Kapsahautis kalaga: populaarseimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kala ja kapsas sobivad hästi kokku. Nendest toodetest valmistatud roog on väga mahlane, maitsev ja tervislik. Lisaks tuleb selle ettevalmistamisega toime isegi algaja perenaine. Vaatame mõnda populaarseimat retsepti.

Kapsahautis kalaga

Toiduvalmistamiseks vajame:

• valgekapsas - üks kilogramm;
• porgandid - üks suur tükk;
• sibul – üks keskmine pea;
• pollock – 500 grammi;
• hapukoor - 200 grammi;
• tomatipasta - poolteist supilusikatäit;
• taimeõli - praadimiseks;
• sool – teie maitse järgi.

Hautatud kapsa keetmine kalaga järgmiselt:

1. Haki sibul, porgand ja kapsas peeneks.
2. Valage kastrulisse või sügavale pannile õli, kuumutage see kuumaks, lisage tomatipasta ja pange hakitud köögiviljad.
3. Hautage kogu massi umbes 25 minutit.
4. Köögiviljade haudumise ajal tuleb pollock luudest puhastada ja saadud filee tükkideks jagada. Soola ja prae.
5. Järgmisena saadame kala kapsale, soola, lisame hapukoore, segame ja jätkame hautamist veelumbes veerand tundi.

Kapsas selleriga

Järgmine on hautatud kapsas kalaga, mis sisaldab selliseid koostisosi nagu riis ja seller. See retsept loodi algselt maksa ja rasvumise raviks. Kuid ta armastab inimesi nii palju, et saate seda küpsetada lihts alt sellepärast, et see on uskumatult maitsev. Seega on vaja järgmist tootekomplekti:

• roosa lõhe või tursa filee - 500 grammi;
• porgand – kolm keskmist;
• sibul – kaks pead;
• valgekapsas - üks kilogramm;
• riisipunane – üks klaas;
• sellerijuur - neljas osa;
• tomatipasta - üks supilusikatäis;
• sool - teelusikatäis;
• taimeõli - kolm supilusikatäit

Algoritm on:

1. Riis pestakse, valatakse kahe klaasi veega ja pannakse pliidile. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all pool tundi.
2. Lõika kalafilee portsjoniteks.
3. Lõika kapsas, porgand ja seller õhukesteks ribadeks või riivi, lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
4. Kuumutage õli sügavas kastrulis ja pange sibul sinna alla, praadige läbipaistvaks.
5. Nüüd saadame ülejäänud köögiviljad sibulale, segame läbi ja hautame kaane all 10 minutit.
6. Pärast seda eemaldage kaas, segage uuesti ja pange kala peale.
7. Sõna otseses mõttes seitsme minuti pärast muutub filee valgeks. Nüüd täida kala peal punase riisiga.
8. Lahjendada sool ja tomatipasta klaasis kuumas vees. Vala kõik kastrulisse, kata kaanega, pane aeglasele tulele ja hauta umbes 15-20 minutit.

Maitsev ja tervislik hautatud kapsas kala, selleri ja punase riisiga on valmis. Saate nautida ebatavalist maitset.

Kala kapsaga aeglases pliidis

Selles retseptis kasutame lillkapsast. See osutub ebatavaliseks ja väga maitsvaks. Võtke:

• mis tahes kala filee - 500 grammi;
• lillkapsas - pool tassi;
• sibul ja porgand – igaüks üks;
• maitseained, sool - teie maitse järgi;
• taimeõli - praadimiseks;
• sidrun – poolvili;
• paprika – üks tükk.

Küpsetage nii:

1. Lõika porgand ringideks, sibul, sidrun ja pipar poolrõngasteks, kapsas tükelda õisikuteks.
2. Seadke multikeetja suvand "Praadimine". Vala õli, prae sibulat umbes seitse minutit, seejärel saatke sinna ülejäänud köögiviljad. Sega kõik läbi ja pane kala peale.
3. Soola kõike, pipar, sulge kaas ja lülita multikooker režiimile "Kustutamine". 40 minuti pärast on kalahautis lillkapsaga valmis.

Kapsas kalakonserviga

Tooted:

• kapsas - pool pead;
• porgand ja sibul – üks;
• kõik kalakonservid – üks purk;
• taimeõli - praadimiseks.

Hautatud kapsa kalaga retsept on väga lihtne:

1. Kolm porgandit riivil, haki sibul peeneks, kõikpraadida.
2. Haki kapsas, saada juurviljadele, lisa 50 milliliitrit vett ja hauta kaane all umbes 20-25 minutit. Ärge unustage aeg-aj alt segada.
3. Sõtku kahvliga kalakonserv ja saada ka kapsale. Me segame kõik. Sool pole vajalik, kalas on kõik maitseained olemas. Hauta veel 10 minutit. Roog on valmis.