Vere kõrgenenud kreatiniinisisaldusega dieedi põhiprintsiibid, näidismenüü

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõige sagedamini tulevad patsiendid biokeemilist vereanalüüsi andma täielikus kindlustundes, et neil pole tõsiseid terviseprobleeme. Ja isegi pärast seda, kui arst teatab uudise märkimisväärselt suurenenud kreatiniini kohta veres, hakkab harva keegi tõsiselt häirekella lööma. Vahepeal on see biokeemilise vereanalüüsi üks tõsisemaid näitajaid, mis annab märku tõsistest neeruprobleemidest. Mõnel juhul on see kroonilise neerupuudulikkuse arengu peamine sümptom. Patsient peab oma elustiili lõplikult muutma, et mitte muutuda puudega. Suurenenud kreatiniinisisaldusega dieet veres on töövõime ja normaalse heaolu säilitamise üks peamisi tingimusi.

Mis on kreatiniin ja uurea

Kreatiniin on aine, mis tekib kreatiinfosfaadi lagunemisel. Selle aine taset veres on võimalik määrata biokeemilise vereanalüüsi abil. Täielikumakskliiniline pilt nõuab sageli ka uriinianalüüsi. Kreatiniin on peamine näitaja, mis annab aru neerude seisundist.

Uurea vabaneb lämmastikuühendite lagunemisel organismis. Karbamiidi suurenemine käib sageli "käsikäes" kreatiniini skaalavälise indikaatoriga. See on tähtsuselt teine näitaja, mille tõus viitab tõsisele probleemile kuseteede organites.

Mida need näitajad vereanalüüsis ütlevad

Kreatiniini ja uurea tõus näitab kõige sagedamini kas tõsist valgumürgitust või kroonilise neerupuudulikkuse teket. Mõnikord tekib selline kliiniline pilt ägeda püelonefriidi või glomerulonefriidi korral.

Kõrgenenud kreatiniinisisaldus võib viidata ka järgmistele haigustele ja seisunditele:

• kiirgushaigus;
• hüpertüreoidism;
• müokardiinfarkt;
• ammoniaagi mürgistus;
• füüsiline ületöötamine vereloovutuse ajal.

Te ei saa haiglaravi edasi lükata, kui kreatiniini tase on tõusnud üle saja ühiku. Adekvaatse ravi puudumine võib maksta patsiendi elu.

Mis on krooniline neerupuudulikkus

See on seisund, mille korral neerud kaotavad oma funktsionaalsuse. Selle tulemusena satub keha raskesse joobeseisundisse. Seda seisundit ei tohiks alahinnata: kui ravimeetmeid ei võeta, sureb patsient mõne päeva pärast.

Paralleelselt kreatiniini ja uurea taseme tõusuga toimub järgmine. Patsient tunneb vererõhu hüppeid, tugevat lihasnõrkust, normaalse urineerimise puudumist, pearinglust. Inimene ei saa töötada ja normaalset elu elada. Täpse diagnoosi saamiseks peaks ta viivitamatult pöörduma uronefroloogia osakonda.

Kroonilise neerupuudulikkuse ravimeetodid

Täna pakub kaasaegne meditsiin probleemi lahendamiseks ainult kahte võimalust: neerusiirdamine või hemodialüüsi (vere kunstliku puhastamise protsess).

Mõlemad need meetodid hõlmavad ka patsiendi dieeti. Suurenenud kreatiniini korral on see vajalik tingimus. Järgige kõiki meditsiinilise toitumise reegleid, et olla piisav alt tõhus ja mitte kannatada pideva nõrkuse, rõhutõusu ja pearingluse all.

Niisiis, kui kreatiniini tase on kõrge, siis milline dieet aitab seisundit normaliseerida? Väärib märkimist, et selle haiguse õige toitumisskeem on välja töötatud juba pikka aega.

Neerupuudulikkuse ja kõrgenenud kreatiniinisisaldusega dieedi põhiprintsiibid on Pevzneri sõnul välja toodud tabelis number 7. Iga nefroloog teavitab oma patsienti selle dieedi reeglite range järgimise vajadusest kogu ülejäänud elu jooksul. Isegi kui neer siirdatakse ja haige seisund stabiliseerub, peate ikkagi lõplikult loobuma teatud toitude ja jookide söömisest.

Terapeutilise dieedi põhiprintsiibid

Vere kõrgenenud kreatiniinisisaldusega dieedi järgimine peaks põhinema mitmel aluspõhimõttel:

1. Peamine tingimus on loomse ja taimse päritoluga valkude piiramine. Igapäevane toit ei tohiks sisaldada rohkem kui 60 grammi toitainet. Toitumise aluseks peaksid olema süsivesikud. Valgud on neerudele väga mürgised ja koormavad kuseteede süsteemi tarbetult.
2. Kui patsient on varem tegelenud tõstespordiga ja võtnud kõrge valgusisaldusega toidulisandeid, siis peate oma hobist loobuma. Kõrgenenud kreatiniinisisaldusega dieedil on valgukokteilide vastuvõtmine keelatud.
3. Piisav joomisrežiim on kõrge kreatiniinisisaldusega hea tervise oluline tingimus. Vedeliku (puhta vee) kogus päevas peaks ideaalis olema 30 ml 1 kg kehakaalu kohta. Samal ajal ei võeta arvesse esimeste roogade, borši, suppide, piima, keefiri, kohvi ja tee vedelikku. Kui sellist kogust on raske juua, siis tuleks ära juua vähem alt poolteist liitrit puhast vett.
4. Kui kreatiniini taseme tõusuga kaasnevad vererõhu hüpped, pearinglus, tuleks soolast peaaegu täielikult loobuda. Kui selliseid probleeme pole, siis tuleks lihts alt vältida soolaseid ja vürtsikaid toite ja toite. Loomulikult on keelatud süüa krõpse, soolaseid kreekereid ja kala ja muid sarnaseid tooteid.
5. Levinud viga on valgu täielik vähendamine toidus. See on tõeline löök kehale. Peaksite ostma köögikaalu ja kaaluma iga liha- või kalatüki. Nüüd pead pidev alt arvu lugematoitaineid dieedis. See reegel aitab teil end suurepäraselt tunda ja endise soorituse juurde naasta.

Nädala näidismenüü

Allpool toodud menüü näide on neutraalne, soovi korral saate roogasid ümber paigutada ja söögiaega muuta. See on vaid omamoodi toitumismuster naiste ja meeste vere kreatiniini ja uurea taseme tõusuks.

1. Esmaspäev: köögiviljahautis, üks munavalge, pakk väherasvast kodujuustu, lahja lihavaba borš, pakk dieeti täistera- või rukkijahust näkileibu, täisterajahust pannkoogid ilma rasvalisandita, a paar apelsini või muid tsitrusvilju, kaerahelbed kuivatatud puuviljadega.
2. Teisipäev: Tatrapuder lõssiga, kaks õuna, taimeõliga maitsestatud köögiviljasalat, köögiviljasupp, kodujuustu pajaroog täistera nisujahuga.
3. Kolmapäev: kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, pakk rasvavaba kodujuustu, pilaf kanafileega, klaas keefirit, ahjus küpsetatud õun kaneeliga, mereandide salat taimeõliga.
4. Neljapäev: Dieetomlett tomati ja ürtidega, lahja borš, köögiviljahautis, selleri smuuti, klaas keefirit, grillitud makrell.
5. Reede: tatrapuder lõssiga, pakk dieeti täistera- või rukkileibasid, taimeõliga maitsestatud salat, köögiviljasupp, riisipuder kuivatatud puuviljadega; tükk grillitud kalafileed.
6. Laupäev: peotäis teie lemmikpähkleid (mitte rohkem kui 50grammi), köögiviljasupp, kodujuustu pajaroog täisterajahuga, üks keedetud kanamuna, köögiviljahautis, klaas keefirit.
7. Pühapäev: dieetomlett lillkapsa ja brokkoliga, lahja borš, kurgisalat taimeõliga, puuviljasmuuti, ahjuõun kaneeliga, klaas kääritatud ahjupiima.

Meeste ja naiste suurenenud kreatiniinisisaldusega dieet

Toidus ei ole tõsiseid soolisi erinevusi. Meestel on tavaliselt rohkem lihasmassi, seega on neile vastuvõetav tõsta valgusisaldust toidus kuni 70 grammi. See on maksimaalne kogus sportlastele, kelle kogukaal on üle saja kilogrammi. muidugi haiguse tõttu aja jooksul lihasmass väheneb.

Madala kehakaaluga naised – umbes 45–55 kg – peaksid piirama oma valgutarbimist maksimaalselt 50 grammi päevas. Kui haigusseisund on äge, võib osutuda vajalikuks kaalu vähendamine 30–35 grammi.

Pole vahet, millist valku peetakse – loomset või taimset. Mõlemad tüübid on mürgised neerukahjustuste korral ja stimuleerivad koormust, mis lõpuks viib paratamatult kreatiniini ja uurea taseme tõusuni.

Kinnitatud toodete loend

Toidud, mida on lubatud süüa neerupuudulikkuse ja kõrge kreatiniinisisalduse korral dieedil:

• madala kaaliumisisaldusega puuviljad;
• köögiviljad;
• tailiha (mitte enamsada grammi päevas);
• kanamunavalk (mitte rohkem kui üks päevas);
• madala rasvasisaldusega piimatooted;
• marjad;
• madala rasvasisaldusega kalasordid – mitte rohkem kui sada grammi päevas;
• pähklid – mitte rohkem kui viiskümmend grammi päevas ja mitte rohkem kui kord nädalas;
• puder tatrast, kaerast, riisist;
• taimetoidulised teravilja- ja köögiviljasupid, sh kapsasupp, borš ja peet.

Keelatud toitude loetelu

Toidud, mida on keelatud süüa neerupuudulikkuse ja kõrge kreatiniinisisaldusega dieedil:

• rasvane liha;
• dieetliha koguses üle saja grammi päevas;
• praetud ja rasvased toidud;
• kiirtoit;
• kõik konservid;
• vürtsikad vürtsid, naatriumglutamaat, mädarõigas.

Tuleb märkida, et valku ja kreatiini leidub erinevat tüüpi lihast erinevas koguses. Selle teabe põhjal peaksite koostama dieedi kõrge kreatiniinisisaldusega dieedil:

• kõrgeim kreatiinisisaldus uluki-, põdra- ja kuldilihas;
• teisel kohal on jänese, tuvide ja metspartide liha.
• kolmandal kohal dieetliha on kalkun, kana, küülikuliha;
• madalaim sisaldus madala rasvasisaldusega kalades – merluus, pollock, makrell. Heeringas ja lõhekalas on üsna kõrge kreatiinisisaldus.

Millised joogid on keelatud?

Suurenenud kreatiniini ja uureaga dieet ei tähenda mitte ainult piiranguidtoitu, aga ka jooke. Kui te neid reegleid ei järgi, on heaolu halvenemine vältimatu. Siin on kõrge kreatiniinisisaldusega dieediga seotud teave:

• kõik alkohoolsed joogid tuleks lõplikult dieedist välja jätta;
• must kohv tuleks asendada siguriga (mitte rohkem kui üks tass päevas);
• kange must tee;
• rasvased piimajoogid ja smuutid;
• magusad gaseeritud joogid;
• mineraalvahuvesi.

Lubatud jookide nimekiri

See sisaldab:

• isevalmistatud puuvilja- ja kuivatatud puuviljakompotid;
• puuviljajoogid suhkrulisandiga marjadest, puuviljadest;
• köögiviljapuljongid;
• köögivilja- ja puuviljasmuutid;
• madala rasvasisaldusega hapupiimajoogid.

Neerude kõrgenenud kreatiniinisisaldusega dieet hõlmab pidevat valgu- ja kreatiinisisalduse jälgimist toidus. Kui vajalik kogus lihast saadavat valku on tänaseks juba ära tarbitud, tuleks keelduda keefirist ja piimast, kuna need sisaldavad ka valku.

Patsient peab iseseisv alt valdama dieedi põhimõtteid. Suurenenud kreatiniinisisaldus, krooniline neerupuudulikkus, karbamiid langeb skaal alt, vererõhk hüppab - see on vaid lühike loetelu terviseprobleemidest, mis ootavad neid, kes rikuvad kliinilise toitumise reegleid. Isegi hemodialüüsi ajal peaksite dieedi koostamisel järgima lihtsaid reegleid.

Vürtside kasutamise omadused

Neerufunktsiooni kahjustusega patsiendid soovivad end sageli maitsvate roogadega rõõmustada. Tavalineinimesed on harjunud maitsetugevdajate ja rohkete vürtsidega roogades. Seetõttu tundub toidu lihtne maitse neile maitsetu ja ebahuvitav.

Tavalise lahja toidu maitset saad mitmekesistada roheliste, karri, koriandriga. Neid vürtse võid julgelt näpuotsaga lisada valmissuppidele, juurviljahautistele, lihaguljaššile.

Mis puudutab soola piiramist, siis te ei tohiks seda täielikult eemaldada. Nõuannet tuleks järgida ainult siis, kui seisund on raske ja raviarst on soovitanud sellest mõneks ajaks täielikult loobuda. Normaalses olekus ja vererõhu hüpete puudumisel võib toitu mõõduk alt soolata. Muidugi, nagu juba mainitud, on keelatud süüa krõpse, soolaseid kreekereid ja kala ja muid sarnaseid tooteid.