Kui palju kodujuustu saadakse 1 liitrist piimast? Kodujuust kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui palju kodujuustu saadakse 1 liitrist piimast? Kui te sellele küsimusele vastust ei tea, siis esitame selle selles artiklis. Räägime teile ka sellest, kuidas täpselt kodujuustu valmistatakse, millist piima on selleks parem kasutada ja nii edasi.

Üldine teave

Enne vastamist küsimusele, kui palju kodujuustu saadakse 1 liitrist piimast, tahaksin teile öelda, mis toode see on.

Kodujuust on fermenteeritud piimatoode, mis on valmistatud piima (täistera, lehma) kääritamisel, millele järgneb tekkinud vadak. Selline koostisosa klassifitseeritakse ametlikult selle rasvasisalduse järgi. Füüsikalis-keemiliste parameetrite järgi võib see toode olla rasvavaba, rasvavaba, klassikaline ja rasvane.

Kuidas valmistada hapupiimast kodujuustu? Samm-sammult retsept

Kõnealuse toote valmistamises pole midagi keerulist. Seetõttu saab iga koduperenaine seda kodus valmistada. Selleks tuleb ette valmistada vaid hapupiim ja vajalikud seadmed.

Niisiis kodujuustu valmistamiseksvõtke väike kastrul ja valage sinna hapupiim. Seejärel asetatakse nõud koos sisuga suuremasse anumasse, kuhu lisatakse eelnev alt veidi kraanivett.

Pärast veevanni tegemist asetage mõlemad potid pliidile ja laske vedelik järk-järgult keema tõusta. Kui nõude seinte vahel olev vesi hakkab tugev alt keema, peate hoolik alt jälgima, et piim kooruks ja moodustaks suuri valgeid helbeid ja vadakut.

Selleks, et kodus piimast maitsvat kodujuustu saada, ei tohi toorainet kunagi keema ajada. Kui jätate selle nõuande tähelepanuta, saate krobelise ja kuiva toote, millel on ebameeldiv maitse ja tekstuur.

Niipea, kui näete, et rohekas ja läbipaistev seerum on eraldunud, tuleks pann koos sisuga kohe pliidilt eemaldada. Seejärel tuleb võtta suur kauss või kraanikauss, asetada sellele kurn, mille tahad katta mitmekihilise marliga. Sellesse valatakse pannil tekkinud mass.

Paljud koduperenaised mõtlevad, kas vadakut tasub säästa? Kulud. Sellest saab väga maitsvad ja õrnad pannkoogid. Lisaks lisatakse sellist vedelikku sageli okroshkale, samuti leiva- ja pirukataignale.

Kui kogu vadak on kurnist välja voolanud, mähitakse marli sõlme ja riputatakse kausi kohale. Mõne tunni pärast peaksite saama väga maitsva ja õrna kodujuustu, mida saab kohe sihtotstarbeliselt kasutada.

Millise piima jaoks kasutadateha kodujuustu?

Vastates küsimusele, kui palju kodujuustu saab 1 liitrist piimast, ei saa öelda, millist toorainet sellise toote valmistamiseks vaja läheb.

Parim variant maitsva kodujuustu valmistamiseks on täislehmapiim. Soovitav on see külaelanikelt turult osta. Lõppude lõpuks saate ainult maksimaalse rasvasisaldusega looduslikust joogist õrna ja maitsva kodujuustu.

Mis puudutab poes müüdavat piima, siis seda kasutatakse fermenteeritud piimatoodete valmistamiseks üliharva. See on tingitud asjaolust, et enamikul juhtudel valmistatakse selline jook pulbrist.

Kui palju kohupiima annab 1 liiter piima?

Sellele küsimusele on üsna raske vastata. Lõppude lõpuks sõltub selle toote kogus mitmest tegurist. Peamine on aga lähteaine rasvasisaldus. Kui kodujuustu valmistamiseks kasutati maksimaalse rasvasisaldusega piima, siis fermenteeritud piimatoote kogus rõõmustab teid kindlasti. Mis puutub vähem rasvasesse jooki, siis sellest tuleb vaid väike peotäis kodujuustu. Kui ostsite koduse hapendatud piimatoote valmistamiseks poest ostetud piima, mis oli valmistatud kuivainest, siis tõenäoliselt ei saa te sellest palju välja pigistada.

Kui palju kohupiima liitrist piimast saab? Kui järgite kõiki selle toote valmistamise retsepti nõudeid, saate 1000 ml maksimaalse rasvasisaldusega hapupiimaga umbes 250g värsket ja maitsvat kodujuustu. Mis puutub väiksema rasvasisaldusega jooki, siis sellest saad umbes 150 g sarnast toodet.

Milleks seda kasutatakse?

Nüüd teate, kui palju kodujuustu saadakse 1000 ml piimast. Siiski tuleb märkida, et need väärtused on meelevaldsed, kuna selle toote kogust ei mõjuta mitte ainult lähteaine rasvasisaldus, vaid ka muud tegurid (näiteks piima kääritamise meetod, selle kuumutamine, jne).

Milleks kasutatakse omatehtud kodujuustu? Kellelegi pole saladus, et selline toode sisaldab tohutul hulgal vitamiine ning makro- ja mikroelemente. Tarbitakse niisama (hapukoore ja granuleeritud suhkruga), samuti tehakse sellest erinevaid küpsetisi. Kodujuustust on väga maitsvad näiteks kodujuustu pannkoogid, sõõrikud, juustukoogid, pannkoogid, pannkoogid, khachapuri ja muud tooted. Lisaks kasutatakse seda fermenteeritud piimatoodet sageli täidise valmistamiseks. Nad valmistavad sellest pirukaid, pirukaid, kooke ja küpsetisi.

Tee kokkuvõte

Nüüd teate, kuidas valmistatakse kodujuustu hapupiimast. Rääkisime teile ka sellest, kui palju seda toodet saab 1 liitrist joogist.

Kogu perele maitsva kodujuustu valmistamiseks tuleks kasutada vähem alt 3000 ml piima. Ainult sel juhul saate piisava koguse fermenteeritud piimatoodet, mida ei saa ainult koos tarbidahapukoort ja kasutada maitsvate küpsetiste valmistamiseks.