Artišoki tee: kasulikud omadused, kuidas valmistada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Üks populaarsemaid jooke inimeste seas üle kogu maailma on tee. See on võimeline kustutama janu, toniseerima keha. Lisaks traditsioonilisele teele joovad paljud ürdijooke erinevatest taimedest, millel on raviomadused. Artišoki tee on idamaades väga populaarne. Viimasel ajal on sellest aina rohkem räägitud. Artišokki peetakse köögiviljaks, seda kasutatakse dieettoitude valmistamiseks. Näiteks Vietnamis kasutatakse seda tee keetmiseks, kus seda jooki peetakse tervislikuks ja tarbitakse sageli. Teistes riikides teavad vähesed inimesed, kuidas artišoki teed juua. Kui aga seda õigesti pruulida, saad maitsva ja tervendava joogi.

Üldomadused

Artišokk on söödav taim Compositae perekonnast. See on seotud astrite ja ohakatega. See kasvab metsikult Vahemerel, kuid nüüdseks kasvatatakse seda kogu maailmas köögiviljana. Suurtest lihavatest lehtedest valmistatud taimekorve peetakse paljudes riikides maiuspalaks. Neid keedetakse, hautatakse või praetakse. Mõnes riigis populaarneartišoki tee. Taim ei kaota kuumtöötlemisel oma kasulikke omadusi ja maitset, mistõttu seda jooki peetakse tervendavaks.

Tee on eriti populaarne Vietnamis, mistõttu nimetatakse seda mõnikord ka Vietnami teeks. Seda müüakse erinevates pakendites. Artišoki teed võib leida purustatud toorainena, pakendatud kottidesse, ekstrakti brikettide kujul. Samuti saab turult osta värskeid või kuivatatud artišokikorve. Muide, seda teed pakutakse turistidele kõikidel ekskursioonidel.

Tee eelised

Artišokijoogi raviomadusi on uuritud pikka aega, kuid selle populaarsus lääneriikides on endiselt väike, kuna seda teed peetakse eksootiliseks. Artišoki kasulikud omadused on seletatavad selle rikkaliku koostisega. See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, rauda, magneesiumi ja tsinki, toitaineid. Taim on rikas süsivesikute, valkude ja taimsete hapete poolest. Eriti väärtuslik on see, et artišokis ja sellest jookides on palju inuliini.

Teadlased on leidnud, et artišokiteel on järgmised raviomadused:

• aeglustab vananemisprotsessi;
• tugevdab immuunsust;
• tooniseerib lihaseid;
• eemaldab kehast toksiine ja radionukliide;
• vähendab halva kolesterooli;
• normaliseerib veresuhkru sisaldust;
• parandab ainevahetusprotsesse;
• kaitseb maksa- ja sapipõieinfektsioonide eest;
• leevendab alkoholimürgitust;
• normaliseerib seedimist;
• parandabsoolestiku mikrofloora;
• aitab puhitus, kõrvetised ja kõhukinnisus;
• on diureetilise toimega;
• alandab vererõhku;
• rahustab närvisüsteemi;
• tõstab potentsi;
• kaitseb vähi tekke eest.

Kes peaks kasutama

Kui tarbite regulaarselt artišoki teed, võite vabaneda paljudest kroonilistest haigustest. Seda on soovitatav juua tervetel inimestel profülaktikana. Artišoki tee aitab parandada patsientide seisundit:

• kõrge kolesterooliga;
• diabeet;
• kõhukinnisus, gastriit;
• seedehäired;
• ärritatud soole sündroom;
• sapi väljavoolu rikkumine;
• krooniline hepatiit;
• neerude ja kuseteede põletikulised haigused;
• reuma;
• rasvunud;
• hüpertensioon algstaadiumis.

Lisaks on ebasoodsates keskkonnatingimustes elavatel inimestel soovitatav regulaarselt tarbida artišoki teed. See aitab puhastada keha toksiinidest, tubakasuitsust, radionukliididest. Seetõttu on see tee kasulik suitsetajatele, tuumaelektrijaamade töötajatele ja kahjulikele ettevõtetele.

Kas see jook võib olla kahjulik

Artišokk on raviomadustega söödav taim, kuid mõnel inimesel tekib talumatus, mistõttu ei saa kõik artišoki teed juua. See on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:

• alla 12-aastased lapsed;
• rasedad naised ja rinnaga toitmise ajal;
• kui teil on sapikivid;
• madal vererõhk;
• peptilise haavandi haiguse korral;
• seedehäired;
• neerupuudulikkus;
• Individuaalne talumatus või allergia võilillede, ehhinaatsea ja kummeli suhtes.

Tee "Artišokk" Vietnamist

Valmistatud teepakenditel pole tavaliselt kasutusjuhendit, mistõttu paljud kardavad osta võõrast toodet. Tegelikult pole tee valmistamisel raskusi, peate lihts alt teadma mõningaid nüansse.

Teekotte on kõige lihtsam tarbida, kuid paljud ei soovita seda toodet osta, kuna usuvad, et tegemist võib olla võltsinguga. Tee keetmisel pole raskusi. Kott on vaja asetada klaasi, valada kuuma vett temperatuuril umbes 70 ° C, kuigi isegi keeva veega kokkupuutel ei kaota taim oma kasulikke omadusi. Teed infundeeritakse vaid 3-5 minutit.

Samuti on lihtne kasutada taime purustatud toorainet. See pannakse kruusi või teekannu kiirusega 1,5 tl inimese kohta ja valatakse kuuma veega. Jooki tuleb nõuda kauem – 7-10 minutit.

Artišokiteed on briketis raskem keeta, nagu Vietnamis. Taime lehtede ekstrakt osutub plastiliiniga sarnaseks paksuks ja viskoosseks. See mass pakitakse brikettidesse ja seda nimetatakse vaiguks. Klaasi tervendava joogi valmistamiseks peate võtma veerand teelusikatäit vaiku ja segama kuuma veega. Soovitatav on vispliga kloppida, et vaik lahustuks. Tavaliselt valmistatakse briketist väikesed pallid, mida hoitakse külmkapis. See on mugav – teeportsjoni valmistamiseks peate võtma ühe palli ja lahustama selle ettevaatlikult kuumas vees.

Artišoki tee kasutamise juhised

Sellest taimest valmistatud joogil on ebatavaline maitse. See on kergelt mõru, mistõttu mõned ütlevad, et see maitseb nagu kohv. Teefännid soovitavad sellele enne joomist lisada veidi suhkrut või mett ning mõned segada seda rohelise teega. Võite proovida Vietnami artišoki teed koos teiste ürtidega. See omandab magusa maitse ja on kõige parem juua külm alt.

Artišoki teed soovitatakse üldiselt tarbida 2-3 korda päevas. Seda võib juua nii enne sööki kui ka kohe pärast seda, kuna see aitab toidu seedimist. Terved inimesed võivad jooki juua piiranguteta ja krooniliste haiguste korral on parem konsulteerida arstiga.

Tee arvustused

Selle eksootilise joogiga tutvunud inimesed märgivad, et sellel on meeldiv värskendav maitse, mistõttu paljud armusid teesse. Jah, kõigile ei meeldi selle spetsiifiline maitse – veidi mõrkjas, kergelt kokkutõmbav.

Enamik inimesi kasutab artišokki tervislike toitude valmistamiseks. Artišokk on maitsev lisand õhtusöögile.

Vietnami eksootiline tee on muutumas üha populaarsemaks, mis mitte ainultvärskendab ja toniseerib, aga aitab ka vabaneda paljudest haigustest.