2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Halvat peetakse õigustatult üheks populaarsemaks hõrgutiseks. Selle tootmiseks kasutatakse mitmesuguseid kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega pähkleid ja seemneid. Seetõttu on see tunnistatud üheks tervislikumaks magustoiduks. Pärast tänase artikli lugemist saate aru, kuidas seesamihalvaa valmistatakse ja miks see kasulik on.
Väärtuslikud omadused
Selle magusa maiuse eelised tulenevad selle valmistamiseks kasutatud seemnete ainulaadsest koostisest. Need sisaldavad suures koguses oomega-3 küllastumata rasvhappeid ja valke, mis ei jää kasulikkuse poolest alla lihas leiduvatele. See toode on rikas E-, A- ja B-vitamiini poolest.
Samuti peetakse heaks k altsiumi, kaaliumi, fosfori, tsingi ja magneesiumi allikaks seesamihalvaa, mille eelistest ja kahjudest on juttu tänases artiklis. See sisaldab kõige võimsamaid looduslikke antioksüdante, mis aeglustavad vananemisprotsessi ja seovad vabu radikaale.
Selle magustoidu regulaarne tarbimine aitab alandada vererõhkuja alandada vere kolesteroolitaset. Soovitatav on lisada dieeti inimestele, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi, osteoporoosi ja migreeni. Selles sisalduvad ained võimaldavad normaliseerida hingamis- ja närvisüsteemi organite tööd.
Kellele see magustoit on vastunäidustatud
Nagu iga teine toode, võib seesamihalvaa, mille kasulikkus on juba ammu kogu maailmas teada, inimkeha kahjustada. Soovitav on see välja jätta nende inimeste dieedist, kellel on diagnoositud suurenenud verehüübimine.
Samuti ei soovitata seda maiust alla kolmeaastastele beebidele. See on tingitud asjaolust, et see sisaldab suures kontsentratsioonis rasva, mille lagunemisega lapse keha toime ei tule. Lisaks ei tohiks seesamihalvaa esineda nende inimeste dieedis, kes kannatavad individuaalse talumatuse all ühe või mitme selle valmistamisel kasutatud komponendi suhtes.
Klassikaline retsept
Selleks, et kostitada oma lähedasi maitsva magustoiduga, pole sugugi vaja osta poest ostetud varianti. Palju tervislikum ja turvalisem on neid omatehtud maiustega toita. Selleks, et saada ehtne seesamihalvaa, mille retseptist tuleb juttu hiljem, tuleks kõik vajalikud koostisosad eelnev alt ette valmistada. Teil on vaja:
- Klaas nisujahu.
- Sada viiskümmend grammi suhkrut.
- Klaas seesami.
- Seitsekümmend viis milliliitrit piima.
- Neli supilusikatäit päevalilleõli.
Lõpetatuddelikatess on omandanud rikkaliku meeldiva aroomi, sellele on lisatud veidi vanilliini. Kellele see vürts ei meeldi, võib selle kasutamisest keelduda.
Protsessi kirjeldus
Seesamiseemned valatakse kuivale pannile ja praetakse kergelt läbi. Pärast seda jahvatatakse neid mitu korda hakklihamasinas ja kombineeritakse väikese koguse päevalilleõliga, et saada üsna homogeenne viskoosne mass. Sinna lisatakse ka kuldseks praetud nisujahu. Sega kõik korralikult läbi ja pane kõrvale.
Vala piim eraldi kaussi, lisa vanilliin ja suhkur. Saadud segu saadetakse pliidile ja keedetakse. Minuti pärast eemaldatakse kastrul tulelt ja selle sisu kombineeritakse seesamimassiga. Kõik segatakse põhjalikult ja laotatakse õhukese kihina veega niisutatud lõikelauale.
Umbes poole tunni pärast jahtub seesamihalvaa, mille kasulikest omadustest on juttu eespool, piisav alt, et seda saaks ruutudeks või rombideks lõigata.
Kookoshelvestega retsept
Muidugi on palju lihtsam minna poodi ja osta valmis magustoit. Kuid ärge unustage, et ostetud toote koostis sisaldab erinevaid säilitusaineid, mis mitte ainult ei pikenda maiuse säilivusaega, vaid mõjutavad negatiivselt ka meie tervist. Seetõttu on parem kulutada veidi aega ja teha seesamihalvaa ise. Pealegi on selle valmistamise tehnoloogia nii lihtne, et isegi kogenematu perenaine saab selle probleemideta hakkama. Selleks, et saaksite kasulikuksisetehtud seesamihalvaa, tuleks kõik koostisosad eelnev alt varuda. Sel juhul vajate:
- Kakssada viiskümmend grammi võid.
- Telusikatäis vanilli.
- Sada viiskümmend grammi seesami.
- Supilusikatäis kakaod.
- Sada grammi piimapulbrit ja tuhksuhkrut kumbki.
Tegevuste jada
Õli on soovitatav eelnev alt külmkapist eemaldada. Kui toode kuumutatakse toatemperatuurini, viiakse see kulbi ja sulatatakse minimaalsel kuumusel. Mõni minut hiljem saadetakse sellele seesamiseemned ja praetakse, kuni ilmub meeldiv kuldne toon.
Anum eemaldatakse pliidilt, jahutatakse veidi ja sinna saadetakse kookoslaastud. Kõik on hästi segunenud. Saadud massile lisatakse kakao, vanill ja tuhksuhkur. Viimasena valatakse kastrulisse kuiv piim ja segatakse kõik uuesti korralikult läbi. Kümne minuti pärast laotakse valmis “tainas” eelnev alt toidukilega vooderdatud vormi, tasandatakse ettevaatlikult tavalise lusikaga ja pannakse külmkappi. Paari tunni pärast on külmutatud seesamihalvaa täiesti kasutusvalmis. Enne serveerimist lõigatakse magustoit kuubikuteks.
Kuupäeva retsept
See valik erineb eelmistest selle poolest, et see ei sisalda suhkrut. Seetõttu pole see magustoit mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Neid saab ravida mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Sellise halvaa valmistamiseks vajate:
- Sada grammi seesami.
- Peotäis kuupäevi.
- Viiskümmend grammi maapähkleid.
- Paar supilusikatäit looduslikku mett.
Seesam ja maapähklid saadetakse kohviveskisse ja muudetakse jahuks. Saadud massile lisatakse purustatud datlid ja mesi. Kõik klopitakse hästi segistiga või hõõrutakse peopesadega. Saadud “tainas” pannakse kilega vooderdatud vormi, pressitakse ettevaatlikult ja pannakse külmkappi. Umbes tunni pärast on seesamihalvaa täiesti kasutusvalmis. Mida kauem magustoit külmkapis seisab, seda paremini hoiab see soovitud kuju.
Soovitan:
Puuviljatee: peamised omadused, kasu ja kahju, toiduvalmistamise retseptid
Mis on puuviljatee, peamised omadused. Valmistamismeetodid, loodusliku puuviljatee kasulikud omadused. Mida pead teadma teed valides?
Kitseliha: kasu ja kahju, omadused, toiduvalmistamise retseptid
Mis on kitseliha. Kasulikud omadused ja võimalik kahju, vastunäidustused. Liha eripärad ja populaarsed toiduvalmistamise retseptid. Praktilised nõuanded, kuidas valida, mida otsida
Punane liha: kasu ja kahju, omadused, toiduvalmistamise omadused
Inimkeha vajab toitaineid siseorganite nõuetekohaseks toimimiseks ja funktsioneerimiseks. Ehitusmaterjaliks on toit, eelkõige punane liha. Tõsi, vaidlused selle kasulikkuse üle pole mitu aastakümmet vaibunud ja tõenäoliselt ei lõpe. Keegi ei kujuta oma elu ette ilma loomse valguta, teised aga jätavad selle oma toidust täielikult välja
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
