2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
On kahjulikke maiustusi (need on igasugused maiustused, piimašokolaad, koogid jne) ja kasulikke. Viimaste hulka kuuluvad magustoidud ja valmistised erinevatest puuviljadest ja marjadest. Näiteks confiture. Prantsuse keelest on see sõna tõlgitud kui "moos" või "moos", kuid erinev alt hõrgutistest, millega oleme harjunud, on see tihedam, tarretisesarnane tekstuur. Selle marja-/puuviljaroa eriti väärtuslik omadus on see, et selles olevad puuviljad säilitavad paremini oma kuju ja kaotavad vähem toitaineid kui traditsiooniline moosi keetmine. Üks maitsvamaid võib nimetada maasikateks. Kirjeldame selle valmistamise retsepti. Valikuliselt võite kasutada mitte ainult maasikaid, vaid ka muid marju. Kombineeri seda näiteks maasikate, kirsside, sõstarde või vaarikatega. Aga alustame klassikalisest versioonist.
Kuidas süüa tehamaasikamoosi? Selle retsept erineb tavalisest moosist selle poolest, et sel juhul on lisatud tarretusaineid, täpsem alt želatiini. Seega vajame järgmisi komponente:
- kg valitud maasikaid;
- pool kilo suhkrut;
- kuiv želatiin (3 supilusikatäit);
- liköör (4 spl) – et anda veidi magusat maitset.
Toiduvalmistamine nii: vali tahked terved marjad, pese need ja koori vartelt. Järgmiseks lõika suured maasikad pooleks, jättes väikesed terved. Panime marjad kastrulisse ja magama kuivainetega - želatiini ja suhkruga. Pange päevaks (või üleöö) külmkappi, segage aeg-aj alt.
Kuidas maasikakonfituuri valmistada? Seda tuleb teha kiiresti. Panime marjadega nõud tulele ja küpsetame keemiseni mitte rohkem kui 4 minutit. Seejärel lisa veidi likööri ja sega korralikult läbi. Valage segu veel kuum alt purkidesse ja keerake rulli. Seda hoitakse külmkapis. Seda marjadelikatessi on väga maitsev süüa sarvesaia ja tassi kohvi kõrvale. Paremat hommikusööki pole olemas.
Ja kuidas teha maasikatest koos teiste marjadega konfituuri? Protsess on praktiliselt sama, mis eelmises retseptis. Võtke järgmine komplekt:
- 100 grammi vaarikaid, kirsse või kirsse ja punaseid sõstraid;
- 200 grammi maasikaid;
- tarretav suhkur - 500 grammi.
Kõik mu marjad, maasikad on sabadest eraldatud ja pooleks lõigatud, sõstradpuhastame okstest, tõmbame kirssidest välja luud. Panime marjad ühte suurde kaussi ja katame suhkruga. Jätame 3-4 tunniks, et mahl neist välja paistaks. Panime kausi aeglasele tulele ja küpsetame keemiseni ja seejärel pidev alt segades veel 5 minutit. Laotame steriliseeritud purkidesse, sulgeme kaaned ja jahutame. Seega on maasikamoos valmis. Selle retsepti ei ole raske ellu viia isegi algajatel kokkadel.
Tõenäoliselt naudivad lapsed seda marjamaitset rohkem kui moosi selle huvitava tarretiselaadse tekstuuri tõttu. Maasika-maasika-marja koostist on väga maitsev määrida võiga kuklile või traditsioonilisele hommikuröstsaiale. Kuid seda saab kasutada ka muul otstarbel, näiteks lisada seda magusate pirukate ja pirukate, muffinite täidisesse, kihiti sellega kooki koos võikreemiga, valmistada selle põhjal magustoite jpm. Maasikakujul on traditsioonilise maasikamoosiga võrreldes vähem alt kolm eelist. Selle retsept on lihtsam, kiirem, toode on tervislikum (kuna küpsetusaeg on lühem, säilib rohkem vitamiine). Seetõttu peaksite ehk oma eelistused talveks marjade koristamisel üle vaatama?
Soovitan:
Imetav ema: dieet või mitmekesine toitumine?
Mis on imetava ema dieet ja kas ma peaksin seda järgima? Millised piirangud ema toitumises on õigustatud ja toovad kasu lapse tervisele?
Crunch? Salat kirieshkiga: lihtne ja mitmekesine
Kreekeritega salatite suure valiku hulgast saate hõlpsasti valida mõned "kohustuslikud" retseptid sarjast "Külalised ukselävel". Pöörake tähelepanu ebatavalistele kirieshka salatitele: maitsvad, ökonoomsed, mitmekesised. Ja erinevate maitsetega kreekerite kasutamine võimaldab teil saada iga kord uue roa
Toiduvalmistamine nagu restoranis: klassikaline Caesari kastme retsept
Paljud meist on Caesari salatit kohvikutes ja restoranides proovinud. Lihtne väheste koostisainetega roog võlgneb poole oma populaarsusest vapustav alt maitsvale kastmele. Seda seetõttu, et klassikaline Caesari kastme retsept sisaldab kümmekond koostisosa, mille kombinatsioon annab ainulaadse maitse
Restoran "Etazh": mitmekesine köök ja taeva lähedus
Nii oluline on võimalus tõusta vähem alt hetkeks kõrgemale kogu maailmast, oma elust, probleemidest ja näha kõike veidi teise pilguga. Restoran Etazh on suurepärane võimalus just seda teha
Ameerika supp: mitmekesine menüü
Ameerika supp… Igaüks kujutab selle mainimise peale ette midagi erinevat. Keegi - paks maisipulber ja keegi - tomatisupid. Igal juhul on see suurepärane võimalus mitmekesistada oma menüüd uute roogadega teistest köökidest. Neid on lihtne valmistada, kuna tegemist on püreesuppidega, pole mõtet koostisosi hoolik alt lõigata, püüdes neid ühte mõõtu sobitada
