Suvikõrvitsa eelroog pidulaual. Retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Igal aastal valmib Venemaa aedades lugematu arv köögivilju, mistõttu peavad perenaised meisterdama järjest uusi retsepte. Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada pidulikke suvikõrvitsa eelroogi ja üllatada oma külalisi originaalsete roogadega.

Praetud suvikõrvits tomatite ja juustuga

See roog võib pidulikul laual asendada traditsioonilisi võileibu. Kui te ei söö leiba või olete dieedil, siis kindlasti hindate pehme juustu kombinatsiooni köögiviljadega. Suvikõrvitsa eelroog pidulikul laual valmib järgmiselt:

• Kaks noort suvikõrvitsat kooritud ja üsna õhukesteks rõngasteks lõigatud. Soola toorikud ja oodake, kuni need vabastavad mahla.
• Veeretage ringid jahus ja praege taimeõlis kuldpruuniks.
• Määri iga tüki üks külg majoneesi ja riivitud küüslaugu seguga, seejärel aseta tükid suurele tasasele alusele.
• Lõika tomatid rõngasteks ja aseta suvikõrvitsale.
• Lõika Adyghe juust või juust õhukesteks viiludeks ja kata nendegaiga võileiva peal.

Kaunista valmis suupiste värskete ürtidega ja serveeri.

Suvikõrvitsarullid lihaga

Proovige valmistada originaalset ja maitsvat rooga kanalihast ja värsketest köögiviljadest. Oleme kindlad, et teie pere hindab teie pingutusi ja palub teil isegi tavaliseks õhtusöögiks rullid valmistada. Kuidas valmib suvikõrvitsa eelroog pidulikule lauale?

• Võtke kanarind (umbes 300 grammi), lõigake õhukesteks ribadeks ja peksake kergelt läbi.
• Valmistatud filee tuleks soolata, pipraga ja riivitud küüslauguga hõõruda. Jäta kana pooleks tunniks marineerima.
• Praegu võite hakata köögivilju valmistama. Selleks võtke noor suvikõrvits, koorige see ja lõigake õhukesteks ja pikkadeks ribadeks.
• Lülita ahi sisse, vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga, määri pind taimeõliga ja pane sellele suvikõrvits.
• Soola toorikud, piserda need üle õliga ja pane viieks minutiks ahju, et need pehmeks muutuksid.
• Rivi 50 grammi kõva juustu peenele riivile.
• Võtke köögiviljad ahjust välja, pintseldage neid majoneesi või mõne muu kastmega ja puistake üle Itaalia ürtidega.
• Pane igale suvikõrvitsaribale tükk kanafileed ja puista peale juustu. Keerake toorikud rullideks ja kinnitage need puidust varrastega.
• Pane eelroog ahju ja küpseta umbes pool tundi.

Suvikõrvitsa eelroog pidulaual

See soolane roog meenutabmaitsta Korea hapukurki. Seetõttu sobib selline eelroog suurepäraselt kangete jookide kõrvale ja jääb teie külalistele kindlasti meelde. Retsept:

• Üks suvikõrvits, eelnev alt kooritud ja südamik, riivi Korea porgandite jaoks pikkade ribadena.
• Püreesta teelusikatäis koriandrit ja musta pipart (maitse järgi) uhmriga.
• Kuumutage pann, valage sinna kolm supilusikatäit taimeõli, vürtse ning üks teelusikatäis soola ja suhkrut.
• Lõika viis küüslauguküünt läbi pressi või haki noaga hakklihaks, seejärel raputa need suvikõrvitsa ja kolme supilusikatäie õunasiidri äädikaga.
• Jahutatud õli vürtsidega, kombineerida ettevalmistatud köögiviljadega, segada õrn alt ja marineerida külmkapis mitu tundi.

Suvikõrvits juustukoores

See lihtne roog valmib väga kiiresti. Kui soovid oma külalisi üllatada, siis uuri, kuidas valmib pidulauale suvikõrvitsa eelroog:

• Lõika kaks noort suvikõrvitsat õhukesteks ringideks.
• Üks kanamuna, mis on segatud 30 grammi piima, maitse järgi soola ja pipraga.
• 50 grammi kõva juustu riivi peenele riivile ja sega sama koguse riivsaiaga.
• Kasta iga ring jahusse, kasta munasegusse ja veereta riivsaias.
• Vooderdage ahjuplaat küpsetuspaberiga, piserdage seda taimeõliga, asetage suvikõrvits. Asetage eelroog eelsoojendatud ahju, küpsetaseitse või kaheksa minutit ja keerake seejärel teisele küljele.

Suupiste "Teschini keel"

Kutsume teid proovima teist suvikõrvitsast valmistatud soolast eelrooga. Retsept:

• Kaks väikest suvikõrvitsat lõigatakse pikuti õhukesteks ribadeks. Puista neile soola ja jäta mõneks minutiks kõrvale.
• 100 grammi pehmet juustu, lõigatud õhukesteks ja pikkadeks viiludeks.
• 100 grammi majoneesisegu hakitud või pressitud küüslauguga (maitse järgi).
• Lõika kaks tomatit viiludeks.
• Neli kanamuna klopi vispli ja soolaga lahti.
• Kasta iga küüslauguküüs jahusse, kasta munasse ja prae taimeõlis mõlem alt poolt kuldpruuniks.
• Aseta kuumad "keeled" paberrätikule ja pintselda kastmega. Pange viilu ühele küljele tomat, teisele juust ja puistake kogu struktuur üle riivitud ürtidega.
• Keera toorikud rulli, torgake need hambaorkidega ja asetage taldrikule.

Nagu näete, saate valmistada palju originaalseid suupisteid. Kõik see on väga maitsev. Suvikõrvitsast ja minimaalsest tootekomplektist saavad toidud, mis meeldivad kogu teie perele ja külalistele.