Köögiviljasalat tuunikalaga: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsev ja originaalne salat on iga puhkuse kaunistuseks. Retsepte on palju, kuid millegi konkreetse valimine võib olla keeruline. Sel juhul saate valmistada salati kalakonservidega, nimelt tuunikalaga. Isegi algaja kokk saab sellise roaga hakkama.

Köögivilja-tuunikalasalat

Toiduvalmistamiseks mõeldud tooted:

• sojakaste - 2 supilusikatäit;
• tuunikalakonserv – 300 grammi;
• salat - 150 grammi;
• sidrunimahl - 3 supilusikatäit;
• paprika - 150 grammi;
• oliiviõli - 3 teelusikatäit;
• sibul - 40 grammi;
• seesamiseemned (valikuline) – 15 grammi.

Toiduvalmistamise retsept

Köögiviljasalat tuunikalaga on eriti populaarne paljude koduperenaiste seas. See juhtub mitmel põhjusel. Esiteks, tuunikalakonserv sobib suurepäraselt erinevate värskete köögiviljadega. Teiseks on sellel õrn rasvane liha ja puuduvad väikesed luud. Kolmandaks on selline köögiviljasalat tuunikalaga väga maitsev ja tervislik. Seega, kui hoolite oma tervisest, valmistage see roognii tihti kui võimalik.

Selle salati valmistamiseks peate kulutama veidi aega, et valmistada mõned selle koostisosad. Peate avama tuunikalapurgi ja panema kala kurn. Seejärel pese värsked salatilehed korralikult puhtaks, raputa maha ja patsuta salvrätikutega kuivaks. Pärast seda peate need oma kätega rebima mitte väga suurteks tükkideks ja panema salatikaussi. Järgmine komponent, mis tuunikalaga köögiviljasalatis sisaldub, on paksuseinaline paprika. Kõigepe alt tuleb see pesta, pikuti lõigata, membraanid ettevaatlikult ära lõigata ja ka seemnetest puhastada. Seejärel lõigake pooled keskmise suurusega kuubikuteks.

Eemaldage sibulape alt kest, loputage ja lõigake õhukesteks rõngasveeranditeks. Lisa salatilehtede tükkidele purustatud paprika ja sibul. Nirista kõike oliiviõli ja sidrunimahlaga. Eralda tuunikalakonserv kontidest, püreesta kahvliga õrn alt kurnis ja tõsta köögiviljadele. Valage sojakaste kaussi, segage kõik koostisosad aeglaselt. Küpsetatud köögiviljasalat tuunikalaga on soovitatav jätta umbes viieteistkümneks kuni kahekümneks minutiks tõmbama. Pärast seda saab seda serveerida lõunaks teise käiguna. See kerge ja tervislik salat sobib hästi ka õhtusöögiks.

Tuunikonservide, köögiviljade ja munade salat

Nõutavad koostisosad:

• sinepioad - magustoidulusikas;
• tuunikalakonserv – 200 grammi;
• tomatid - 3 tükki;
• suhkur - teelusikatäis;
• roheline sibul - 4 tükki;
• kurgid - 3 tükki;
• jahvatatud pipar - 0,5 tl;
• munad - 2 tükki;
• maisiõli - 3 supilusikatäit;
• salatilehed - 6 tk;
• sidrun - 1 tk;
• sool – paar näpuotsaga.

Salati keetmine

Tuunikalakonservi kasutatakse selle pehme ja maitsva liha tõttu igasugustes salatites. Lisaks on see merekala väga kasulik, kuna sisaldab suures koguses valku, küllastumata happeid, joodi ja mineraalaineid. Värsketest köögiviljadest ja tuunikalakonservidest valmistatud salateid süües saate keha täielikult küllastada kogu inimesele vajalike ainete kompleksiga. Kala sagedane kasutamine on tingitud selle valmistamise lihtsusest.

Tuunikonservidega köögiviljasalati retsepte on palju. Saate valida igale maitsele, kombineerides selles eelistatud koostisosi. Igas versioonis on salat alati tervislik ja väga maitsev. Esialgu peate avama tuunikalapurgi ja see on soovitatav panna sõelale, kuna vedelikku, milles kala asub, pole vaja. Seejärel eraldage liha kontidest ja jagage see kahvliga väiksemateks tükkideks.

Keeda mune

Järgmiseks peate kanamunad kõvaks keetma. Esm alt pane need väikesesse kastrulisse, vala peale külm vesi ja lisa pool teelusikatäit soola. Mune ei ole soovitatav seedida, kuna see kaotab oma maitse. Munade keetmiseks on optimaalne aeg kaheksa kuni üheksa minutit. Seejärel tuleb need keevast veest eemaldada jaKasta väga külma vette, kuni see on täielikult jahtunud. Salatiks võib mune keeta vastav alt soovile kotis, järsult kui ka pehmelt keeta. Pärast jahutamist tuleb need koorida ja pikuti neljaks osaks lõigata, saab hakkida ja peenemaks.

Nüüd peame liikuma juurviljade juurde. Pese kurgid hästi, koori köögiviljakoorijaga ja lõika pikuti kaheks pooleks ning lõika siis kumbki õhukesteks viiludeks. Loputage salatilehed põhjalikult, raputage mitu korda maha ja lõigake väikesteks tükkideks või lihts alt rebige need kätega. Loputage noor roheline sibul hästi ja tükeldage rõngasteks. Pese tomatid kraani all, pühi puhta köögirätikuga ja lõika suurteks viiludeks. Kui kasutate selles köögiviljasalatis tuunikala ja munaga kirsstomateid, tuleks need lõigata ainult kaheks osaks.

Pane ettevalmistatud köögiviljad salatikaussi ja sega läbi. Laota peale tuunikala ja munatükid. Nüüd on bensiinijaama aeg. Selle valmistamiseks sega väikeses kausis kaks supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla, soola, sinepiseemneid, maisiõli ja jahvatatud pipart. Sega kastme ained korralikult läbi ning vala tuunikala ja munaga retsepti järgi valmistatud köögiviljasalatile. Kaunista soovi korral oliividega. Andke umbes kümme minutit köögiviljade ja kala vürtsidega leotamiseks. Pärast seda saate maitsva salati lauale serveerida.

Need lihtsad retseptid aitavad teil valmistada salatit, mis ei nõua palju aega ja vaeva. Peaaegu kõik koostisosad ei vaja täiendavat keetmist ega praadimist. Ainus erand on munad. Kuid samal ajal tuleb valmis roog väga maitsev.