Mis võib muskaatpähklit erinevates roogades asendada?
Mis võib muskaatpähklit erinevates roogades asendada?
Anonim

Paljud inimesed, kui neile meeldib küpsetada, proovivad välja mõelda ja valmistada midagi ebatavalist, et üllatada sõpru ja sugulasi või lihts alt katsetada ja areneda. Mõnikord juhtub, et nende roogade jaoks vajalikke koostisosi pole majas ja poodidest on raske toitu hankida, mistõttu tuleb need välja vahetada. Üks neist koostisosadest on muskaatpähkel. Sellest artiklist saame aru, milleks see on? Mis võib muskaatpähklit asendada? Millistes roogades seda kasutatakse?

Mis on muskaatpähkel?

Kõigepe alt tasub endale selgeks teha, mis tootega on tegemist. Muskaatpähkel on troopilise puu vili. Seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel, kuna sellel on mitmeid kasulikke ja isegi raviomadusi.

Muskaatpähkel
Muskaatpähkel

Olge selle toote kasutamisel ettevaatlik, sest see sisaldab elemitsiini, mis võib põhjustada hallutsinatsioone, seega ei tohiks te süüarohkem kui kolm puuvilja päevas.

Esitatav maitseaine sisaldab aga palju vitamiine ja mineraalaineid, näiteks rauda, fosforit, magneesiumi, k altsiumi, kaaliumi ja paljusid teisi.

Muskaatpähkel on kasulik neile, kellel on seedeprobleemid, samuti aitab see toime tulla mürgistusega. Pealegi on see maitseaine hea hamba- ja peavalu korral, leevendab väsimust, parandab vereringet organismis, puhastab organismi.

Mis võib muskaatpähklit asendada?

Kahtlemata on sellel vürtsikal vürtsil mitmeid kasulikke omadusi. Lisaks on see väga populaarne, mida kasutatakse peaaegu kõigis roogades. Aga millega saate muskaatpähklit asendada?

Muskaatpähkel
Muskaatpähkel

Kui soovite seda kasutada küpsetistes või magustoitudes, võite lihts alt välja jätta või asendada kaneeliga. Pidage meeles, et muskaatpähklit tuleb käsitseda väga ettevaatlikult, sest see võib rooga kergesti nii paremaks muuta kui ka rikkuda.

Mis võib asendada muskaatpähklit liha, kala või salatiga roogades? Tavaliselt asendatakse see vürts jahvatatud musta pipraga. Mõne toidu puhul sobivad ingver, nelk, köömned, sinep või safran.

Tuleb mõista, et muskaatpähkli aroomi ja maitse täpset kordumist on raske saavutada. Kui seda on võimalik poest osta või veebist tellida, kasutage seda valikut.

Mis võib muskaatpähklit bešamellikastmes asendada?

Bechamel on väga kuulus ja Euroopa köögis sageli kasutatav kaste. Sageli võetakse see aluseks muude kastmete valmistamisel.

Bekamelli jaoksmuskaatpähkel on vajalik, aga kuna seda pole alati käepärast, siis on kombeks vürtsi asendada loorberilehtede, pimenti või jahvatatud musta pipra, kuivatatud küüslaugu või tilliga. Bešamellkastmeks sobib ka kaneel, kuid seda tuleb kasutada õigesti ja asjatundlikult, mis annab roale vürtsi.

Bešamellikaste
Bešamellikaste

Järeldus

Niisiis, selles artiklis oleme analüüsinud, mis on muskaatpähkel? Mis kasu sellest on? Millistes roogades seda kasutatakse? Mis võib muskaatpähklit asendada?

Peamine on meeles pidada, et ärge kartke proovida midagi uut, katsetage isegi kõige tuttavamate roogadega, sest vürtsid võivad täielikult muuta roa aroomi ja maitset.

Kombineerige erinevaid toite ja vürtse, siis teie looming sädeleb uute ja ebatavaliste värvidega, mis meeldivad teile, teie sõpradele ja lähedastele.

Soovitan: