Juustusupp sealihaga: lihtsad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Juust on mitmekülgne fermenteeritud piimatoode, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Seda kasutatakse võileibade, salatikastmete, saiatäidiste ja vormiroogade valmistamiseks. Kuid vähesed teavad, et seda saab kasutada rikkalike esimeste roogade valmistamiseks. Eriti algajatele koduperenaistele pakub tänane väljaanne kõige lihtsamaid ja asjakohasemaid sealihaga juustusuppide retsepte.

Riisiga

See südamlik esimene roog on väga huvitav kombinatsioon taimsest lihast ja teraviljast. Sest see osutub ühtaegu maitsvaks, toitainerikkaks ja tervislikuks. Selle spetsiaalselt õhtusöögiks küpsetamiseks vajate:

1. 2,5 liitrit puhast vett.
2. 100 g mis tahes riisi.
3. 300 g lahjat keedetud sealiha.
4. 300g sulatatud juustu.
5. 4 suurt kartulit.
6. 1 porgand.
7. Sool ja maitseained.

Juustusupp sealihaga valmib väga lihts alt ja kiiresti. Kooritud ja pestud köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks ja saadetaksemultikeetja. Sinna lisatakse ka pestud riis ja kiududeks lahtivõetud liha. Kõik see soolatakse, maitsestatakse vürtsidega, maitsestatakse juustuga, valatakse veega ja kaetakse kaanega. Nõu keedetakse režiimis "Supp" tund aega. Iga portsjonit võib enne serveerimist kaunistada ürtidega.

Suitsulihaga

See rikkalik ja väga lõhnav sealiha juustusupp ei jää ebatavaliste õhtusöökide austajatele märkamatuks. See ühendab harmooniliselt köögivilju, suitsuliha ja piimatooteid. Ja selle ettevalmistamiseks vajate:

1. 800 ml vett.
2. 500 g suitsutatud searibi.
3. 160 g sulatatud juustu.
4. 150 g sellerivart.
5. 1 sibul.
6. 2 kartulit.
7. 2 spl. l. paks tomatipasta.
8. Pekon (valikuline).
9. Sool ja taimeõli.

Ribid valatakse külma veega ja keedetakse mõõdukal kuumusel 40–45 minutit. Seejärel lõigatakse neilt liha ära ja tagastatakse saadud puljongile. Sinna laetakse ka praekartulit, sellerit, sibulat ja tomatipastat. Kõik see soolatakse ja keedetakse kuni kõigi komponentide pehmuseni. Veidi enne protsessi lõppu valatakse pannile juust ja enne serveerimist võib igale portsjonile lisada röstitud peekoniviile.

Kuivatatud seentega

Sellel õrnal roal on rikkalik aroom ja uskumatult sametine tekstuur. Sealiha ja seentega juustustupi valmistamiseks vajate:

1. 1 väike lillkapsa pea.
2. 1 porgand.
3. 1pirn.
4. 3 kartulit.
5. 30 g kuivatatud seeni.
6. 200g sulatatud juustu.
7. 300 g lahja sealiha.
8. Sool, vesi, õli ja maitseained.

Pestud liha puhastatakse kõigest ebavajalikust ja keedetakse lühikest aega mõõdukal kuumusel, olemata laisk tekkivat vahtu eemaldama. Mõne aja pärast lisatakse saadud puljongile kartuliviilud ning praetud porgand ja sibul. Kõik see soolatakse, maitsestatakse ja keedetakse, kuni kõik koostisosad on pehmed. Veidi enne tule kustutamist maitsestatakse supp juustu, brokoliõisikute ja eelnev alt leotatud seentega. Valmis roog pannakse kaane alla ja alles siis valatakse taldrikutele.

Porru ja paprikaga

See isuäratav sealihaga juustusupp on eriti populaarne Ukraina köögi austajate seas. Selleks, et teie lähedastel oleks võimalus seda proovida, on teil vaja:

1. 100 g porrulauku.
2. 100 g värsket hapukoort.
3. 200 g jahu.
4. 200g juustu.
5. 500 g lahja sealiha.
6. 25 g küüslauku.
7. 50 g porgandit.
8. 30 g äädikat.
9. 50 g juurpeterselli.
10. 4 muna.
11. Sool, vürtsid ja vesi.

Enne sealihaga juustussapi keetmist tuleb liha töödelda. See pestakse, puhastatakse kõigest üleliigsest, lõigatakse, valatakse külma veega ja pannakse kaasasolevale pliidile. Kui liha on peaaegu valmis, lisatakse sellele juust, juured ja köögiviljad ning küpsetatakse edasi. Lühikese aja pärast asetatakse tainas hapukoorest, jahust ja munadest koosnevale pannile. Kõik see soolatakse, maitsestatakse, maitsestatakse äädika ja küüslauguga ning viiakse siis valmis.

seentega

Seda maitsvat sealiha ja juustuga suppi hindavad kõik, kes armastavad liha, köögivilju ja seeni. See ühendab orgaaniliselt kõik nimetatud komponendid. Ja selles sisalduv sulatatud juust annab sellele erilise õrna maitse. Oma pere sarnase õhtusöögiga toitmiseks vajate kindlasti:

1. 300 g sealiha.
2. 250 g seeni.
3. 200g sulatatud juustu.
4. 3 porrulauku.
5. 2 kartulit.
6. 1 sibul.
7. Sool, vesi, vürtsid ja õli.

Kooritud, pestud ja tükeldatud šampinjonid saadetakse kastrulisse ja keedetakse. Seejärel lisatakse neile kartuliviilud ja jätkake keetmist madalal kuumusel. Mõne aja pärast kõik see soolatakse, maitsestatakse ja maitsestatakse väikeses koguses kuumutatud õlis porru ja sibulaga hautatud hakklihaga. Kõik see viiakse valmis, unustamata lisada sulatatud juustu. Enne serveerimist võid igale taldrikule lisada veidi hakitud rohelist.

Kartuli ja porgandiga

See on üks lihtsamaid viise juustuse sealihasuppi valmistamiseks. Kuna see roog ei sisalda seeni ega muid kõhule raskeid lisandeid, võib selle julgelt lastemenüüsse võtta. Ja selleks, et oma pere sellise õhtusöögiga õigeaegselt toita, vajate:

1. 700 g lahja sealiha.
2. 300gsulatatud juust.
3. 4 kartulimugulat.
4. 1 porgand.
5. 1 sibul.
6. Sool, vesi, vürtsid, taimeõli ja või.

Kõigepe alt peate liha valmis tegema. See pestakse, puhastatakse kiledest ja veenidest, lõigatakse tükkideks, valatakse veega ja hautatakse kolm tundi, unustamata tekkivat vahtu perioodiliselt eemaldada. Seejärel saadud puljong filtreeritakse, pannakse tagasi pliidile ja täiendatakse kartuliviiludega. Mõne aja pärast valatakse sinna väikeses koguses puljongis lahustatud röstitud köögiviljad, sool, vürtsid ja juust. Kõik see viiakse valmis, eemaldatakse tulelt ja kantakse kaane alla. Enne serveerimist võib supile puistata hakitud ürte. Ja parim lisand sellele on tükk värskelt küpsetatud leiba.