Toiduvalmistamine ja kuslapuu. Retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuslapuu on hämmastav alt ilus dekoratiivne aiataim. Istutatakse spetsiaalselt parkidesse ja aedadesse, tarade ja teede äärsetele majapidamiskruntidele, kaared ja lehtlad, hekid tehakse lopsakatest põõsastest. Selle taime õrna valge värvusega või erksate eksootiliste värvidega, ebatavaliselt efektsed õied võivad muuta teie aia vapustavaks taevaseks nurgaks.

Kuslapuu toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis

Vähesed teavad, kuid kuslapuu õitest saab maitsvat siirupit valmistada. Ja mõned sordid, näiteks sinine kuslapuu, annavad ka väga meeldiva maitsega vilju - sinimarju, mille maitse sarnaneb tervendava mustikaga. Kuslapuul endal on ka kasulikud omadused. Vaatame selle retsepte veidi hiljem. Seniks aga - mis on sinimarja väärtus? Esiteks sisaldab see palju inimesele olulisi vitamiine C ja rühma P. Suures koguses on ka keemilisi elemente: raud, vask, jood, fosfor, k altsium.

Väga mahlane, magushapu, hapukas mari värskendab hästi, kustutab janu. Sobib kissellidesse, kompottidesse, hoidistesse, moosidesse, tinktuuridesse, vahudesse.jne. Ja ka kliinilises toitumises valmistatakse sellest palju kasulikku. Milleks söödav kuslapuu täpsem alt sobib? Sellest valmistatud retseptid võimaldavad teil valmistada roogasid, mis on mõeldud kapillaaride ja veresoonte tugevdamiseks. Toores marjad, aga ka kuumtöödeldud marjad, suurendavad hemoglobiinisisaldust, tugevdavad immuunsüsteemi, kogu südame-veresoonkonna süsteemi ja vereloomeorganeid. Maks, magu, sealhulgas maohaavand, alluvad ravile hästi, kui dieeti lisatakse marjamahl. Tugeva diureetilise infusiooni valmistamiseks võetakse tooraineks ka kuslapuu. Retsept on järgmine: peenestage taime kuivad või värskelt korjatud õied. Üks teelusikatäis neid tuleks valada klaasi keeva veega, eelistatav alt järsu veega. Katke ja laske sellel tõmmata vähem alt pool tundi. Kurna. Joo supilusikatäis 3 kuni 4 korda päevas. Ja kui teid tabab külmetushaigus, loputage kuristage sama infusiooniga, et hoida vedelik soojas.

Värskendav jook ja imeline kreem

Selle eksootilise ja väga maitsva siirupi jaoks läheb vaja ka kuslapuud. Retsept on lihtne ning selle järgi valmistatud siirup sobib magustoitude valmistamiseks, kreemidele lisamiseks, küpsiste leotamiseks jne. Valamiseks vajame 5 ja pool klaasi külma vett, 400 gr. lilled, poolteist klaasi vett siirupi enda jaoks, teelusikatäis sidrunimahla, näputäis kaneeli, 400 gr. granuleeritud suhkur. Siin on, kuidas kuslapuu valmistatakse. Retsept näeb ette: vala õied veega üle, eraldades kroonlehed ja eemaldades tupplehed. Asetage need emailitud pannile või vaagnale. Las öö seisab. HommikulSulata suhkur soojas vees ja hauta siirup tasasel tulel läbipaistvaks ja paksuks. Tõsta kastrul koos sellega tulelt ja kristalliseerumisreaktsiooni toimumiseks vala sisse sidrunimahl, seejärel lase jahtuda. Võtame nüüd leotatud kuslapuu.

Retsept soovitab vesi õitelt välja kurnata, lasta läbi kurn nõrguda. Seejärel lisa lilledele siirup ja kaneel. Segage. Ja vala sisse kodus olev alkohol - 3 sl marja- või vanillilikööri, virsiku või muu puuvilja viina. Sobib ja marjane näiteks murakas, šnaps. Nüüd sega kõik blenderis korralikult läbi ja haki kuslapuu. Retsept soovitab toimida kahel viisil. Või pigista saadud mass läbi marli ja joo jook vastav alt juhistele. Või panna sügavkülma, et lille-viinasegu jäätuks. Selle konsistents on sarnane koorele või jäätisele.

Pese marjad, mis sul on, pane taldrikule või kaussidesse, tõsta peale mõni supilusikatäis külmutatud kuslapuu nagu koort ja naudi imelist rooga!