Kuivatatud sparglist valmistatud toidud: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuivatatud spargel on vaht, mis eemaldati sojapiimast. Sellel on hiina nimi - fuzhu. Traditsiooniliselt süüakse sparglit Aasias, kuid meie kaasmaalased on nende retseptid omaks võtnud. Kuid selleks, et toode osutuks maitsvaks, peate teadma pooltoote valmistamise iseärasusi. Seetõttu on iga koduperenaine huvitatud sellest, kuidas kuivatatud sparglit kodus õigesti küpsetada.

Marineeritud spargel porgandiga

Kõige populaarsem viis toote valmistamiseks on leotamine ja marineerimine. Maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks vajate:

1. Jaga kuivatatud spargel väikesteks tükkideks, kui see on pikk.
2. Valage fuju kuuma veega (1 klaas vett 50 grammi toote kohta).
3. Lisa poolfabrikaadiga pannile 2 suurt lusikatäit sojakastet, 1 väike lusikas sojakastet (6-9%). ja pool väikest lusikatäit soola. Lase sparglil umbes kolm tundi liguneda.

Kuni fuju liguneb, saate süüa tehaKorea porgandid.

1. Peate võtma 5 väikest porgandit, 5 suurt lusikatäit taimeõli, 1 suure lusikatäie soola ja 2 suurt lusikatäit seesami.
2. Porgand tuleb riivida spetsiaalsel tööriistal. Tulemuseks peaks olema pikk õlekõrs.
3. Soola porgandid ja pane kõrvale.

Järgmisena peate küpsetama Korea adžikat ehk yannemit.

1. Võta 2 suurt lusikatäit punast pipart, 1 väike lusikas suhkrut ja soola, 1 suur lusikas sooja vett ja 3 küüslauguküünt.
2. Segage eraldi kausis suhkur, sool ja pipar, samuti ettevalmistatud lusikatäis vett ja hakitud küüslauk.

Lõppetapp

1. Lisage tükeldatud porganditele pool väikest lusikatäit yannemi ja 1 suur lusikatäis 6% äädikat.
2. Kuumutage pann ja prae seesamiseemneid veidi.
3. Porgandile tuleks lisada röstitud seesami.
4. Laske porgandisalatit umbes 2 päevaks külmikusse.
5. Pärast seda tuleb hankida valmistatud fuju, lõigata tükkideks ja lisada porganditele.

Soja spargel seentega

Kõigile ei meeldi kuivatatud spargli välimus. Õigesti valmistatud toode aga varjutab selle puuduse ja vallutab oma imelise maitsega. Järgmine retsept on valmistatud seentega pooltootest. Selle küpsetamiseks vajate:

1. Lõika 1 sibul rõngasteks ja haki 2 küüslauguküünt.
2. Praadige vürtsikad köögiviljad võis suletud kaanega.
3. Mõne minuti pärast lisage 4 supilusikatäit tomatitpasta, 250 grammi seeni ja 500 grammi leotatud fuzhi.
4. Hauta rooga veel 20 minutit.
5. Toiduvalmistamise lõpus võib kõik koostisained üle puistata hakitud ürtidega.

Fuzhu värske köögiviljaga

Paljud koduperenaised ei tea, mida kuivatatud sparglist valmistada. Siin on üks selle toote hõlpsasti kättesaadavatest retseptidest.

Kuidas süüa teha:

1. Esm alt peate fuju väikesteks tükkideks purustama.
2. Seejärel tuleks toodet leotada soojas vees 6 või 8 tundi.
3. Võtke tomat, peske, lõigake ja eemaldage sellest kogu vedelik.
4. Kaks kurki tuleb ribadeks hakkida.
5. Seejärel kombineeri köögiviljad ettevalmistatud spargliga.
6. Samal ajal tuleb 40 ml sojakastmest, 30 ml päevalilleõlist ja vürtsidest valmistada kaste.
7. Valage kõik koostisained seguga ja puistake peale peeneks hakitud rohelisi.

Spargel sealihaga

Kuivatatud spargliroad on väga maitsvad ja tervislikud. Järgmise fuji retsepti meisterdamiseks vajate:

1. Leota 190 grammi sparglit soojas vees ja jäta mõneks tunniks seisma.
2. Rivi porgandid spetsiaalse riiviga.
3. Haki 35 grammi sibulat ja 5 küüslauguküünt.
4. Praadige pannil 200 grammi sealiha kuldpruuniks.
5. Seejärel lisa lihale spargel ja köögiviljad.
6. Kõik komponendid on hautatud kuni valmis.
7. Pärast seda tuleb rooga maitsestada sojakastmega ja soovi korralvürtsid.

Fuzhu tomatite ja seesamiseemnetega

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• leotatud spargel - 0,4 kg;
• porgand - 1 tk;
• sibul - 2 tk;
• oad - 0,3 kg;
• paprika - 1 tk.;
• tomat - 2 tükki;
• küüslauk - 4 tükki;
• ingver - 10 g;
• seesam – 25 g.

Kuidas süüa teha:

1. Praadige pannil tükeldatud sibul ja porgand, samuti keedetud oad ja leotatud sparglitükid kuldpruuniks.
2. Sega koostisained ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
3. Lisage pannile riivitud ingver, tomatitükid, pipar, küüslauk ja vürtsid. Sega kõik läbi ja kata.
4. Enne serveerimist puista seesamiseemnetega.

Caesari salat spargliga

Maitsva salati valmistamine:

1. Eelleotatud 200 grammi tükkideks lõigatud sparglit.
2. Sama palju kirsstomateid lõigatakse neljaks osaks ja lisatakse salatilehti.
3. Siis tuleb silmale lisada valged krutoonid.
4. Paralleelselt valmista kaste.
5. Selleks võtke 2 suurt lusikatäit oliiviõli, 1,5 tl sojakastet ja üks väike lusikas sinepit. Kõik komponendid segatakse ja maitsestatakse salatiga.

Fuzhu merevetikate ja hapukurgiga

Juhised veel ühe kuivatatud spargliga roa valmistamiseks:

1. Leota 100 grammi sparglit soojas vees.
2. Paralleelselt keetke 100 grammi kana.
3. Valmistatud fuju keeda samuti umbes 5 minutit, jahuta ja lõika tükkideks.
4. Haki ka 100 grammi merevetikaid, 1 tomat, 2 hapukurki. Keedetud kana ja petersell. Lisa kõikidele koostisosadele tükeldatud spargel.
5. Valmis salatihooaeg sojakastme ja segamisega.

Fuzhu, kõrvitsa ja pirni salat

Maitsva roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kuivatatud spargel - 300 g;
• kõrvits - 300 g;
• pirn - 300 g;
• mais konserveeritud – 1 purk.

Toiduvalmistamine:

1. Hauta kõrvitsat mõõdukal kuumusel pehmeks.
2. Lõika keedetud kõrvits, pirn ja fuju väikesteks tükkideks.
3. Lisage konservmais, riietage salat mis tahes kastmega ja segage.

Fuji ja funchose salat

Sellise roa valmistamine pole keeruline. Tulemuseks on vürtsikas ja maitsev salat. Nõutavad koostisosad:

• leotatud spargel - 30g;
• porgand - 150 g;
• kurk - 100 g;
• paprika - 70 g;
• kuiv funchose - 100 g;
• Pekingi kapsas - 100 g;
• küüslauk - 3 tükki;
• sidrunimahl - 30 ml;
• roosuhkur - 25g;
• sojakaste - 90g;
• jahvatatud pipar - 0,5 tl;
• jahvatatud koriander - 0,5 tl;
• taimeõli - 90g;
• seesamiõli - 0,5 tl;
• seesamiseemned – 0,5 tl

Toiduvalmistamise etapid:

1. Hiina kapsa krõbedaks muutmiseks tuleb see minutiks keevasse vette kasta ja külma veega loputada.
2. Koorige kurk, porgand, paprika ja tükeldage need ribadeks.
3. Kastmeks kombineerige sojakaste, taimeõli, seesamiõli, sidrunimahl, küüslauk, suhkur, koriander ja terav pipar.
4. Seejärel keeda sparglit umbes 5 minutit. Kui see on jahtunud, lõigake see väikesteks tükkideks.
5. Ettevalmistatud salatikaussi tuleb panna kõik tükeldatud köögiviljad, spargel, lisada marinaad ja segada hästi.
6. Tõsta kõik koostisosad mõneks tunniks külmikusse marineerimiseks kõrvale.
7. Funchose tuleb valada keeva veega ja lasta tõmmata.
8. Seejärel nõruta ja jahuta.
9. Sega funchose ja infundeeritud salat.
10. Enne serveerimist puista seesamiseemnetega.

Spargli küpsetamiseks on palju võimalusi. Seega sobib see hästi ka kala, rasvase liha, baklažaani, tofu, kuiva valge veini, magushapu kastmete ja muude toodetega.