Salat selleri, kana ja õuntega: retsept. Kuidas valmistada maitsvat salatit selleriga?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Seller on väga kasulik toode. Sellel on spetsiifiline vürtsikas maitse ja lõhn. Keegi on juba suutnud selle maitset hinnata, keegi mitte, kuid ärge heitke meelt. Selles artiklis räägime teile, kuidas seda teiste toodetega õigesti kombineerida ja kuidas valmistada selleriga maitsvat salatit.

Seda köögiviljasaaki võib tänapäeval leida igast aiast ja iga supermarketi riiulilt. See on lai alt levinud ja kogub gurmaanide seas üha rohkem fänne. Pange tähele, et seller pole mitte ainult kasulik, vaid sellel on ka laialdased raviomadused ja madala kalorsusega sisaldus. See köögivili muudab teie laual oleva roa säravaks ja heledamaks.

Vitamiiniplahvatus

Sellerit võib süüa tervena – nii varre kui ka juurena. Seda köögivilja nimetatakse negatiivseks kaloriks. 100 grammi toodet sisaldab vaid kolmteist kilokalorit. Seda töötlev keha kulutab rohkem kaloreid, kui ta se alt saab.kasutada. Toitumisspetsialistid üle kogu maailma on selle toote kasutusele võtnud ja kasutavad seda laialdaselt oma kaalulangetustehnikates.

Kui soovite hellitada oma perekonda või külalisi hämmastava ja ebatavalise maitsega, aitame teid selles hea meelega. Esitame teie tähelepanu valiku maitsvaid salateid selleriga.

Salat selleri ja kanaga

Vajalik: keedetud kana - 300 g, hapukoor - 120 g, maapähklid - 30 g, greip - 1 tk., suur selleri vars, sidrunikoor - 1 tl, pipar, sool.

Toiduvalmistamine:

1) Lõika kanafilee kuubikuteks, haki seller peeneks.

2) Koorige greip koorest, kilest ja seemnetest.

3) Haki see peeneks.

3) Segage koor ja hapukoor.

4) Rösti maapähklid.

5) Ühendage kõik koostisosad, segage, lisage maitse järgi soola ja pipart.

Kanasalat selleriga on valmis. Ärge unustage, et seller on vürtsikas toode. Ärge minge selle lisamisega liiale. Vastasel juhul on roog rikutud.

Salat selleri, kana ja parmesaniga

Vajalik: 150 g parmesani (võib võtta rohkem - kes armastab vürtsikat juustu maitset), 3 varssellerit, keedetud kana - 300 g, 1 kõva roheline õun, 2-3 spl. l. mesi, 1-2 tl. sinep, taimeõli (võite võtta oliivi).

Toiduvalmistamine:

1) Lõika kana kuubikuteks või viiludeks.

2) Riivi juust laastudeks. Mõned viilutavadväikesed kuubikud, kuid soovitame hõõruda. Parmesan on kõva juust. Tema annab salatile maitse.

3) Koori õun ja lõika ribadeks.

4) Lõika seller ribadeks.

5) Sega mesi ja sinep, lisades järk-järgult õli.

6) Sega kõik koostisosad.

See on salat selleri, kana ja õuntega. See on väga ainulaadne ja kerge. Tänu meele ja sinepile on salatil pikantne ja unustamatu maitse.

Sellerisalat lõhega

Saad valmistada salatit selleriga erinevatest koostisosadest. Ja kana, õunad ja seened lahjendavad kõige sagedamini selle vürtsikat maitset. See retsept erineb põhimõtteliselt ül altoodust, kuna see sisaldab kala.

Vajalik: kergelt soolatud lõhe - 150 g, seller - 2 vart, porgand - 1 tk, õli (võib kasutada oliivi) - 2 spl. lusikad, sidrunimahl - 1 spl. lusikas, pipar, sool.

Toiduvalmistamine:

1) Lõika lõhe nii, nagu sulle meeldib. Soovitame kuubikuteks lõigata, sest nii paistavad kalad salatis eredam alt esile.

2) Koori porgandid, riivi.

3) Viiluta seller õhukeseks (maitse saamiseks võib riivida).

4) Sega kõik läbi, vala üle sidrunimahla ja õliga.

5) Pipar, lisa sool ja sega uuesti.

See sellerisalat rõhutab ja täiustab kala maitset, muutes roa maitsvaks ja samal ajal odavaks.

Selleri-õunasalat

Vajalik: 1 õun, seller (vars)- 120 g, kreeka pähklid - 120 g, majonees - 5 spl. lusikad, paar salatilehte, salatipipar (võid kasutada erinevaid värve – nii saab roa värvilisemaks).

Soovitame seda salatit. Seller, õun, kana selles on suurepäraselt ühendatud pähkliga. Parim on võtta kanafilee selle pehmuse ja õrnuse tõttu.

Toiduvalmistamine:

1) Koori õun, lõika südamik, lõika kuubikuteks.

2) Lõika seller samadeks kuubikuteks.

3) Purustage pähklid taignarulliga või jahvatage blenderis, kuid mitte pulbriks.

4) Lõika või rebi kana tükkideks.

5) Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Kanasalat selleri ja õunaga rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid.

Waldorf on Ameerika kuningas

See on traditsiooniline Ameerika roog. Soovime kutsuda teid valmistama seda uue retsepti järgi, nagu salat selleri, kana ja õuntega. Serveerimine peaks olema ebatavaline – laiades kõrgetes läbipaistvates klaasides. See sobib pidulikule lauale ja asendab suurepäraselt tavalist Olivier.

Vajalik: kanakoivad - 2 tk, seller - 2-3 tk, kooritud kreeka pähklid - pool klaasi, suur küps õun - 1 tk, majonees maitse järgi, sidrunimahl - 1 tl, hapukoor (pool koos majonees), must pipar.

Soola pole selles tõlgenduses vaja. Selle asemel on seller ja majonees, aga kui kellelegi maitseb soolane, siis võib veidi lisada.

Toiduvalmistamine:

1) Keedakana, eemalda liha luust, lõika väikesteks tükkideks.

2) Tükelda seller.

Klassikalise "Waldorfi" (kanasalat selleri ja õunaga) puhul lõigatakse kõik tooted ribadeks, kuid meie serveerimiseks sobib paremini kuubikutena.

3) Prae pähklid kuival pannil, jahuta.

4) Lõika õun, koore võib jätta, kui see pole liiga kõva. Vala sisse sidrunimahl. See hoiab ära puuviljade pruunistumise.

Kanasalat selleri, hapukoore ja majoneesiga on mekkinud. Selleks peate võtma mõlemat võrdses vahekorras, soola ja pipart.

Seda rooga saate kaunistada ürtide või oliividega.

Sellerit on pikka aega peetud õnnetoovaks taimeks. See on värskendav, südamlik salat, mis sobib suurepäraselt puhkusele.

Minuti

Väga kiiresti valmiv roog. See sai oma nime just selle kriteeriumi tõttu.

Vajalik: keedetud kanarind (võid võtta ka suitsusinki), seller - 4 tk, värske kurk (võib asendada rohelise õunaga, alati hapu), piiniapähklid - 50 g, hunnik salat, oliiviõli, sidrunimahl, sool, pipar.

Mida teha toiduvalmistamiseks:

1) Keeda rinda.

2) Loputage ja koorige seller. Kui see on talvine sort, siis on lihts alt vaja kultuuri kõvadest osadest lahti saada.

3) Kastmeks: klopi või sidrunimahla, soola, pipraga lahti ja jäta 30 minutiks alla.tihed alt suletud kaas.

4) Lõika koostisosad kuubikuteks.

5) Lisa hakitud piiniaseemned.

6) Haki või rebi salat kätega.

7) Vala peale kaste ja sega.

See salat selleriga süüakse kohe ära. Nii kana kui õunad lõhnavad väga maitsv alt. Kui otsustate siiski keedetud kana suitsuga asendada, on maitse kaks korda tugevam.

Kõik ülalkirjeldatud salatid on väga maitsvad ja tervislikud. Koostisosi, kastmeid saad varieerida omal moel ja maitse järgi. Lõppude lõpuks on fantaasia lend see, mis teeb kokkamisest kunsti.

Head isu ja olge õnnelikud!