Maitsvad tärklisepannkoogid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tihti pole pannkoogid praadimisel täiuslikud: liiga paksud, rebenenud jne. Tänases artiklis avaldame selle saladuse. Kuulsad kokad jagavad retsepte tärklisest ja munast valmistatud ebatavaliselt maitsvate ja õrnade pannkookide valmistamiseks. Soovime teile produktiivset toiduvalmistamist!

Koostisained

Mis võiks olla maitsvam kui maitsvad pannkoogid hommikusöögiks? Nende valmistamine ei võta liiga palju aega ja vaeva. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Värske piim või keefir - 400 milliliitrit.
• Kanamunad – kolm tükki.
• Sõelutud nisujahu – 120 grammi.
• Kartulitärklis – 120 grammi.
• Toidusool.
• Telusikatäis suhkrut.
• Oliviõli.

Tärklise pannkoogid: retsept

Kartulitärklise kombineerimisel kuuma piimaga saadakse pasta. See muudab pannkoogid tihedaks. Need ei purune röstimisel.

Tärklisega pannkookide valmistamise meetod (retsept koos fotoga):

• Piim on vaja kuumutada madalal kuumusel ja seejärel valada sügavasse anumasse.
• Järgmisena sega kanamunad näputäie toidusoola ja suhkruga. Kui küpsetate pannkooke magusakslisandid, siis tuleb lisada rohkem granuleeritud suhkrut. Klopi munamass korralikult lahti, kuni tekib vaht.
• Pärast seda lisa munadele supilusikatäis oliiviõli.
• Siis tuleb munasegusse valada soojendatud piim ja valada nisujahu, kartulitärklis. Kogu konsistents tuleb hästi segada.
• Tainas peaks olema paks, aga mitte nagu hapukoor. Parim on jätta see pooleks tunniks seisma.
• Järgmiseks kuumutage pann vähese oliiviõliga.
• Siis tuleks võtta kulb ja valada tainas pannile. Tärklise pannkoogid tuleb praadida mõlem alt poolt. Samuti tasub neil silm peal hoida, et nad ära ei põleks.

Õrnad tärklisepannkoogid on soovitatav katta võiga. Neid võib tarbida koos paksu hapukoore, mee või juustukastmega. Need on õhukesed ja õrnad.

Kalatäidis

Kõige parem on see, et soolaseid tärklisepannkooke kombineeritakse erinevate kaladega: lõhe, lõhe, forell, heeringas ja nii edasi. Pakume teile mitu maitsvat kalatäidise varianti:

• Heeringas ürtidega. Kala tuleb loputada külma vee all ja seejärel luudest korralikult puhastada. Heeringaliha tuleks tükeldada segistis. Roheline sibul tuleb tükeldada. Kanamunad tuleks keeta, seejärel koorida ja peeneks hakkida. Kõik koostisained tuleb segada. Siis saab tärklisepannkooke täita heeringaga munade ja ürtidega.
• Lõhe toorjuustuga. Lõhefilee tuleb pesta ja lõigata keskmise suurusega tükkideks. Sulatatud juust tuleks sulatada veevannis ja peeneks hakitud värsked ürdid. Järgmisena peate pannkookidele panema punast kala ning peale toorjuustu ja rohelisi.
• Tärklise pannkoogid tuleks määrida kohupiimajuustuga ja puistata peale hakitud kreeka pähkleid. Siis tuleks panna leht värsket salatit. Lõhe tuleb lõigata õhukesteks ribadeks ja panna hiina kapsale.
• Lesta fileed tuleks pesta ja kontrollida väikeste luude suhtes. Seejärel tuleb kala tükkideks lõigata ja pannile panna. Tomatipasta tuleb segada veega ja valada anumasse. Hiidlest tuleks soolata ja pipraga ning seejärel keeta umbes 40 minutit. Pane täidis pannkoogile ja puista üle ürtidega.

Lisaks saate serveerida pehmeid pannkooke punase kaaviari ja toorjuustuga. See saab olema maitsev.

Magus täidis

Maiustusõpradele noppisime välja ka toekad ja maitsvad retseptid erinevate täidiste jaoks.

Esitame teile nende nimekirja:

• Kohupiima täidis. Õrn kodujuust tuleb segada tuhksuhkruga ja seejärel määrida pannkoogid. Ülev alt peate panema supilusikatäis mis tahes moosi. Näiteks maasikas või virsik.
• Õunad karamelli sees. Magusad puuviljad tuleb pesta ja koorida ning kividest eemaldada. Järgmisena tuleb need lõigata suurteks kuubikuteks. Valage pannile viis supilusikatäit suhkrut ja valage kaks supilusikatäit taimeõli. Peaksite ootama, kuni suhkur sulab. Seejärel peate tükeldatud õunad viieks minutiks karamelli viskama. maitsevtäidis on valmis.
• Banaan šokolaadis. Puuviljad tuleks koorida ja lõigata pooleks. Piimašokolaadi tahvel tuleb sulatada veevannis. Järgmiseks peate pannkoogile panema viilu banaani ja valama sellele šokolaadi.

Pannkookide jaoks võib välja mõelda erinevaid täidiseid. Neid saab valmistada mis tahes puuviljade ja marjade, jogurti, moosi, kodujuustu või šokolaadiga.

Kastmed

Neid pannkooke on kõige parem serveerida juustu- või küüslaugukastmega. Saate seda osta poest või valmistada kodus.

• Juust. On vaja sulatada või ja lisada sellele pool tl kuiva sinepit. Järgmisena valage järk-järgult piim. Kaste peaks veel paar minutit küpsema ja paksenema. Sel ajal saate kõva juustu tükkideks lõigata ja pannile valada. Valmis kaste soola ja pipart.
• Küüslaugukastet on piisav alt lihtne valmistada. Kodune majonees on vaja segada peeneks hakitud küüslauguga.