Apelsinitarretis: retseptid ja ideed
Apelsinitarretis: retseptid ja ideed
Anonim

Apelsinitarretis on väga populaarne delikatess, mis võib olla lauakaunistuseks igal aastaajal. Paljud lihts alt ei kujuta ette uusaasta pidu ilma tsitrusviljadeta ja selline magustoit on tavalise teeõhtu jaoks väga kasulik. Suvekuumuses mõjub jahutatud tsitruselise maitsega tarretis imeliselt värskendav alt. Kui te pole veel sellist rooga valmistanud, aitavad meie näpunäited teil mõista nüansse ja soovitada ebatavalisi ideid.

apelsini tarretis
apelsini tarretis

Lihtsam kui pirukas: tarretis pakist

Seda retsepti ei saa nimetada kõige maitsvamaks ja tervislikumaks, kuid küpsetuskiiruse poolest on see lihts alt rekordiomanik. Selle apelsinitarretise tegemiseks ei pea te isegi kokaraamatust otsima. Retsept on pakendil. Lahjendage pakendi sisu soovitatud koguses vees ja valage portsjonitesse. Jääb vaid oodata, kuni tarretis kõveneb.

Kui soovite, et magustoit näeks ilusam välja, lisage kooritud apelsiniviilud portsjoniteks jaotatud rosettidele.

Mahl või värske tarretis

Saad valmistada palju maitsvamat ja tervislikumat apelsinitarretist. Želatiini retsept on suurepärane idee neile, kellel on mahlapresstsitruselised.

apelsini tarretise retsept
apelsini tarretise retsept

Pigista kahest värskest apelsinist mahl välja. Saadud vedeliku maht viiakse vee lisamisega 500 ml-ni. Leota 25 g želatiini väheses vees ja lase korralikult paisuda. Kuumuta mahl, lisa želatiin ja sega korralikult läbi. Valage saadud apelsinitarretis kaunitesse kaussidesse.

Selle magustoidu tardumiseks kulub 4–5 tundi. Tarretist võib enne serveerimist kaunistada tsitruseviilude, piparmündilehtede, vahukoore või marjadega.

Magustoidutarretise viilud

See disainivalik on viimasel ajal tohutult populaarseks saanud. Kui soovite oma külalistele muljet avaldada ja rõõmustada, valmistage kindlasti järgmiseks puhkuseks selline apelsinitarretis. Selle retsept ei erine klassikalisest, kuid vedeliku kogust tuleks vähendada.

See roog näeb eriti muljetavaldav välja, kui valmistate seda erinevat värvi tsitrusviljadega, näiteks kombineerite tavalisi oranže ja erkpunaseid Sitsiilia apelsine.

apelsini tarretise retsept
apelsini tarretise retsept

4 suurt apelsini, loputage hoolik alt ja kuivatage. Lõika pooleks ja kasuta supilusikatäit viljaliha väljavõtmiseks, jälgides, et nahk ei puruneks. Tõsta saadud kausid esialgu kõrvale ja hakka tegema apelsinitarretist. Mahla saab välja pressida mahlapressiga või lihts alt kahvliga korralikult läbi pudrustada ja läbi marli pressida. Mõõda saadud vedelik – sellest oleneb želatiini kogus. Poole liitri mahla kohta vajame 30 grammi pulbristatud želatiini. Kui vajalikvõid mahla veega lahjendada.

Nad teevad tarretist samamoodi. Leota želatiin, kuumuta vedelikku, lahusta ja sega. Jääb üle apelsini pooleks valada. Töötamise hõlbustamiseks võid kasutada muffinivormi. Asetage kausid apelsinipoolikutega ja need ei lähe tarretise tardumise ajal ümber.

Pange vorm külmkappi. Kui tarretis on täielikult tardunud, lõigake iga poolkera 2-3 tükiks.

Originaalsed teemapidude ideed

Kui olete vähem alt korra proovinud apelsinitarretist valmistada, näete, et selles pole midagi keerulist. Miks mitte katsetada kujunditega?

Peo jaoks võib fantapudelite kujul apelsini tarretise valmistamine olla suurepärane idee. Sellest joogist läheb vaja tühja plastmahutit mahuga 0,5 liitrit koos siltidega. Valage valmistatud mahl koos želatiiniga pudelitesse kuni tipuni. Eemaldage sildid ja pange praegu kõrvale. Saada külmkappi ja lase jahtuda. Tehke kontorinoa abil pudelile vertikaalne lõige ja mitu horisontaalset lõiget. Eemaldage plastik ettevaatlikult. Kleepige želatiintoorikutele sildid ja kaunistage pealsed originaalkorkidega. Pärast serveerimist saab tarretise "pudelid" lihts alt ringideks lõigata.

Ja see idee sobib Halloweeni või mõne muu õudusteemalise peo jaoks. Siin saab taas kontrasti mängida tavaliste ja Sitsiilia apelsinidega.

Apelsini tarretise retsept želatiiniga
Apelsini tarretise retsept želatiiniga

Valmista tarretis eraldikausid, lõika kuubikuteks ja serveeri kestadest valmistatud kaussides. Naljakad hirmutavad näod saab esm alt joonistada tavalise pliiatsiga ja seejärel terava tera või kirjatarvete noaga välja lõigata.

Soovitan: