2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Aastaringselt kaupluste riiulitelt leiate hõlps alt kauni pikliku kujuga sinakasvioletset värvi köögivilja. Varem kasutati baklažaani peamiselt praadimiseks. Tervete baklažaanide ahjus küpsetamine pole aga mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum. Kui neid õlis praadida, imavad nad endasse tohutul hulgal kantserogeene ja muid kahjulikke aineid. Kaasaegses maailmas on suur hulk seadmeid, mis on väga funktsionaalsed ja võimaldavad vabaneda kahjulikest ainetest, hoides samal ajal tooted tervena ja maitsvana.
Tehnoloogia areng on toonud kaasa ka võimalike retseptide arvu kasvu. Suvikõrvits, ahjus küpsetatud baklažaan on pikka aega olnud populaarne. Dieedipidajad saavad neid roogasid probleemideta süüa, sest mõlemad köögiviljad on madala kalorsusega ja sisaldavad kõiki inimorganismile vajalikke aineid. Tänapäeval on kõige populaarsemad baklažaanid, mida küpsetatakse ahjus. Pole ime!
Küpsetatud baklažaan on maitsev jatervislik roog, mis sobib hästi paljude toiduainetega. Seda saab küpsetada isegi iga päev ja samal ajal on selle maitse alati mitmekesine. Ja kus on mitmekesisus, seal on ka uusi avastusi. Baklažaanid ise sobivad suurepäraselt tasakaalustatud toitumise jaoks. Nad varustavad keha korraga paljude kasulike ainetega. Ahjus imab täidis viljast väljuvat niiskust endasse ja seetõttu ei imendu sinna õli ega muud rasvad. Seetõttu võib roog olla mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka väga kasulik. Isegi kõige kogenematum perenaine saab küpsetatud baklažaanist suurepäraselt välja, sest selle roa valmistamine on lihtne. Ja selle köögivilja saab avada ka teiselt poolt, lihts alt täidist vahetades.
Enne köögiviljade küpsetamist peate tegema õige ettevalmistuse. Selleks ei pea te erilisi jõupingutusi tegema, vaid lõigake puuviljad pooleks, soolage ja jätke 20 minutiks seisma. Pärast seda tuleb baklažaan jooksva veega pesta ja koos pestud mahlaga eemaldatakse ka köögivilja kibedus.
Küpsetamiseks on parem kasutada väikeseid puuvilju, mis eristuvad ühtlase värviga ja nende sabad on rohelised. Sel juhul pole koort vaja eemaldada. Kui aga kasutatakse üleküpseid vilju, tuleb südamik eemaldada. Seda ei saa kasutada, kuna see sisaldab suures koguses solaniini (see kehtib üleküpsenud puuviljade kohta), mis on inimkehale kahjulik. Küpsetatud baklažaani valmistamiseks peab täidis olema enne poolküpsetatudahju saata. Kõige sagedamini piisab selle köögivilja küpsetamiseks vaid 30-40 minutist, seda tuleb täiteaine valimisel arvestada. Kui kasutatakse liha- või kalatäidist, tuleb seda enne küpsetamist kauem küpsetada. Küpsetatud baklažaan sobib hästi kastmetega, eriti piimatoodetega. Küüslaugu abil saab roale lisamaitset lisada. Selleks lõigake baklažaani nahk ja täitke see väikeste nelkidega.
Soovitan:
Isuäratav ja tervislik küpsetatud baklažaan
Kogenud perenaine teab, et baklažaanid on head igal kujul. Sama eduk alt saab neid hautada, praadida või keeta. Kuid mis kõige parem, on küpsetatud baklažaanid, mis säilitavad oma maitse ja kasulikud omadused. Seda toiduvalmistamise võimalust kasutavad eksperdid üsna sageli
Ahjus küpsetatud baklažaan: retseptid koos fotodega
Baklažaan on tervislik madala kalorsusega toit, mis on suurepärane kiudainete allikas. See sobib hästi liha, köögiviljade, juustu ja vürtsidega, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Tänases väljaandes vaatleme mitmeid ahjus küpsetatud baklažaani originaalretsepte
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Aurutatud baklažaan hapukoore ja küpsetatud juurviljadega juustukoorikuga
Baklažaan on tagasihoidlik köögivili, mida võib turult või supermarketist leida igal aastaajal. Tänu oma neutraalsele maitsele sobib see hästi mistahes muude juurviljadega hautistes või hautistes, aga ka liha, juustu ja muude toodetega. Hautatud köögiviljad on suurepärane dieettoit. Lugege meie artiklit selle kohta, kuidas küpsetada hautatud baklažaane hapukoorega, aga ka küpsetatud köögivilju maitsva juustukooriku all
Kui maitsev ja ilus baklažaan ahjus küpsetada
Iga koduperenaine teab, kuidas valmistada mitut baklažaanirooga. Tavaliselt lisatakse neid köögivilju erinevatele hautistele ja hautistele, praetakse küüslauguga, marineeritakse korea keeles jne. Meie artiklist leiate, kuidas küpsetatud baklažaan maitsvaks muuta: foto, retsept ja kauni portsjoni üksikasjalik kirjeldus. Sulle pakutakse mitmeid lihtsaid ja maitsvaid toiduvalmistamisvõimalusi – tuleb vaid valida endale meelepärane ja seda kasutades valmistada perele maitsev õhtusöök või lõunaks teine käik
