Esimese McDonaldsi avamine Moskvas: kuupäev, aadress

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selle restorani ilmumist NSV Liitu peavad paljud nõukogude aja erakordseks sündmuseks. Pealegi peetakse esimese McDonaldsi avamist Moskvas poliitiliseks sündmuseks – pikka aega raudse eesriide taga elanud riik on lõpuks avanud uksed välisärile. Koos temaga voolasid Vene Föderatsiooni ka teised lääne väärtused. Millal ilmus Moskvas esimene McDonald's? Kuidas oli selle avastamine? Püüame neile küsimustele vastata oma artiklis.

Kui vana on Moskva McDonald's?

McDonald's (maailmakuulus kiirtoidurestoran) ilmus Nõukogude Liitu enam kui kakskümmend viis aastat tagasi. Keti esimene restoran avati Moskvas 31. jaanuaril 1990. aastal. Selle päeva külma hommikut tähistas riigi ajaloos oluline sündmus. Lisaks kõigele seisneb selle ürituse unikaalsus selles, et restoran tänaval. Bolšaja Bronnaja, 29,osutus mitte ainult NSV Liidus avatud keti esimeseks asutamiseks, vaid ka viimaseks. Talle järgnenud restoranid avati teises riigis.

Kuidas oli?

Pe altnägijate sõnul tekkis sel päeval restorani sissepääsu juurde tohutu järjekord. McDonaldsi kiire teeninduse ja minimaalsete ooteaegade filosoofia on kokku varisenud. Nõukogude kodanike jaoks, kes kogunesid Moskva esimesse McDonaldsisse tuhandete kaupa, oli see omamoodi atraktsioon, mida pole varem nähtud.

Esimesel tegevuspäeval teenindas restoran enam kui 30 tuhat külastajat. Oodatav kliendivoog 1000 inimest ületati 30 korda. Mitte ainult ei püstitatud Mcdonaldsi esimese tööpäeva rekord Venemaal, vaid ka maailmarekord keti ajaloos.

Üksikasjade kohta

Asutuse aknad, kui see alles pooleli, olid paberiga suletud ja sees olevat võis vaid oletada. Tulevast interjöörist pilte ei olnud. Ajakirjandusest ei saanud midagi teada selle kohta, millised oleksid tulevase ülemere-uudishimu "sisemised". Internetist polnud veel kuulda olnud. Kuid nagu tunnistajad tunnistavad, piisas Nõukogude kodanike jaoks toretsevast punasest ja kollasest märgist üsna tugeva mulje jätmiseks. Tõepoolest, neil päevil oli selliste erksate värvide kombinatsioon äärmiselt ebatavaline ja hämmastav.

Esimese McDonaldsi pidulikul avamisel Moskvas osalejad räägivad, et restorani hakkas järjekord tekkimajuba kell kolm öösel. Avamine oli ette nähtud kümneks. Sel hommikul, 1990. aasta jaanuari viimasel päeval, said ülemere võileibadega kohtumisele tulnud inimesed juba näha ihaldatud asutuse kaunilt valgustatud interjööri. Kamuflaažipaber eemaldati, paljastades plastiku, ebareaalsete värvide, põranda külge poltidega kinnitatud korraliku mööbli ja ruumi tagaosas plastikust klouni. Kõik inimesed tulid üles, küsisid, millal see avatakse, jäid maha ja tardusid kõigiga ootusärev alt.

Kella kaheksa paiku hakkas politsei järele tulema, järjekorda ilmus raudtõketega ääristatud koridor. Ajakirjanikud ilmusid kohale diktofonide ja märkmikutega. Mõni minut enne avamist toodi buss lastekodu lastega. Just nemad said McDonaldsi kõige esimesteks külastajateks, kes said tasuta jooke ja hamburgereid. Avamise ajaks oli rahvast juba tuhandetes. Mitte igaüks oma koh alt ei näinud punase lindi läbilõikamise väärtuslikku hetke. Pärast lastekodu õpilaste käivitamist tehti väike paus, mille jooksul kostitati lapsi. Seejärel lubati inimesed järjekorrast restorani. Rõõmsast naeratusest särav sissepääsu juures tervitas neid Moskva müügikoha avanud McDonaldsi Kanada filiaali juht George Cohan ja surus nendega kätt.

Esimesed muljed

Maailma suurim restoran avati sel ajal Moskva kesklinnas. Tema avastus oli lihts alt edule määratud. Endise kohviku "Lira" (Bolšaja Bronnaja tn., 29) kohale püstitasid Jugoslaavia ehitajad 900-kohalise asutuse.istmed (väljas ja sees).

Inimesed seisid, nende endi sõnul, suu lahti. Üllatuse ja imetlusega vaatasid nad helendavaid menüüsid, lugesid nõukogude inimeste jaoks uusi sõnu, mõtisklesid kurv alt, kui palju Ameerika toidust nende tagasihoidlikku raha jätkub. Õpilased (ja neid oli palju) ostsid klubides juustuburgereid, Big Maci, friikartuleid, Sprite'i, koksi. Koos jagati ja söödi kõike ühiselt hangitud. Toit meeldis mulle kindlasti. Pärast spraiti maitsmist jõudsime järeldusele, et jook meenutab meie “Kellakella” – sama maitsev ja läbipaistev, aga ainult kallim.

Inimeste mälestuste järgi jättis nõukogude tarbijale kõige tugevama mulje McDonaldsi tualettruum. Kõik, kes tulid, kas neil oli seda vaja või mitte, püüdsid seda külastada. Jutud järgi jäi sisseastujate esmamulje, et nad olid mingisugusel kosmoselaeval. Paljude jaoks oli peamine ime (tasuta!) vedelseebi väljastamise protsess.

Nõukogude kodanikele, kes esimest korda ülemere toitlustusasutust külastasid, jätsid tugeva mulje ka plastnõud (minilusikad, tassid,), salvrätikud ja muud atribuudid, millest igaühele oli kirjutatud, et ese on valmistatud spetsiaalselt McDonaldsi restoran. See andis inimeste silmis vidinatele teatud väärtuse.

Hinnakujunduse kohta

Hinnad asutuses olid pe altnägijate sõnul väga kallid. 1990. aastal oli McDonaldsi toodete hind:

• Big Mac – 3hõõruda. 75 kopikat;
• "File-o-fish" - 3 rubla. 25 kopikat;
• "Kahekordne juustuburger" - 3 rubla;
• "Ühe juustuburger" - 1 hõõrumine. 75 kopikat;
• Hamburger - 1 hõõrumine. 60 kopikat

Keskmine palk oli sel ajal umbes 150 rubla, kuupilet - 3 rubla.

Ennenägematu elevuse põhjustest

Miks tekitas esimese McDonaldsi avamine Moskvas pealinna elanike seas nii suure hoo? Sellele küsimusele mõeldes tuleb märkida, et meie ajal on uute restoranide avamine riigi erinevates piirkondades muutumas kohalike standardite järgi väga oluliseks sündmuseks. Ja siis oli aeg hoopis teine: seda eristas igavene nappus ja tühjad poeriiulid. Riik oli muutuste äärel. Tänavatel protestisid inimesed avalikult. Midagi hakkab juhtuma, mõni sündmus pidi purustama kõigi ootuste ülevoolava karika.

Kuid kuigi 90ndate alguses saavutas demokratiseerumisprotsess üsna enesekindla hoo, mõistsid kõik, et valitsev eliit võib riigi siiski vastupidises suunas pöörata. Seetõttu tajusid kodanikud uudist kodanliku maailma saare ilmumisest pealinna kesklinna olulise sündmusena, mis kinnitas, et tagasiteed pole.

Sel ajal, kui projekti alles arutati, olid paljud selle suhtes skeptilised: nad ei suutnud uskuda, et nad lihts alt niisama “välismaalasi” meie kodumaa kesklinna lasevad. Kuid kui Lira kohvikus algas renoveerimine, ilmus helendav kollane embleem, kõik mõistsid, et need pole kuulujutud. Paljud moskvalased tulid spetsiaalselt vaatamatulevane ülemere restoran. Kontrast 1990. aastate alguse Moskva vahel, kus kõik oli räbal ja hall, valitsesid puudused ja pikad järjekorrad, ning avanenud meretagune elusaar, kus kõik on helge ja ilus, rikkalik ja ligipääsetav, kõik naeratavad sulle, oli silmatorkav. Pe altnägijate sõnul mõjus esimese McDonaldsi avamine Moskvas plahvatava pommina.

Kuidas see kõik algas

McDonaldsi võrgustiku laiendamise NSV Liidu territooriumile algatas kuulsa ettevõtte Kanada osakond. Protsessi juht oli George Cohon. Läbirääkimised kestsid 13 aastat. McDonaldsi asutuste Nõukogude turule ilmumise hind on 50 miljoni dollari suurune investeering.

1988. aastal, kaks aastat enne esimese restorani avamist, sai korporatsioon Nõukogude valitsuselt ja Nõukogude Liidu Kommunistlikult Parteilt loa riigis äri arendada. Esialgu tuli kogu kasum jagada ettevõtte ja Nõukogude valitsuse vahel. Hiljem ostis ettevõte kõik õigused.

Edu saladused

McDonald's Russia on üles ehitanud täiesti sõltumatu organisatsiooni, millel on oma kartulifarmid, töötlemistehased, tehased, mis toodavad hamburgeri kukleid, liha- ja õunapirukaid ning muid restoranidele mõeldud tooteid.

Nagu selgus, ei vastanud Venemaal kasvatatud kartul ettevõtte standarditele, mistõttu tuli kaasata spetsialiste, samuti varuda istutamiseks spetsiaalseid mugulaid.

Makse McDonaldsisaktsepteeritud eranditult rublades, mis väljaspool riiki ei maksa praktiliselt midagi. Olukord NSV Liidus oli raske, kiirele kasumile loota ei saanud. Kuid ettevõte töötas tuleviku nimel. Kulud tasusid intressidega ära, kui Venemaa majandus hakkas arenema.

Meie aeg

Sellest on möödunud palju aastaid. "McDonald's" ei üllata nüüd kedagi, neid on kõikjal. Täna, 2018. aasta keskel, on Venemaa Föderatsiooni erinevates linnades avatud 686 ketti. Neist vähem alt 306-s saab osta "Makzavtraki", 292 restoranis teenindatakse külastajaid "Makavto" süsteemi alusel, 75 asutuses on "MakCafe", 194 restorani valivad külalised sünnipäevapeoks, 229-s lasteõhtuks., 83 avatud uste päeva peetakse regulaarselt.

25 tegutsemisaasta jooksul on McDonald's Venemaal vastu võtnud enam kui 3 miljardit külalist. Asutus on tänapäeval üks kuulsamaid kiirtoite, kaasaegse kiirtoidu sümbol. Kõige rohkem keti restorane asub Moskvas ja Peterburis.

Mis on täna esimene McDonald's?

Esimese McDonaldsi avamisest möödunud aastate jooksul on nii pealinnas ja riigis tervikuna kui ka Puškinskaja asutuses endas palju muutunud. Sisekujundus on muutunud sisutihedamaks ja funktsionaalsemaks. Kadunud on fassaadi kohmakas värviline kujundus, kadunud on restorani esimestele külastajatele nii meelde jäänud plastikust kloun pingil. Logo on muutunud. Kunagi, 25 aastat tagasi, hallis pimeduses särav Ameerika restoransilt oli pealinna silmatorkavaim koht. Tänapäeval võib Ameerika söögikoht Las Vegase hõõguva bulvari taustal lihts alt kahe silma vahele jätta.

Ja ometi tänu valgusküllasele interjöörile, töötajate kaunitele vormirõivastele, puhtusele, pehmetele mugavatele diivanitele, vaiksele rahulikule muusikale, kiirele teenindusele, kvaliteetsele ja maitsvale toidule, kojutoomisele, McDonald'sile Moskvas ja kogu riigis, on väga populaarne.

Täna sisaldab restorani menüü:

• mitt tüüpi "Big Mac" - firma võileib kana, liha, kala, juustuga;
• võileivad (hamburgerid, juustuburgerid jne);
• friikartulid ja küpsetatud;
• salatid;
• igasugused pirukad;
• piimakokteilid, mahlad, kohv, tee;
• magustoidud.

Alati on ohtr alt karastusjooke ja suurepärast jäätist. McDonaldsi restoraniketi teenused Moskvas: toitude ja jookide kojuvedu, WiFi, kohv kaasa, McCafe, ärilõuna, hommikusöögid, suveterrass, iseteeninduskioskid, kaardimakse. Keskmine arve suurus: 200-500 rubla. Nagu kõigis McDonaldsi asutustes, on ka Bolšaja Bronnaja restoranis suitsetamine ja alkoholivaba.