2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 01:02
Mitu tassi kohvi sa päeva jooksul jood? Tõelised kosutava joogi armastajad joovad umbes 5 tassi päevas ja mõnikord rohkemgi. Kuid mitte kõik kohvisõbrad ei tea, et kohv leotab k altsiumi luudest ja kehast tervikuna välja.
20. sajandi alguses jõi Venemaal kohvi ainult eliit. Iga ühiskonna kõrgem kiht jõi seda jooki aastas umbes 100 grammi. Paar aastakümmet hiljem hakkasid teadmustöötajad kohvi jooma. Tänapäeval joovad peaaegu kõik kohvi.
Paljudele inimestele meeldib kohv selle kosutava toime tõttu, kuid sellel on ka varjukülg: kohv leotab k altsiumi kehast välja.
Artikkel käsitleb kohvi kasulikkust, seda, millist kahju see kehale teeb ja kui palju kofeiini ühes tassis on.
Lahutuv kohv või oad?
Hommik algab kohviga. Siis päeva jooksul joob inimene seda jooki veel paar tassi. Keegi valmistab jooki kohvimasinas, keegi türklases ja mõni joob lahustuvat kohvi. Kahtlemata on kohvioad palju aromaatsemad, meeldivamad ja kvaliteetsemad. Kahjuks valdav enamusenamik joob lahustuvat kohvi – see säästab aega.
Kui te ei suuda kohvist loobuda, siis loobuge vähem alt lahustuvast joogist. Siin on mõned põhjused, miks seda tüüpi kohvi vältida:
- Telusikatäis lahustuvas kohvis on ainult 3 grammi kohvi ja ülejäänud 5 on pulber, maitsed ja värvained.
- Paljud arvavad ekslikult, et lahustuvas kohvis sisalduv kofeiin ei ole inimorganismile nii kahjulik kui teraviljajoogist saadav kofeiin. Tegelikult väljub kiirjoogist saadav kofeiin kehast 10 tunni pärast. Teraviljajoogist saadav kofeiin väljub kehast kahe tunni pärast. See tähendab, et lahustuva kohvi regulaarne tarbimine suurtes kogustes võib põhjustada kofeiini üledoosi.
- Seal on kofeiinivaba lahustuv kohv. See pole nii kahjutu, kui tundub. Seda tüüpi kohv aitab kaasa neerukivide tekkele.
- Lahutuv kohv on vastunäidustatud maohaigustega inimestele, kuna sellel on kõrge happesus. Selle haigusega inimestel on parem lisada tassi kohvile veidi piima.
- Lahutule kohvile lisatud säilitusainetel on negatiivne mõju ainevahetusele.
Lahutul kohvil on ainult kaks eelist – seda on mugav säilitada ja seda saab kiiresti valmistada. Kahtlemata on need inimeste jaoks, kes on pidev alt hõivatud, kaalukad argumendid.
Kohviubade koostis
Looduslik ja kvaliteetne kohv sisaldab mõningaid vitamiine ja mineraalaineid:
- magneesium – 199,0 mg;
- naatrium – 1,9 mg;
- B2-vitamiin – 0,88 mg;
- k altsium – 145,0 mg;
- PP-vitamiin – 14,0 mg;
- B1-vitamiin – 0,08 mg;
- raud - 5,6 mg;
- fosfor – 189,0 mg;
- kaalium – 1587,0 mg.
Kohvi kasulikkus ja kahju kehale
Looduslikul ubade kohvil on tervisele mõningaid eeliseid:
- Kohv sisaldab antioksüdante, mis võivad organismist eemaldada radikaale, mis aitavad kaasa kogu organismi vananemisele. Need antioksüdandid aitavad organismil võidelda Parkinsoni tõve ja diabeediga.
- Looduslik oakohv mõjub seedetraktile ergutav alt. See hoiab ära käärsoolevähki.
- Kofeiin stimuleerib keha tervikuna. Pärast tassi kohvi joomist on pulss paremini kuuldav.
- Kofeiin laiendab aju veresooni ja võib vähendada peavalu.
Kuigi looduslikul kohvil on kasulikke omadusi, ei ole siiski soovitatav seda kuritarvitada.
Sest:
- Kohv võib tõsta vererõhku ja südame löögisagedust. Tassi joogi kõrge kofeiinisisaldus põhjustab unehäireid.
- Kohvi antav jõud on lühiajaline: tund pärast tassi joomist tunneb inimene jõu- ja rõõmsameelsust, kuid kolme tunni pärast tekib unisus.
- Kohv leotab organismist välja k altsiumi, samuti rauda ja magneesiumi. Seetõttu ei soovitata seda jooki juua rasedatel ja imetavatel naistel.
Kas vastab tõele, et kohv leotab k altsiumi kehast välja?
Kohvi juues rikute kehas leiduvate leeliste ja hapete loomulikku tasakaalu. Kofeiin tõstab mao loomulikku pH-d. Kui happetase organismis tõuseb, hakkab eralduma k altsiumi, et kompenseerida mikroelementide puudust. Kuid kahjuks ei saa k altsium happelises keskkonnas imenduda, mistõttu see eritub organismist loomulikult.
Kui jood palju kohvi ja ei suuda seda vähendada, söö kindlasti toite, mis võivad k altsiumipuudust korvata. Samuti on soovitatav võtta toidulisandeid, mis sisaldavad k altsiumi, tsinki ja magneesiumi. Ärge jätke seda nõuannet tähelepanuta. Ebaõige toitumine ja suures koguses kohvi joomine võivad soodustada selliste haiguste nagu ateroskleroosi ja osteoporoosi teket.
Ja ometi kohv – hea või halb kehale? Pigem, nagu argumendid näitavad, kahju. Kuid kui sööte õigesti ja jood vitamiine, muutub kohv teie jaoks kahjutuks joogiks.
Kofeiini kogus erinevates kohvides
Allpool on tabel, mis näitab kofeiini kogust erinevates kohviliikides. See aitab teil määrata, kui palju kofeiini te päevas tarbite.
Kofeiini kogust joogis saate ise määrata – mida rohkem röstitud tera, seda madalam on kofeiinitase.
| Kohvivalik | 200 milliliitrit kofeiini |
| Mehhiko | 169 |
| Jaava araabia | 188 |
| Minas | 162 |
| El Salvador | 185 |
| Kuuba | 192 |
| Peruu | 171 |
| Kamerun | 179 |
| "Arabica" | 176 |
| Kolumbia | 196 |
| Haiti | 205 |
| Guatemala | 187 |
| Santos | 159 |
| India "Meleber" | 196 |
| Costa Rica | 171 |
| "Nicaragua" | 181 |
| Etioopia mokaka | 165 |
| Venezuela | 193 |
Teadus liigub edasi ning kohvisõpradele on välja töötatud spetsiaalne andur, mis määrab kofeiini koguse kosutava joogi tassis. Kuidas ta töötab? Seadme andur kiirgab punase, kollase või rohelise valgussignaali, olenev alt kofeiini kogusest joogis. Selle seadmega saate joodava kohvi kohta kõike teada.
Samuti mõjutab kofeiini kogust joogis selle valmistamisviis. Näiteks Türgi kohv sisaldab palju rohkem kofeiini kui espresso kohvimasinast.
Tulemused
Kohv viib tõesti k altsiumi kehast välja. Suurim oht on aga alatoitumine. Kui kohandate oma toitumist ja saate toidust kõik vajalikud toitained, võite endale lubada hommikul tassi kohvi juua.
Milline on optimaalne kohvi annus päevas? Piisab 1-2 tassist. Nii et te ei kahjusta oma keha.
Soovitan:
Kohvi mõju südamele. Kas südame rütmihäiretega on võimalik kohvi juua? Kohv - joomise vastunäidustused
Tõenäoliselt pole ükski jook nii vastuoluline kui kohv. Mõned väidavad, et see on kasulik, teised aga, vastupidi, peavad seda südame ja veresoonte jaoks kõige kohutavamaks vaenlaseks. Nagu tavaliselt, on tõde kusagil keskel. Täna analüüsime kohvi mõju südamele ja teeme sellest järeldused. Et mõista, millal see on ohtlik ja millal kasulik, on vaja arvesse võtta peamisi omadusi ja mõjusid täiskasvanute ja noorte, haigete ja tervete, aktiivse või istuva eluviisiga inimeste kehale
Huvitavaid fakte kohvi kohta. Kohvi ilmumise ajalugu Venemaal
Kohv on üks populaarsemaid jooke. Pealegi nii Venemaal kui ka mujal maailmas. Hommikune tass kohvi aitab tuju tõsta ning selle aroom ja maitse teevad tuju heaks
Millest kohvi valmistatakse? Kus tehakse kohvi? Lahustuva kohvi tootmine
Hoolimata kohvisortide spetsiifilisest kitsusest on aretajad sellest maitsvast kosutavast hommikujoogist aretanud palju sorte. Selle avastamise ajalugu on ümbritsetud legendidega. Tee, mille ta Etioopiast Euroopa gurmaanide lauani läbis, oli pikk ja täis ohte. Uurime, millest kohv on valmistatud ja millise tehnoloogilise protsessi läbivad punased terad, et saada kauni vahuga lõhnav must jook
Kuulus luwaki kohv: maitske tõelist maitset! Kõik luwaki kohvi saladused
Luwaki kohv on maailma kalleim, kuid samas originaalseim jook. Seda tehakse ainult kolmel saarel: Sulawesi, Java ja Sumatra. Mis seletab asjaolu, et seda kohvi peetakse omataoliselt ainulaadseks ja nii kalliks? Uurime kohe välja kõik tema saladused
Millised toidud sisaldavad k altsiumi: toodete loetelu, annused, kasutusreeglid, k altsiumi imendumise normid ja omadused
K altsium on anorgaanilise looduse kõige olulisem element, mis mõjutab inimese elujõudu. On väga oluline, et keha saaks seda piisavas koguses. Selleks, et selle makrotoitaine tase jääks normaalseks, on vaja oma dieeti lisada toiduained, milles see sisaldub. Nüüd räägime sellest, millised tooted sisaldavad k altsiumi
