Kuidas teha kakaod piimaga? piimakakao retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Talvekülmaga saate suurepäraselt soojendada, juues tassi oma lemmikkakaod piimaga. Ja see on parem, kui see on valmistatud klassikalise retsepti järgi. Sellel on rohkem kasu, erinev alt lahustuvast kakaost, milles on palju tarbetuid, mõnikord isegi kahjulikke lisaaineid. Pealegi on kuuma jooki lihtne kodus valmistada. Vaja on vaid kakaod, piima, suhkrut ja natuke vaba aega.

Klassikaline retsept

Klassikalise retsepti järgi joogi puhul on väga oluline, et järgitaks kõiki origina altoodete proportsioone ja kvaliteeti. Seetõttu tuleks poes kakaopulbrit eriti hoolik alt valida. See peaks olema looduslik ja ilma lisanditeta. Piim sobib ainult värske, eelistatav alt maalähedane. See muudab joogi tõeliselt maitsvaks ja lõhnavaks.

Sega kastrulis või paksupõhjalises kulbis 4 tl kakaopulbrit ja granuleeritud suhkrut, lisa 2 sl kuuma vett ja pane segades tulele. See on vajaliket valmis joogis ei jääks tükke. Lase mass keema ja keeda veidi. Valage ettevaatlikult 400 ml kuuma piima ja segage. Lase segu peaaegu keema, kuid ära keeda. Tõsta tulelt ja vahusta, kuni tekib kerge vaht. See pole mitte ainult klassikaline kakaopiima retsept, vaid ka kõige lihtsam.

Kakao nagu lasteaias

Samas on kakao paljude jaoks lapsepõlvest pärit šokolaadijook. Koolis ja lasteaias serveeritakse seda hommiku- või pärastlõunatee kõrvale. Seetõttu huvitab inimesi peamiselt see, kuidas valmistada kakaod piimaga nii, et see maitseks just nii ja oleks pinn alt kerge vaht.

5 portsjoni jaoks läheb vaja pool klaasi vett, 800 ml piima, 3 spl suhkrut, sama palju kakaod ja maitse järgi vanillisuhkrut. Sega väikeses kausis kõik kuivained ja tõsta praeguseks kõrvale. Keeda vahukulbis või kastrulis pliidil vesi. Lisa piim ja lase keema. Aga ära küpseta! Selles retseptis on kakao piimas sarnane klassikalisele. Tõsta tulelt ja vispliga segades lisa kuivsegu. Lase veidi jahtuda ja võid pokaalidesse valada. Suurepärane lisand sellisele joogile oleks kodujuustu pajaroog või kaerahelbeküpsised.

Mikrolaineahju kakao

Muidugi, teades, kuidas kakaod piimaga keeta, tahaksin seda valmistada sagedamini. Aga hommikul on kahjuks iga minut arvel. Lisaks pole alati palju vett vaja. Sel juhul võib abiks olla mikrolaineahi. Selle abiga valmib klaas suurepärast kakaod piimaga 2-3 minutiga.

1 portsjoni jaoks võtke 200 ml värsketpiim, 2 tl šokolaadipulbrit ja sama palju suhkrut. Sega suhkur ja kakao otse klaasis, lisades veidi piima. Sega kõike, kuni mass muutub ühtlaseks ja läikivaks. Seejärel lisa pool ülejäänud piimast. Sega läbi ja pane 1,5 minutiks maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Seejärel, kui vajate sooja jooki, lisage lihts alt piim. Ja kui teile meeldib see kuum või peaaegu kõrvetav, siis pange see veel 1,5 minutiks mikrolaineahju.

Kakao aeglases pliidis

Loomulikult neile, kes on harjunud kõike aeglases pliidis küpsetama, on olemas retsept, kuidas valmistada kakaod piimaga. Tõsi, erinev alt teistest variantidest võtab joogi valmistamine palju kauem aega. Aga perenaine ei seisa pliidi ääres. Kindlasti sobib see meetod, kui peate seda palju küpsetama ja teil pole aega pidev alt segada.

Segage tassis 5 supilusikatäit kakaopulbrit, 4 supilusikatäit suhkrut ja maitse järgi vaniljet. Lisades järk-järgult sooja piima, lahjendage selles kuivsegu. Kahjuks ei lahustu kakao hästi ja see võib võtta aega. Protsessi pisut kiirendamiseks võite kõik blenderiga läbi lüüa. Vala peale ülejäänud piim (kokku läheb vaja 1 liiter) ja sega kõik korralikult läbi. Valage multikookerpannile, seadke režiim "Kustutamine" ja küpseta 1 tund. Peale signaali kurna jook läbi sõela, kuna võib tekkida sete. Kõik, saate seda kohe serveerida.

Viini kakao

Samas, isegi kõige lemmikum jook võib tunduda üksluine. Pealegi on see ebatõenäolinekülalistele tavaline kakao piimaga. Foto näitab, et see näeb välja, kuigi isuäratav, kuid väga tavaline. Küll aga saate sellest teha tõelise pühademagustoidu, kui küpsetate selle Viinipäraselt. Tuleb vaid lisada vahukoor. Kuidas selle retsepti järgi kakaod piimas valmistada? Näiteks saate seda teha nii.

Pane pott piimaga tulele ja aja keema. Ühe portsjoni jaoks peate võtma 200 ml vedelikku. Segage eraldi tassis võrdsetes kogustes kakaod ja suhkrut, 1 tl iga 200 ml kohta. Lahjenda segu vähese kuuma piimaga ja vala tagasi kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja vala tassidesse. Kaunista valmis jook vahukoorega. Võite võtta valmis, purgist. Kuid parem on neid ise küpsetada. Vahukoor peab sisaldama vähem alt 30% rasva. Ühe portsjoni kohta vajate umbes 2 supilusikatäit.

Kissel kakaost

Teades rohkem kui üht retsepti, kuidas piimaga kakaod valmistada, saate samast pulbrist valmistada veel ühe maitsva magustoidu. See on želee või puding. See ei ole vähem maitsev kui klassikaline jook, kuid seda saab serveerida teega või lihts alt vahepalana hommiku- ja lõuna- või lõuna- ja õhtusöögi vahel. Nagu teile meeldib.

Valage poolteist tassi piima kastrulisse ning lisage 2 supilusikatäit suhkrut ja vaniljet. Erksama maitse saamiseks on parem kasutada kaunast purustatud seemneid. Kui sellist ei olnud võimalik osta, võite maitse järgi asendada vaniljega. Pange keskmisele kuumusele ja oodake, kuni piim keeb. Vahepealsõelu 2 supilusikatäit tärklist 100 ml piima sisse ja sega hästi.

Niipea, kui piim pliidil keema läheb, sõelu sinna kuhjaga supilusikatäis kakaod ja sega. Lase uuesti keema. Keeda veel minut. Seejärel valage vispliga segades õhukese joana sisse piim tärklisega. Seda massi tuleb enne lisamist uuesti segada. Lase uuesti keema tõusta ja keeda tasasel tulel üks minut. Seejärel vala kaussidesse, klaasidesse ja vaasidesse – sobib iga anum. Kaunista purustatud pähklite, marjade või puuviljadega. Jahuta toatemperatuuril – ja saad nautida maitsvat ja tervislikku šokolaaditarretist.

Ja lõpuks…

Oluline pole mitte ainult osata kakaod piimaga keeta, vaid ka osata valida selle jaoks õigeid koostisosi. Ainult kvaliteetsed ja värsked tooted aitavad muuta joogi maitsvaks ja lõhnavaks. Ärge unustage seda.