Pärast insulti, toitumine kodus: õige toitumine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Insult on üsna tõsine diagnoos, mis võib põhjustada olulisi tüsistusi kuni normaalse liikumise ja isegi söömisvõime kaotuseni. Seetõttu on neil, kellel on olnud veresoone rebend või arteri ummistus, kaks peamist eesmärki: hästi taastuda ja vältida korduvaid verevoolu probleeme.

Insuldijärgne toitumine, kvalifitseeritud arsti abiga menüü koostamisel, mängib ül altoodud eesmärkide saavutamisel ühte võtmerolli.

Õige toitumise tähtsus pärast insulti

Kuna insult ise on otseselt seotud veresoontes toimuvate destruktiivsete protsessidega, on vaja luua dieet, mis aitaks kahjustatud süsteemiosadel taastuda. Kui aterosklerootilistel naastudel lastakse tekkida, ei ole välistatud arteri või veresoone uuesti oklusioon. Selleks, et kolesteroolitase langeks, on vaja mitte ainult ravimeid võtta, vaid ka korralikult korraldada toitumine pärast insulti.

Mida peaksite teadma isheemilise insuldijärgse toidu kalorisisalduse kohta

Oluline on meeles pidada, et isheemiline insult põhjustab tavaliselt täielikku võiosaline halvatus. Kuid isegi kui kõik läks ilma selliste kurbade tagajärgedeta, ei saa patsient jalgade tugeva nõrkuse tõttu aktiivset eluviisi juhtida. See tähendab, et eelmist dieeti kasutades ei kulu saadud kalorikogus täielikult ära. Selle protsessi tulemuseks on liigne kaal ja halb verevool. Sündmuste sellise arengu vältimiseks põhineb insuldijärgne toitumine dieedil, mis välistab kõrge kalorsusega toidud, jättes samal ajal dieedi enda vaheldusrikkaks.

Tasub teada tõsiasja, et esimesel päeval pärast insulti tuleb süüa. Kui seda ei tehta, atroofeerub kiiresti seedetrakti limaskest, mis võib põhjustada haavandeid. Teine alatoitumise negatiivne tagajärg pärast insulti on sooleseina suurenenud läbilaskvus bakteritele. Sellisel juhul seisneb oht bakterite endi tungimises vereringesse, mis võib halvendada patsiendi niigi tõsist seisundit.

Miks peaksite pöörama tähelepanu tabelile 10

Pärast insulti võib toitumine olla erinev ja erinevused sõltuvad suuresti põhjustest, mille tõttu veresoonte ummistus tekkis. Kui pöörate tähelepanu WHO andmetele, saate määrata optimaalsed põhimõtted dieedi korraldamiseks inimestele, kellel on olnud insult. See on nn tabel 10, mis hõlmab järgmisi toiminguid:

- toidu üldkalorisisalduse vähenemine süsivesikute ja rasvade tõttu, millel on loompäritolu;

- magneesiumi- ja kaaliumirikaste toitude osakaalu suurendamine dieedis;

- piirata vedeliku ja soola tarbimist;

- närvisüsteemi ergutavate ainete (šokolaad, vürtsid, kofeiin, alkohol) toidust väljajätmine.

Isheemilise insuldi järgset toitumist tuleks arvutada nii, et kala, soja, piim ja kodujuust toimiksid valguallikana. Samuti on oluline hoolitseda taimsete rasvade osakaalu suurendamise eest. Mereannid väärivad dieedi korraldamisel erilist tähelepanu, kuna nende kasutamine ei saa mitte ainult ära hoida aterosklerootiliste naastude teket arterites (isheemilise insuldi põhjus), vaid ka kiirendada juba olemasolevate kolesterooliladestuste resorptsiooni.

Kui jagame isheemilise insuldijärgse toitumise elementideks, näeb igapäevane dieet välja järgmine:

- valgud 90 g;

- rasv 70g;

- süsivesikud 400 g;

- vedelik alates 1,5 liitrist;

- soola mitte rohkem kui 6 g;

- kalorite kogusisaldus on 2500 kcal.

Õige toitumine mitte ainult ei soodusta insuldijärgset taastumist, vaid hoiab ära ka uued arterite ummistumise juhtumid.

Millised toidud peaksid olema dieedi olulised komponendid pärast insulti

Lisaks vajalikele toitumispiirangutele tuleks insuldi läbi põdenud inimese toitumist rikastada spetsiifiliste toiduainetega, millel on taastumisprotsessis oluline roll. See kategooria sisaldabjärgmised patareid:

- roheline tee (neutraliseerib uimastite aktiivsest tarvitamisest tuleneva joobeseisundi mõju);

- marjad: mustikad ja jõhvikad (tugevad antioksüdandid, mis võivad hävitada aterosklerootilised naastud ja vabastada keha vabadest radikaalidest);

- puhas vesi (pärast insulti peab toitumine sisaldama märkimisväärses koguses vett, mis kiirendab ainevahetust ja vedeldab verd);

- köögiviljad: peet, kapsas ja spinat (kiirendandavad biokeemilisi protsesse ja avaldavad soodsat mõju ajule);

- kliileib (väärtuslik, sest see on vitamiini B6 allikas, mis aktiveerib ajutegevust ja vähendab teise insuldi riski);

- poolviskoossed või murenevad teraviljad;

- esimesed toidud: kapsasupp, supid, borš;

- madala rasvasisaldusega küpsetatud või keedetud kala: tursk, navaga, ahven, haug, karpkala, kala;

- munad;

- piimatooted ja piim ise.

Peaasi on mõista, et dieet on vahend eelmise oleku taastamiseks. Teisisõnu, kui insuldijärgse patsiendi toitumine on õigesti korraldatud, on kõik võimalused elada suhteliselt pikka täisväärtuslikku elu.

Keelatud toidud

Selleks, et toit pärast arterite või veresoonte ummistumist ei põhjustaks destruktiivseid protsesse, on vaja mõned toiduained igapäevasest toidust välja jätta:

- marinaadid;

- marineeritud köögiviljad;

- seened;

-kaunviljad;

- pasta;

- muffin;

- gaseeritud vesi;

- kastmed, mis on keedetud puljongis;

- konservid;

- kohv;

- šokolaad;

- vürtsikas (keelatud naatriumisisalduse tõttu, mis tõstab kolesterooli ja veresuhkrut);

- suitsutatud;

- soolane;

- jahu;

- praetud;

- paks;

- armas.

Söömine pärast insulti kodus tähendab täielikku soolast keeldumist taastumise esimestel kuudel. Ainult siis, kui patsiendi seisund märgatav alt paraneb, võite seda kasutada väikestes kogustes. Soola kasutamise keeld on seletatav sellega, et see tõmbab ümbritsevatest kudedest vedelikku veresoontesse. Selle protsessi tagajärjeks on vererõhu tõus.

Joogirežiim

Pärast insulti söömisega kaasneb paratamatult pidev vedeliku tarbimine. Seda dieedi punkti tuleks võtta nii tõsiselt kui võimalik, kuna dehüdratsioon võib põhjustada rõhu tõusu, mis omakorda võib põhjustada uue ja ulatuslikuma insuldi.

Vedelikukoguse arvutamisel saab juhinduda järgmisest põhimõttest: tarbitava puhta vee maht peaks olema kaks korda suurem ülejäänud vedelikust, mis päeva jooksul organismi satub. Keskmiselt peaks patsient jooma 2 liitrit vett päevas.

Kuidas korraldada eriti raskelt haigete patsientide toitlustamist

On haruldane, et vanematel inimestel, kellel on olnud isheemiline insult, tekivad kaasuvad haigused. Nendega on oluline arvestada ka dieedi koostamisel, vastasel juhul on võimalikud tõsised tüsistused.

See võib olla haigus, nagu diabeet, maksahaigus, hüpertensioon ja seedetrakt. Seetõttu tuleks sellises olukorras raviarsti soovitusi rangelt arvesse võtta. Samuti on teatud juhtudel pärast rasket isheemilist insuldi häiritud patsiendi võime toitu närida ja neelata. Tavaline toitumine pole siin asjakohane. Toitumine pärast ajurabandust hõlmab sel juhul sondi ja spetsiaalsete segude kasutamist (neid saab hõlpsasti apteegist osta).

Alles siis, kui närimisrefleks on vähem alt osaliselt taastunud, võib patsient hakata segistis vedelaid või purustatud toite söötma. Teisisõnu, see peaks olema toit, mille närimine ei nõua pingutust (madala rasvasisaldusega kodujuust, keedetud ja hautatud köögiviljad jne).

Tasub arvestada, et pärast rasket insuldi ei saa patsient süüa suuri toiduportsjoneid ega kuumtöötlemata toidutükke. Seetõttu peab keegi tema eest hoolitsema ja teda kiirustamata lusikaga toitma.

Menüünäide

Selleks, et kodus insuldijärgset toitumist selgem alt esitleda,, tasub kaaluda konkreetset näidet. Päevamenüü võib välja näha selline:

- Hommikusöök: saia ja sooja piimagakallis.

- Teine hommikusöök: must leib, roheline salat ja nõrk tee.

- Lõunasöök: köögiviljasupp lahja veiselihaga, kartulipüree, salat puuviljade, sidrunimahla ja meega.

- Õhtusöök: must leib või, tilli või hakitud ürtide ja keefiriga.

Tulemused

Nagu näete, mängib toitumine pärast insulti taastumisprotsessis olulist rolli. Peamine on läheneda menüü moodustamise küsimusele põhjalikult ja järgida rangelt arstilt saadud juhiseid. Päevade arv, mida patsient saab nautida, sõltub otseselt tegevuste täpsusest ja kirjaoskusest.