2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kizil on lõunamaine mari, väga ilus, suurejooneline tumepunane värv. Meeldiv, magushapu maitse ja kerge kokkutõmbumine muudab selle ülipopulaarseks looduslike hõrgutiste armastajate seas. Jah, pole saladus, et koerapuu süüakse värskelt, moosi ja moosina. Ja sellest valmistatud mahlad ja kompotid värskendavad suurepäraselt, kustutavad janu ja on äärmiselt kasulikud nii inimestele üldiselt kui ka neile, kes on eriti nõrgestatud, kellel on ilmsed aneemia, kurnatuse ja madala hemoglobiini tunnused. Arstid soovitavad lastele ja inimestele, kes põevad maksa- ja südame-veresoonkonna haigusi, regulaarselt anda koerapuujooke. Lõppude lõpuks on see suure ovaalse luuga piklik mari tõeline vitamiinide ladu.
Kompotikarussell
Korapuukompoti keetmine võib toimuda erinevate tehnoloogiate abil. Vaatleme mõnda neist. Kuna marjade maitse on üsna terav, rikkalik, nõuavad nad palju suhkrut. Kõige sagedamini, kui sulgete joogi puhtal kujul, läheb toodete arvutamine peaaegu 50:50. See tähendab, et tehakoerapuu kompott, suhkrut võetakse põhitootest umbes 300 g vähem. Kuid steriliseerimise ajal ei kulu kuumtöötlemiseks nii palju aega kui näiteks kirsside koristamisel. Aga tagasi retseptide juurde:
- Tavalise koerapuu kompott. Marjad (1,5 kg) sorteerida, pesta, valada purkidesse. Täida umbes veerand või veidi kõrgem. Käega kaela kattes keerake anumad ümber, et koos marjadega langenud vesi tühjendada. Seejärel täitke tooted väga kuuma siirupiga. Koerapuukompoti valmistamiseks valmistatakse siirup järgmiselt: keeda 2 liitrit vett, lisa 1,2 kg suhkrut (pidage meeles “suhkru/marjade” suhet!), Keeda 5 minutit. Eemalda vaht. Täidetud "õlgadega" purgid katke steriilsete kaantega ja asetage steriliseerimiseks. Aeg: pooleliitrised mahutid - 8-10 minutit, liiter - 12-15 minutit, 3 liitrit - pool tundi. Seejärel keeratakse kaaned kokku, keeratakse purgid ümber, kaetakse kaanega ja jäetakse ööpäevaks külma. Pärast seda saab need keldrisse või sahvrisse panna. Kui järgite kõiki samme, võib koerapuukompotti, mille retsepti just üle vaadati, säilitada pikka aega, 2 aastat, ja see ei kaota oma kasulikke omadusi ja maitseomadusi. Jah, täpsustus: purkide keetmisel jälgi, et sinu veevannis liiga palju ei keeks. Vastasel juhul läheb kompott keema ja aurustub tugev alt, palju vedelikku läheb kaotsi.
- Kompott "Tervislik sortiment". Tasub teada, et koerapuu sobib hästi teiste marjade ja puuviljadega. Seetõttu osutub sellest valmistatud jook purgis väga maitsvakspane marjasegu. Kutsume teid üles kaaluma võimalust, kuidas keeta kompotti koerapuust, astelpajust ja õuntest. Muide, tänu oma õilsale rubiinvärvile kaunistab see suurepäraselt lauda karahvinides ja klaasides. Ja toodete tarbimine on järgmine: iga astelpaju kilogrammi kohta on sama palju õunu ja 600 g koerapuu. Marjad pestakse, neil tuleb lasta nõrguda. Koori õunad seemnetest, lõika väikesteks viiludeks, kasta 2-3 minutiks keevasse vette - blanšeerimiseks. Seejärel pannakse kõik komponendid purkidesse. Valmistame siirupi: iga 2 liitri vee kohta läheb sama kogus suhkrut. Seda tuleks keeta 10 minutit, seejärel valada purkidesse - kuni kaela "kaelani". Katke kaanedega ja steriliseerige: pooleliitrised mahutid - 12-15 minutit, liiter - 25 minutit, 3-liitrised - 35-40 minutit. Seejärel rulli kokku, lase jahtuda, aseta paika.
Nagu näete, pole koerapuukompoti sulgemine keerulisem kui ühegi teise. Aga milline lõhnav ja meeldiv see on – tõeline jumalate jook!
Soovitan:
Kodune kodujuust: toiduvalmistamine, toidud
Mida teha naturaalse lehmapiimaga, kui seda on palju, aga täispiima juua enam ei jätku? Proovige ise kodujuustu valmistada! Koduse kodujuustu valmistamine meie retseptide järgi on lihtne. Valige üks pakutud valikutest ja alustage! Valmistoodet saab kohe tarbida või sellest küpsetada juustukoogid, vormiroad, küpsised, kuklid või juustukoogid
Kodune marmelaadikook
Kooke, millele saab marmelaadi lisada, on päris palju. Selle miljonite inimeste poolt armastatud delikatessiga saate magustoidu kihiti panna, kaunistada ja teha mõlemat koos. Marmelaadiga kook võib põhineda erinevat tüüpi taignast. Mõelge ühele neist retseptile, mida saab hõlpsasti kodus valmistada
Kodune õunavein – maitsva joogi retsept
Õunaveini valmistamiseks, mille retsepti kirjeldatakse käesolevas artiklis, on vaja minimaalselt koostisosi ja aega. Lugege ja katsetage
Kodune piimašokolaadi retsept
Šokolaad on paljude inimeste lemmikmaiustus. Ostetud šokolaad võib sisaldada soovimatuid komponente, kuid see ei ole põhjus maiustustest keeldumiseks. Saate teha oma lemmikmaitset kodus. See artikkel aitab teid selles
Kodune kukkel: retsept. Magusad kohevad kuklid. Kodune küpsetamine: retseptid koos fotodega
Värskelt küpsetatud toodete järgi lõhnavasse majja sisenemine on tõeline õnn. Kohe tekib mugavuse atmosfäär, soojus, on tunda, et nad ootasid teid siin. Seetõttu rõõmustage kindlasti oma lähedasi lõhnavate muffinitega. See pole nii keeruline ega võta palju aega. Täna räägime sellest, kuidas isetehtud kukleid teha
