Lavašširullid ürtide ja juustuga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lavaširulle ürtide ja juustuga on lihtne valmistada. See on maitsev roog, mida saab serveerida nii oma pere tavapäraseks hommikusöögiks kui ka pidulikule lauale. Rullide valmistamine võtab minimaalselt aega ja nende täitmiseks on palju võimalusi. Neid saab küpsetada pannil või ahjus, praadida võis või taimeõlis. Piknikule on mugav ürtide ja juustuga pitarulle kaasa võtta ja grillil sütel praadida. Lisaks värsketele ürtidele ja lemmikjuustule on huvitav lisada mis tahes koostisaineid, muutes retsepti oma maitse järgi.

Artiklis tutvustame mitmeid juba testitud retsepte maitsvate pitarullide valmistamiseks. Saate teada, milliseid koostisosi kasutatakse hakkliha jaoks, millist kastet on kõige parem kasutada, et täiteaine oleks mahlane ja rullid ei kuivaks. Mõned koduperenaised kastavad rullikeeratud rullid enne igast küljest praadimist lahtiklopitud munas. Samuti osutub see väga maitsvaks. Selliseid rulle võib süüa isegi järgmisel päeval pärast küpsetamist, külm alt või kuumutatult.uuesti pottidesse või mikrolaineahjus.

Variant suluguniga

Ürtide ja juustuga pitarullide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Pakis 6 lehte lavašši;
• 500 grammi suluguni;
• hunnik värsket tilli;
• 5 spl. l. majonees.

Kõigepe alt riivi suluguni peenele riivile. Pese till jooksva vee all ja haki laual. Segage kõik sügavas kausis majoneesiga. Lõika pita leht 4 osaks. Pane iga tüki keskele suur lusikatäis täidist ja voldi leht ümbrikusse. Võite täita terve lehe ja rullida selle kokku. Pärast pannil praadimist lõigatakse pikk "vorst" noaga tükkideks.

See on kiireim ja lihtsaim viis pitarullide valmistamiseks ürtide ja juustuga. Seda retsepti saab mitmekesistada, lisades kastmele paar küüslauguküünt, pärast seda, kui olete selle läbi küüslaugu majoneesiks pigistanud. Mõned inimesed lisavad kuubikuteks lõigatud tomateid. Tänu tema olemasolule hakklihas muutuvad rullid mahlasemaks.

Retsept kodujuustuga

Nende rullide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 2 lavaššilehte;
• 100 grammi kõva juustu;
• sama kogus kodujuustu;
• hunnik värskeid ürte;
• 1-2 küüslauguküünt.

Rivi kõva juust sügavasse kaussi. Koori küüslauk kestadest ja pigista paar nelki anumasse. Lisa pehme kohupiim. Seda saab eelnev alt purustada.purustada. Haki värske till ja petersell laual peeneks ning lisa ülejäänud koostisosadele. Mõned inimesed lisavad lavašši juusturullidele retsepti järgi hakitud rohelist sibulat.

Laotage foolium laua pinnale ja täitke vaheldumisi üks ja teine leht hakklihaga, rullige need kokku ja keerake fooliumisse. Asetage küpsetusplaadile ja saatke 10 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Just nii palju, et juust sulaks. Lõika valmis rullid portsjoniteks ja serveeri kuum alt.

Pita rull kohupiima ja chum lõhega

Punase kalaga rullid on väga maitsvad. Meie kasutasime oma retseptis chum lõhet, kuid võite selle asendada kergelt soolatud lõhe või forelliga. Ühe rulli valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 1 leht lavašši;
• 100 grammi kohupiimajuustu;
• 80–100 grammi kala;
• pool hunnikut peterselli;
• sama kogus koriandrit.

Pitat võib kasutada nisu või maisijahust. Kala võetakse kergelt soolatuna või suitsutatuna.

Laota laua pinnale pitaleivaleht ja määri õhukese kihiga kohupiimajuustu. Haki pestud rohelised ja puista peale juust. Lõika kala väikesteks tükkideks ja laota roheliste peale. Keera rull tihed alt rulli ja jäta tunniks külmkappi seisma. Enne serveerimist lõigake toorik osadeks. Lõikamisel on soovitatav hoida nuga nurga all, et tükid oleksid kaldu, nagu ül altoodud fotol.

Kapparite variant

See on veel üks pitarullide retsept. Valmistage need tooted ette 1 lehe jaoks:

• 200 grammi kohupiimajuustu;
• 100 grammi kappareid;
• 1 magus pipar;
• 200 grammi punast kala;
• pool hunnikut basiilikut;
• 2–3 rohelise sibula oksa.

Kergelt soolatud kala lõigatakse õhukesteks, umbes 2 mm tükkideks. Bulgaaria pipart pestakse, seemned ja veenid eemaldatakse, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Loputage konserveeritud kapparid põhjalikult jooksva vee all, et eemaldada liigne sool ja äädikas, ning hakkige peeneks. Sega need kodujuustu ja hakitud ürtidega ning määri õhuke kiht koogile.

Laota kalatükid üle kogu pinna ja keera rull tihed alt kokku. Saatke töödeldav detail vähem alt tunniks külmkappi. Seejärel lõigake viiludeks ja serveerige koos ürtidega suurel vaagnal.

sulatatud juustuga

See on rullide valmistamise eelarveretsept. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 1 leht õhukest lavašši;
• 2 tk sulatatud juust (200 grammi), on kõige parem kasutada toorjuustu;
• hunnik rohelist, valitud on absoluutselt igasugune ürt - petersell ja till, koriander ja basiilik, roheline sibul või rukola;
• 3 muna;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• kaste - majonees või pool segatud hapukoorega.

Kõigepe alt keetke pitaleiva, juustu, küüslaugu ja ürtide jaoks kõvaks keedetud mune 4 minutit. Seejärel asetage kauss külma vee alla, et hõlbustada nende koore eemaldamist. Purusta keedetud munad kahvliga ja sega peeneks riivis riivitud sulajuustuga. Et see hästi hõõruks, hoidke seda lühikest aega sügavkülmas.

Sega sügavas kausis kõik koostisained, lisa hakitud ürdid ja pigista kooritud küüslauguküüned läbi küüslaugu aukude. Sega kõik kastmega ja määri kook paksu kihiga. Rulli pitarull koos sulatatud juustu, ürtide ja munadega toruks, keera toidukilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi. Seejärel eemaldage plast ja lõigake osadeks.

Retsept kivideta oliividega

Need on uskumatult maitsvad rullid, kuid kaloririkkad, nii et see roog ei sobi neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kuigi soovitame seda vähem alt korra proovida. Sellised maitsvad ja rahuldavad rullid meeldivad kõigile puhkusele saabuvatele külalistele, sest see on suurepärane suupiste alkohoolsete jookide jaoks, mis valmib kiiresti. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 2 lavaššilehte;
• klaasi majoneesi;
• 2 sulatatud juust;
• hunnik salatit;
• kergelt soolatud punane kala (roosa lõhe, lõhe, forell, chum või mõni muu);
• kardemon - noa otsas;
• 10 kivideta rohelist oliivi.

Sega anumas esm alt peenele riivile riivitud sulajuust majoneesi ja hakitud oliividega. Määri kook selle seguga ohtr alt laiali. Seejärel lõigatakse kala õhukesteks viiludeks ja asetatakse kogu lavaššilehe pinnale. Kaladele valatakse rohelisi. Salatilehti on kõige parem rebida kätega väikesteks tükkideks. Puista kõik üle kardemoniga ja rulli toruks, mässi toidukilega ja pane külmkappi. Lõika enne serveerimist õhukesteks viiludeks ja laota kenasti suurele vaagnale.

Singirull

Vaatame teist varianti pita rullidest juustuga, praepannil või ahjus fooliumis küpsetatuna. Valmistage täidise jaoks järgmised koostisosad:

• 150 grammi teie lemmik kõva juustu;
• sama kogus sinki;
• hunnik tilli;
• küüslauk - 4 haru;
• kaste – majonees.

Arvutatud toodete arv kahe lavašilehe kohta. Rulli pannil praadimisel kastmiseks läheb vaja ka 1 muna. Kui rull valmib ahjus, siis tuleb see fooliumile panna ja pe alt lahtiklopitud munaga üle pintseldada ning siis täielikult selle sisse mässida.

Juust riivitakse ja sink lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Küüslauguküüned kooritakse ja pressitakse läbi küüslaugupressi otse kastmesse. Haki seal pestud till peeneks. Sega kõik korralikult läbi ja kanna õhukese kihina pitaleivalehele. Seejärel puista üle rohkelt juustu ja sinkiga, keera rulli ja küpseta valitud viisil. Rulle serveeritakse kuum alt, et juust kenasti veniks.

Korea porgandi retsept

Vürtsika rulli saab teha kõige tavalisemate toodetega. Mõelge, kuidas 15 minutiga maitsvat suupistet valmistada. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 2 lavaššilehte;
• 2 muna;
• 200 grammi Korea porgandit;
• 2 sulatatud toorjuust;
• küüslauk - 1 nelk;
• värsked ürdid – 1 hunnik;
• kastmiseks - 4 spl. l. majonees.

Kuidas valmistada pitarulli toorjuustuga, loe edasi.

Keedurull

Kõigepe alt pane kõvaks keedetud munad. 4 minuti pärast tühjendage keev vesi ja hoidke paar minutit jooksva külma vee all, et koort oleks lihtsam eemaldada. Riivi need või purusta kahvliga. Lühendage Korea porgandit veidi, jagades selle noaga mitmeks osaks, et rullide söömist oleks lihtsam.

Rivi sulatatud juust, haki küüslauk ning till ja petersell. Segage kõik koostisosad sügavas kausis ja lisage majonees. Laota paksu kihina pitaleivalehele ja keera toruga tihed alt kinni. Pärast tunnist külmikus laagerdumist tuleb rull jagada 2,5 cm suurusteks viiludeks.

Töögi mõnuga! Head isu!