Arooniast valamine - toiduvalmistamise retseptid

Arooniast valamine - toiduvalmistamise retseptid
Arooniast valamine - toiduvalmistamise retseptid
Anonim
Aroonia valamine
Aroonia valamine

Esm alt natuke marjast endast. Aroonia on aroonia teine nimi. Meie piirkonnas kasvab see kõikjal. See on temperatuuritingimuste suhtes väga tagasihoidlik, ei vaja erilist hoolt ja elab sageli mitte ainult köögiviljaaias või aias, vaid lihts alt linnas või metsas. Selle marja rikkalik värv ja maitse muutsid selle toiduvalmistamisel populaarseks ja mitte ainult. Paljud austavad teda kasulike omaduste eest, mis tal inimkehale on.

Usutakse, et aroonialikööril on sama mõju kui värskel marjal. Ainult siin on oluline mitte üle pingutada, vaid tajuda seda jooki paljude haiguste profülaktikana, mitte alkoholina. Muide, aroonialiköör on kõrge astmega, nii et peate seda kasutama väikestes kogustes. Keegi lisab seda supilusikatäis teele, teistele meeldib umbes sama palju jooki lahjendada kompoti või mahlaga. Ja enne sööki võite isu pärast juua kakskümmend kuni kolmkümmend grammi. Sellistes annustes on aroonialiköörist ainult kasu.

Klassikalisel kujul on see jook valmistatud marjade, viina ja suhkru baasil. Ainult neid koostisosi kasutades saate valmistada maitsva ja tervisliku likööri. Ühe kilogrammi marjade jaoks peate võtma naela suhkrut. Viina vajab liitrit. Klaaspurgis peate marja suhkruga jahvatama. Pärast nõude katmist marliga jätke see kaheks päevaks pimedasse kohta. Seejärel peate sellele segule lisama viina.

Aroonialikööri retsept
Aroonialikööri retsept

Sule purk tihed alt kaanega, jäta samasse kohta veel kaheks kuuks seisma. Selle aja möödudes on aroonialiköör kasutusvalmis. Jääb vaid kurnata ja villida.

Aroonialikööri retseptile võid lisada vürtse, näiteks nelki, mis võimaldab maitsega veidi “mängida”. Suhkru ja marjade segusse tuleks kohe segades panna 3-4 punga. Nelk lisab joogile soolase maitse.

pihlakalikööri retsept
pihlakalikööri retsept

Väga populaarne tuhamarjalikööri retsept, mis sisaldab suhkru asemel mett. Sel juhul osutub see vähem magusaks, kuid samal ajal on see sama maitsev ja joovastav. 2,5 tassi marjade jaoks peate võtma kolm supilusikatäit mett. Lisaks läheb vaja liiter viina ja näpuotsaga tammekoort. Sega mesi marjadega. Kui see on suhkrustatud, sulata see veevannil. Lisa pestud tammekoor ja vala viina. Pärast kaane sulgemist saadame tulevase likööri neli kuni viis kuud pimedas kohas tõmbama. Siiskurna jook, villi see pudelisse ja naudi rikkalikku maitset.

Lisates aroonialikööri retseptile kirsilehti, saame veelgi huvitavama joogi. Selle ettevalmistamiseks peate võtma kolm kilogrammi marju ja nihutades need kirsilehtedega, valama keeva veega. Sellisel kujul tuleb pihlakas infundeerida ühe päeva jooksul, pärast mida tuleb see filtreerida. Saadud siirupile lisa kilogramm suhkrut, 2 spl sidrunhapet ja keeda potis tasasel tulel umbes 15 minutit. Pärast jahutamist jahedasse olekusse tuleb vedelik viinaga lahjendada ja villida. Alkoholi kogus oleneb sellest, kui kanget likööri soovid.

Soovitan: