkrut, kuid see on maitse asieelistused.

Tatar õuntega

Hommikusöögi valmistamisel on oluline meeles pidada, et tatart saab keeta või aurutada keevas vees. Küpsetusviisi valib perenaine ise, sest nii on igaühele mugavam.

Hommikusöögiks mõeldud tatraretseptid võivad kergesti meeldida erinevate maitsetega. Näiteks puder õuna ja kreeka pähklitega.

Hommikusöögi valmistamise protsess:

1. On vaja keeta õiges koguses tatart.
2. Võtke üks õun (piisab ühe või isegi kahe portsjoni jaoks). Eemaldage seemned ja südamik, lõigake viljad kuubikuteks.
3. Õuna võib lisada värskelt, aga huvitavam on seda võis praadida, siis lisada pudrule.
4. Valmis roa peale puistatakse purustatud kreeka pähkleid, mis on toodetega optimaalselt kombineeritud.

Kui õun ei anna piisav alt magusust, võite kasutada täiendavaid koostisosi. See küsimus on samuti jäetud igaühe enda otsustada.

Tatar banaaniga

Selline tatar hommikusöögiks meeldib maiasmokkadele ja lastele, kes sageli putru negatiivselt tajuvad. Toiduvalmistamiseks vajate teravilju, ühte banaani, pool klaasi koort, suhkrut ja maitse järgi soola. Mett võib lisada, kui tootele ei teki allergilist reaktsiooni.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda klaas tatart soolaga maitsestatud vees peaaegu pehmeks.
2. Lõika banaan kuubikuteks ja lisa pudrupotti.
3. Vala kõigele koor, lisa suhkur jaküpseta, kuni teraviljad on valmis, segades hoolik alt.
4. Pane valmis puder osade kaupa, kaunista banaaniviiludega ja puista üle meega.

Maitsev, rahuldav ja mis peamine – ootamatult magus tatrahommikusöögiks garanteerib hea tuju terveks päevaks.

Arvamused tatradieedi kohta

Paljud tajuvad tatraputru vaid teise roa lisandina, kuid selle hommikusöögiks söömine on kulinaarsete retseptide juures juba pikka aega olnud.

Tuledes tagasi toote toitumisomaduste juurde, tuleb märkida, et naiste (kes kasutavad kõige sagedamini erinevaid dieete) ülevaated on positiivsed. Oluline on, et tühja kõhuga tatart keefiriga ei saaks kogu aeg süüa, kõige parem on paastupäevad kuurideks jagada. Märgitakse, et seedimise kvaliteet paraneb pärast mitut sellist toidukorda. Kilogrammid hakkavad pärast esimest mahalaadimistsüklit järk-järgult skaalal sulama.

Arvustused hommikusöögiks mõeldud tatra kohta nõustuvad, et selle regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju kogu organismi tööle. Dieedid, mis kasutavad seda teravilja, võimaldavad teil tõhus alt vormi saada.