2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Küpsis koogi jaoks, mille retsept on toodud allpool, on ülim alt lihtne, lihtne ja kiire. Väärib märkimist, et nii maitsva magustoidu jaoks pole vaja mitte ainult lopsakat kooki, vaid ka magusat või-kondenskreemi, samuti glasuuri ja šokolaadikaunistusi.
Küpsis koogi jaoks: retsept koogi valmistamiseks ahjus
Nõutavad koostisosad:
- söögisoodat vähese õunasiidri äädikaga – pool väikest lusikatäit iga koostisosa;
- keskmise suurusega kanamunad - 4 tk.;
- nisujahu – slaidiga lihvitud klaas;
- rasvane hapukoor 30% - 190 gr.;
- granuleeritud suhkur - 1 lihvi täisklaas;
- rafineerimata päevalilleõli - 10 ml (ahjunõude katmiseks).
Küpsisepõhja sõtkumise protsess
Koogi biskviit, mille retsepti käesolevas artiklis käsitleme, tuleks alustada poolvedela taigna valmistamisega. Selleks peate purustama 4 keskmist muna, jagades valged ja munakollased erinevateks roogadeks. Viimane on kohustatud valamatäis klaas granuleeritud suhkrut ja 190 gr. rasvane hapukoor ja seejärel segage kõik segistiga põhjalikult. Pärast seda asetage valgud segisti kaussi ja vahustage neid suurel kiirusel kuni stabiilse vahuni. Edasi on soovitatav mõlemad massid omavahel segada ja lisada neile nisujahu. Selle tulemusena peaks teil olema tainas, mis on väga sarnane charlotte'i põhjale.
Kuumtöötlus
Koogi suurejoonelise biskviidi retsept või õigemini selle eduka valmistamise saladus peitub selles, et kõik koostisained tugev alt läbi klopitakse ja saadetakse kohe 210 kraadini kuumutatud ahju küpsetama. Ainult sel juhul saate magustoidule õhulise, õrna ja maitsva põhja.
Lihtne koogi küpsiste retsept hõlmab spetsiaalse poolitatud vormi kasutamist. See tuleb koguda, ahjus veidi kuumutada ja seejärel pintsliga õliga määrida. Pärast seda tuleb kogu tainas valada valmistatud roogadesse ja panna see kohe ahju. Sellise koogi küpsetusaeg ei tohiks olla lühem kui 35 minutit. Koheva biskviidi valmiduse saab kindlaks teha, torgates sinna tiku, kahvli, hambaorki või noa. Kui põhi ei kleepu eseme külge, saab selle ohutult ahjust eemaldada.
Tordiküpsise valmistamise viimane etapp
Enne kondenskreemi pealekandmist valmis koogile tuleks see korralikult maha jahutada. Pärast seda on soovitatav biskviit suure terava noaga pikuti pooleks lõigata. Järgmisena saatealusta magustoidu moodustamist.
Tähelepanu väärib, et nii uhket koogibiskviiti, mille retsepti eespool vaadasime, saab kasutada täiesti erinevate magustoitude valmistamiseks erinevate kreemitäidistega. Pealegi saab sellest koogist valmistada ka ebatavalisi kauneid kooke. Selleks ei tohiks biskviiti tükeldada, see tuleb lihts alt rohkelt üle määrida keedetud kondenspiimaga, puistata röstitud maapähklitega ja seejärel lõigata väikesteks rombikujulisteks tükkideks, mis on eelistatav alt kaetud lumivalge tuhksuhkruga.
Soovitan:
Kreem "Napoleoni" lehttaigna koogi jaoks: koostisained, retsept, toiduvalmistamise näpunäited. Klassikaline vanillikaste "Napoleoni" jaoks
Mis on teie arvates kõige populaarsem magustoit? Muidugi, Napoleon. Ükski maiasmokk ei keeldu sellisest delikatessist. Selle valmistamiseks kasutavad perenaised lehttainast ja kõikvõimalikke kreemitäidiseid, mis võimaldavad iga kord uue maitse saada. Meie artiklis tahame rääkida sellest, millist lehttaignast Napoleoni koogikreemi saab valmistada
Parim retsept koogi valmistamiseks aeglases pliidis
Multikeetja koogi retsept, kui seda korra proovitud, saab kahtlemata paljude koduperenaiste üheks lemmikuks. Peate lihts alt olema ettevaatlik ja samm-sammult omandama selle ettevalmistamise kõik etapid
Paastuaja biskviit aeglases pliidis. Paastu biskviit: retsept
Paastuaja biskviit on hea kristliku suure paastu ajal lauas serveerida. Selline magustoit ei sisalda loomseid rasvu, piima ega mune. Kuid vaatamata sellele osutub see delikatess väga maitsvaks ja õrnaks
Kreem biskviit-kreemikoogi jaoks: toiduvalmistamise samm-sammult kirjeldus koos fotoga
Vahukoort peetakse õigustatult piduliku biskviittordi ideaalseks kaunistuseks. Ja kookide kihistamiseks ei leia ehk parimat varianti. Õrn maitse, õhuline tekstuur ja meeldiv kreemjas aroom – see pole kreem, vaid tõeline nauding. Alles nüüd ei suuda algajad kondiitrid kodus alati koort kohevaks massiks vahustada. Kuid ta peaks oma vormi hästi hoidma ja mitte maha kukkuma. Meie artiklis räägime teile, kuidas biskviit-kreemikoogi jaoks koort vahustada
Biskviit aeglases pliidis: retsept koogipõhja valmistamiseks
Aeglases pliidis olev biskviit, mille retsept esitatakse allpool, osutub alati lopsakaks, õrnaks ja väga maitsvaks. Väärib märkimist, et selle valmistamine ei nõua palju aega ega raskesti leitavaid koostisosi. Seetõttu on selline magustoit eriti populaarne nende seas, kes on selle köögiseadme juba ammu omandanud
