2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Praegu on kodus leiva valmistamine väga populaarne. See on tingitud tehnikast, mis lihtsustab oluliselt kogu protsessi. Selleks kasutatakse leivamasinat.
Klassikaline valge leib
Leivamasina jaoks mõeldud saia klassikaline retsept on väga lihtne. Selle valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: 450 g jahu, 2,5 mõõtetopsi piima (võib asendada piimapulbri ja veega), 10 g granuleeritud suhkrut, 5 g soola ja ühte pakk kuivpärmi (kaaluga 9 g).
Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, peaksite hakkama leiba küpsetama. Väärib märkimist, et kogu protsess on nii automatiseeritud, et teie peamine ülesanne on kõik komponendid ette valmistada, mõõta neid õiges koguses. Seejärel pannakse kõik leivamasina kaussi. Soovitav on panna kõik tootja soovitatud järjekorras. Reeglina on seadmetega kaasas kasutusjuhend, kus on toodud erinevate küpsetiste valmistamise retseptid.
Järgmisena valige soovitud programm ("Kodu või valge leib"), küpsetatud kooriku tase. Ja siis küpsetab pliit isevastav alt antud režiimile. Sel juhul sõtkutakse ka koostis automaatselt.
Pärast küpsetamist hoitakse leiba sees 5-10 minutit, seejärel võetakse see ämbrist välja ja asetatakse restile jahtuma. Tulemuseks on tavaline sai leivamasinas.
Kogu protsess võtab umbes 3 tundi. Umbes poolteist tundi sõtkutakse ja kerkitakse tainast ning leiba ennast küpsetatakse veidi vähem kui poolteist tundi.
Jogurtileib
Leivamasina jaoks on veel üks saia retsept. Näiteks päts jogurtil. Sel juhul on vesi koostisainetest täielikult välistatud. Tainas sõtkutakse hapendatud piimatoodetega: jogurt ja piim.
Jogurti peal leivamasina saia retsept on järgmine. Kõik koostisained pannakse kaussi järgmises järjekorras: 3,5 mõõtetopsi jahu, mis valatakse 200 g jogurti ja 100 g piimaga. Pärast seda lisatakse 50 g taimeõli, 10 g lauasoola, 50 g granuleeritud suhkrut ja pool tl kuivpärmi. Järgmisena valitakse programm "Basic", küpsetatud kooriku tase. Jääb vaid oodata, kuni protsess lõpeb. Küpsetamise lõpus oodake 5-10 minutit, mille järel leib eemaldatakse. Kui see jahtub, võite seda süüa. Tulemuseks on leivamasinas väga maitsev sai. Jogurti asemel võid kasutada ka hapukoort.
Sinepi-meega leib
Mõelge veel ühele leivamasinale mõeldud saia retseptile. Sel juhul eristavad tunnusedon sinepi ja mee olemasolu. Nende kahe komponendi kombinatsioon annab küpsetamisel ebatavalise maitse.
Sinepit on parem võtta mitte liiga vürtsik alt. Vastasel juhul tuleks osa vähendada.
Peate koostisosad paika panema järgmiselt. 230 g vees tuleb lahustada 1 kanakuubik, valada saadud puljong leivamasina kaussi. Sinna saadetakse 50 g sulatatud mett (tuleb pehmendada, kui see on külmunud) ja 20 g sinepit, 500 g jahu. Maitsestamist ei tasu võtta väga vürtsik alt. Vastasel juhul peate võtma väiksema portsjoni. Vormi nurkadesse valatakse piimapulber (30 g), või (50 g), mis tuleb pehmendada, ja sool (10 g). Kausi keskele tehakse süvend, millesse valatakse pärm.
Järgmisena on programmi tüübiks seatud “Basic”, kooriku küpsetusaste on “kerge”. Pärast seda algab toiduvalmistamine. Tainas sõtkutakse automaatselt. Küpsetamise lõppedes tuleb leib ämbrist välja võtta ja lasta jahtuda.
Toiduvalmistamise funktsioonid
Panasonicu leivamasinas saab valge leib väga maitsev, isuäratav ja pehme. Siiski võib see iga kord olla erinev. Millega see seotud on? Esiteks erinevate riistade, jahu, muna suuruse ja nii edasi. Lisaks saab täna panna näiteks suhkrut liumäega ja homme ilma. Teiseks saate taigna konsistentsi veidi muuta. Kui see on liiga paks, võid lisada teelusikaga vett. Kui tainas on vastupidi liiga vedel, võite lisada rohkem jahu.
Üldiselt on neid palju rohkemleiva retseptid. Isegi tavalises klassikalises versioonis võite lisada mõne koostisosa, mis annab küpsetisele täiesti uue maitse. Näiteks võite panna kaneeli, juustu, vorste ja palju muud. Tulemuseks on maitsev leib, mida tavapoest raske leida.
Soovitan:
Kaerahelbed kõrvitsaga – mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik
Paljud inimesed on kuulnud, et kõrvits on universaalne toode. Üks populaarsemaid roogasid on kõrvitsa pajaroog. Ei jää alla sellele delikatessile ja kõrvitsapudrule. Kõige sagedamini lisatakse sellisele roale hirssi, manna või riisi. Veel üks väga maitsev kaerahelbepuder kõrvitsaga
"Napolitano": klassikaline pitsa ja mitte ainult
Neapolitano on Margherita ja Pepperoni kõrval üks populaarsemaid pitsatüüpe. Nad ütlevad, et Napoli on lihts alt linn, kus Napolitano esimest korda ette valmistati. Pitsaklassika sisaldab tomatit, anšoovist, mozzarellat, parmesani, oliiviõli, basiilikut ja pune
Kuidas süüa papaiat, et saada mitte ainult maitsenauding, vaid ka maksimaalne kasu
See üsna kummaline eksootiline taim, mida kasvatatakse paljudes Aasia ja Ameerika riikides, ilmus meie turgudele ja toidulauale suhteliselt hiljuti. Papaia kasulikkusest ja selle maitsest on palju kirjutatud. Selle taime viljad on väga vitamiini-, glükoosi-, mineraali-, fruktoosirikkad ja samas üsna madala kalorsusega. Kahjuks ei tea paljud lihts alt papaiat süüa ja lähevad seetõttu sellest kasulike ainete laost mööda. Mõned näpunäited ja nipid aitavad teil olukorda parandada
Tšeburekkide täidis (hakklihast ja mitte ainult)
Tšeburekkide täidis võib koosneda mitte ainult lihast. Lõppude lõpuks ei kasuta tänapäeval seda tüüpi tooteid üsna suur hulk inimesi. Nende jaoks soovitame kasutada erinevaid köögivilju ja seeni
Cook'kareku on hommikusöögirestoran. Ja mitte ainult
Mida venelased söövad, kui ärkavad? Võileivad, munapuder, teraviljad, teraviljad. Paljudel pole lihts alt piisav alt aega mitmesuguste roogade valmistamiseks ja kauniks kaunistamiseks. Erinevatel maailma rahvastel on hommikusöögiga seoses oma traditsioonid. Moskva hommikueine traditsioonidega saab liituda "Kukarekus". Sellise originaalse nimega restoran avati 2015. aasta alguses ja sai kohe ülipopulaarseks
