Lakomka kook: magustoidu valmistamine kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Supermarketites saadaolevate laia valiku kondiitritoodetega on oma maitsele sobiva leidmine üsna lihtne. Koogid, Türgi maiustused, koogid, maiustused jne. Kuid midagi ei saa võrrelda omatehtud maiustustega. Lakomka kook, vahvlitort, hapukoor tunduvad palju maitsvamad, kui need on käsitsi valmistatud.

Gurmee võikreemiga

Koostisained:

• Jahu – kaks klaasi.
• Munad – kümme tükki.
• Vesi – nelisada milliliitrit.
• Kondenspiim – kaks purki.
• Või – kakssada grammi.
• Suhkur - üks teelusikatäis.
• Sool – näputäis.

Toiduvalmistamine

Maitsva koogi valmistamiseks peate võtma suure kastruli, valama sooja veega ja asetama sellesse neljandiku võist. Pane pott tulele. Kui õli on lahustunud, lisa suhkur ja sool. Pärast vee ja õli keemist,peate pidev alt vispliga segades valama jahu. Sõtkuge tainas ja lülitage tuli kohe välja.

Pärast jahutamist lööge munad taignasse, segades pärast iga muna lisamist. Sega hästi. Lakomka koogi tainas peaks osutuma homogeenseks ja olema konsistentsilt nagu hapukoor. Valmista ette tulekindel vorm, määri õliga ja kata küpsetuspaberiga. Tõsta tainast supilusikatäie abil ettevaatlikult pallikesed. Kuumutage ahju temperatuur saja üheksakümne kraadini. Küpseta kuldpruuniks. Pärast seda alandage ahju temperatuuri ja laske veel viis kuni kümme minutit seista.

Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja laske kondiitril jahtuda. Järgmine samm on kreemi valmistamine. Selleks ühenda ülejäänud pehme või ja kondenspiim. Klopi mikseriga korralikult läbi. Saadud kreemiga täitke kondiitrisüstla abil iga Lakomka kook. Ülev alt võite valada šokolaadi, puistata pulbriga ja kaunistada oma maitse järgi. Jahuta veidi külmkapis ja saad serveerida.

Classic Gourmand

Selle retsepti järgi valmistamine on kondenspiimaga Lakomka koogid väga lihtsad. Ja see võtab veidi aega, kuid tulemuseks on maitsev magustoit

Koostisained:

• Suhkur – sada viiskümmend grammi.
• Munad – kuus tükki.
• Jahu – viis tassi.
• Õli – kaks pakki.
• Soda - kaks teelusikatäit.
• Kondenspiim – kaks purki.

Kreemi valmistamiseks vajate:

• Suhkur – kaks klaasi.
• Hapukoor – kaks klaasi.

Magustoidu valmistamine

Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks ja pane suurde kaussi. Eraldi segage kondenspiim ja pehme või, seejärel lisage kõik munadele. Lisa äädika ja jahuga kustutatud sooda. Sõtku paks tainas ja aseta rasvainega määritud ja fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Tainas tuleb ühtlaselt tasandada.

Ahi tuleb eelkuumutada 180 kraadini. Asetage sellele küpsetusplaat ja küpsetage kooki kuni küpsemiseni, kontrollides seda hambatikuga. Pärast küpsetamist eemaldage küpsetusplaat ahjust. Ahjuplaadilt eemaldamata tee koogist klaasi abil vajaliku suurusega ringid ja lase jahtuda. Valmista taignajääkidest puru. Selle aja jooksul valmista kreem.

Vahusta blenderi abil suhkur hapukoorega. Nüüd peate moodustama Lakomka koogi. Võtame ühe saadud ringi ja kastame selle kreemi sisse, teeme sama teisega ja ühendame need omavahel. Veereta ühendatud ringid purus ja laota vormile. Aseta mõneks ajaks külmkappi. Küpsised imbuvad täidisega ja jahtuvad. Pärast seda saab lauale serveerida maitsvaid kooke.

Sõstrakook

Mida vajate testi jaoks:

• Jahu - kakssada grammi.
• Või – üks pakk.
• Suhkur – sada grammi.
• Vanillsuhkur – üks kotike.
• Munad – kaks tükki ja kaks munakollast.
• Küpsetuspulber - pool pakki.

Täidise jaoks:

• Suhkur – kakssada grammi.
• Munavalged – kaks tükki.
• Sõstar - nelisada grammi.
• Sool.

Kookide valmistamine

Segage suhkur või, soola ja vaniljega. Seejärel klopi lahti, lisades omakorda munad koos munakollastega. Lisa järk-järgult pidev alt segades sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Määri hästi sõtkutud tainas ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pane peale pestud ja kuivatatud sõstramarju, need võib oma maitse järgi asendada mis tahes muude marjadega. Ahi tuleb eelkuumutada 180 kraadini.

Asetage küpsetusplaat kolmekümne viieks minutiks ahju. Taigna küpsetamise ajal peate valgud jahutama ja peksma vähese soolaga, lisades järk-järgult suhkrut. Peaksite saama paksu vahu. Võta küpsetusplaat ahjust välja, tõsta ahju kuumust ja tõsta temperatuur kahesajale kraadile. Jaotage valmis valgud ja tasandage marjad peale. Asetage see tagasi ahju ja küpsetage kahesaja kraadi juures viisteist kuni kakskümmend minutit.

Valmis küpsetistel tuleks lasta jahtuda ja seejärel jagada osadeks, andes toodetele mis tahes kuju. Tõsta lõigatud osad taldrikule, puista üle pulbriga, pane peale marjad, vala üle siirupiga. Maitsvad ja krõbedad Lakomka koogid on valmis serveerimiseks tee või muu joogiga.