2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kindel viis kompoti valmistamiseks lapsepõlvest on uurida üksikasjalikku tehnoloogilist kaarti, kus on samm-sammult ära toodud kõik joogi valmistamise etapid. Oleme seda teie jaoks juba teinud. Altpoolt leiate retseptid, mida on aastate jooksul testitud ja mida kasutatakse siiani.
Kuivatatud puuviljad
Paljud mäletavad kuivatatud puuviljakompoti aroomi ja värvi. Seda jooki küllastust saab saavutada ainult siis, kui järgite retsepti. Ja 1 liitri koostisosadest vajame:
- kuivatatud aprikoosid - 100 g;
- rosinad - 100 g;
- ploomid - 100 g;
- suhkur - 70 g;
- vee joomine.
Kuivatatud puuvilju tuleb mitu korda põhjalikult pesta, vahetades vett. Seejärel valatakse need kuuma joogiveega kastrulisse ja kuumutatakse keemiseni. Pärast seda lisa suhkur ja keeda suletud kaane all madalal kuumusel 20-25 minutit. Pärast seda aega jätke jook toatemperatuurile jahtuma. Koos sellega see imeb ning selle maitse ja aroom muutuvad intensiivsemaks.
Nii, kuivatatud puuviljakompoti tehnoloogiline kaart, kuidas lähebnäete, see pole keeruline ja kõik tooted on üsna taskukohased.
Õunad ja pirnid
Selle joogi jaoks sobivad suurepäraselt mitte ainult kuivatatud aprikoosid või ploomid. Kuivatatud puuviljakompoti puhul sisaldab eelkooliealine kontrollnimekiri sageli selliseid koostisosi nagu kuivatatud õunad, aprikoosid või pirnid.
Võtame kasutusele kõige tavalisemad. Koostis 1 l kohta:
- kuivatatud õunad - 150g;
- kuivatatud pirnid - 80g;
- rosinad - 100 g;
- suhkur - 80g;
- sidrunhape - 2 g;
- vee joomine.
Loputage kõik puuviljad hästi, saatke need ükshaaval eelkuumutatud vette. Kuivatatud pirnid on esikohal. Nad küpsetavad umbes 1,5 tundi. Tunni aja pärast tuleks neile keevasse vette lisada õunad, rosinad, sidrunhape ja suhkur. Kõik koos jätkab ettevalmistust veel pool tundi. Soovitatav on jätta valmis jook üleöö seisma, et see saaks tõmmata.
Seega tehakse kuivatatud puuviljakompoti tehnoloogilises kaardis vaid väikseid muudatusi. Kõik oleneb puuviljast, mida joogi valmistamiseks kasutate.
Soovitan:
Vankumatu klassika: Stolichny salati tehnoloogiline kaart
Muidugi ei meeldi see salat mitte ainult postsovetliku ruumi elanikele, vaid ka välismaalastele. Tuleb märkida: iga riigi Stolichny salati tehnoloogilisel kaardil on oma variatsioonid. Ja üldnimi, kuid mitte "Olivier" ja mitte "pealinn", vaid "vene"
Keedukartuli tehnoloogiline kaart: koostamise näide
Igas tootmises on tehnoloogilised kaardid. See on üldtunnustatud dokument, mis peaks olema kohustuslik. Näiteks toiduainete tootmises koostatakse iga roa kohta tehnoloogiline kaart. Sellest saab teada koostise, küpsetusprotsessi, teatud ainete sisalduse jne. Järgnev alt on toodud keedukartuli tehnoloogiline kaart
Caesari salati tehnoloogiline kaart õigeks toiduvalmistamiseks
Iga perenaine püüab oma lemmikroogade valmistamist paremaks muuta, sel juhul tuleb appi täpne retsept. Caesari salati vooskeem aitab teil täpselt määrata koostisosade koguse, kaloreid ja serveerimisviisi ning ka seda, mis roa maitset mõjutab
Roa tehnoloogiline kaart: omadused ja koostamise reeglid
Toidu tehnoloogilisel kaardil on toiduvalmistamise ajal suur tähtsus. See tuleb kirjutada õigesti ja kõik ettevalmistamise nüansid on selles kirjas
Kuivatatud puuviljade maiustused. Kuidas teha mitmevärvilisi kuivatatud puuviljade komme
Kuivatatud puuviljakompvekid on lihts alt valmistatav maiuspala, mis murrab stereotüübi, et maitsvad maiustused ei saa olla kehale head. Lõppude lõpuks on selliste toodete aluseks tooted, mis sisaldavad suures koguses mineraale ja vitamiine. See kehtib eriti kevadel, eriti kui oled õnnelik ema ja beebi nõuab pidev alt magusat
