2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kui kuuleme sõna "juustukoogid", siis esimesel hetkel tekivad meie peas juustuga seotud pildid ja assotsiatsioonid. Aga tegelikult räägime imemaitsvatest kodujuustu baasil valmistatud kookidest.
Nende maitsest ja eelistest võib rääkida palju ja kaua. Kodujuustu friikartulite armastajad teavad aga, et hommikusöögiks tuleb süüa vaid paar syrnikit, sest saame oma kehale korraliku energialaengu, misjärel saab see segamatult töötada lõunatundideni. Ja siin tekib küsimus, mis on selle roa energeetiline väärtus.
Vaatleme lähem alt juustukookides sisalduvaid tooteid. Igaühe kalorisisaldus eraldi on: kodujuust (18% rasva) - 236 kcal, jahu - 334 kcal, suhkur - 399 kcal, margariin (või) - 743 kcal, kanamuna - 157 kcal. Nende toodete energia on segatud ja selle tulemusel saame hommikuse magustoidu kalorisisaldusega 300,2 kcal muidugi eeldusel, et sööd neid vaid 100 grammi ja maitsestatakse magustlusikatäie hapukoorega.
Sellised näitajad võivad panna paljusid sellest kodujuustu delikatessist loobuma, kuid ärge kiirustage seda tegema. Lõppude lõpuks saate küpsetada juustukooke, mille kalorisisaldus väheneb retsepti ja küpsetusmeetodi väikeste muudatuste tõttu oluliselt. Nii näiteks "toores" kodujuust. Nende hulka kuuluvad: porgand, kurk, redis ja rohelised. Kõik need köögiviljad hõõrutakse peenele riivile ja segatakse eelnev alt läbi sõela filtreeritud kodujuustuga. Dieetjuustukooke saate serveerida, vormides saadud massist kondiitrivormide abil tähti, poolkuusid jne, kaunistades need rohelisega.
Traditsioonilise köögi austajatele võib soovitada küpsetada ahjus maitsvaid juustukooke. Nendes sisalduvate toodete koostis jääb samaks, kuid ei pea kasutama lisarasvu praadimiseks ja hapukoort kastmena. Need on juustukoogid, mille kalorisisaldus on oluliselt vähenenud. Ja kui lisada taignale rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome, banaane, õunu, pirne, omandab küpsetatud “kodujuustukukklite” maitse erilise peen varjundi, millele keegi ei suuda vastu panna.
Paljud juustukookide peamised koostisosad asendatakse leidlike perenaiste poolt sarnastega. Nii et näiteks suhkru asemel võib sisestada mett, muidugi juhul, kui selle vastu allergiat pole. Või asenda jahu mannaga. Sel juhul tulevad kohupiimapannkoogid lahtisemad.ja murenev. Kuid ärge unustage üht asja - valmistame juustukooke, milles peamist rolli mängib kodujuust. Just tema on selle roa aluseks. Selle kogus ei tohiks olla väiksem kui 500 g 2-4 spl jahu ja 2 muna kohta.
Kuid olenemata sellest, millise toiduvalmistamismeetodi valite, olenemata sellest, milliste kastmetega neid maitsestate, pidage meeles, et juustukoogid, kuigi kaloririkkad, on väga tervislikud. Süües isegi väikese portsu kodujuustu pannkooke, küllastate oma keha vitamiinide A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineraalide ning terve hulga mikro- ja makroelementidega. Seetõttu ei tohiks te endale sellist meeldivat magustoitu keelata isegi ilusa figuuri nimel!
Soovitan:
Diietlikud kodujuustupannkoogid ahjus: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited. Kodujuustu eelised, juustukookide jaoks toote valimise omadused
Syrniki armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. See on suurepärane vahepala, maitsev ja tervislik hommikusöök, rammus õhtusöök. Kuid sellise pe altnäha lihtsa roa valmistamine tekitab siiski palju küsimusi. Iga teise perenaise jaoks lähevad need laiali, kleepuvad või ei lähe ümber. Mis on täiuslike juustukookide retsept? Ja kuidas valida kodujuustu?
Rasvavaba kodujuust: kalorid 100 grammi kohta. Kodujuust hapukoorega: kalorid 100 grammi kohta. Vareniki kodujuustuga: kalorid 100 grammi kohta
Kodujuust viitab fermenteeritud piimatoodetele, on madala kalorsusega ja saadakse piima oksüdeerimisel, millele järgneb vadaku dekanteerimine. Kalorite sisalduse järgi jaguneb see rasvavabaks kodujuustuks (kalorite sisaldus 100 g kohta - 70%, rasvasisaldus kuni 1,8%), rasvaseks kodujuustuks (19 - 23%) ja klassikaliseks (4 - 18%). . Selle toote lisamisega roogade retsepte on palju
Melon: kalorid 100 grammi kohta. Meloni eelised ja kahju
Meloni kalorisisaldus neile, kes peavad kinni rangest dieedist ja loevad kaloreid, on vaieldamatult oluline aspekt. Ja arvestades asjaolu, et meie riigi elanikel on lühike aeg selle maitsega rahul olla - ja veelgi enam
Riisiahu: kalorid, kasulikud omadused, koostis. Pannkookide ja juustukookide retseptid
Riisijahu: kalorid, koostis, kasu, kahju, ülevaated. Riisijahu syrniki: kalorid, retsept
Kõik kreatiini kohta. Millised toidud sisaldavad kreatiini. Kreatiini eelised ja kõrv altoimed
Kreatiin on karboksüülhape, mis osaleb otseselt rakkude ja lihaste energiavahetuses. Seda ainet võib saada paljudest toiduainetest. Saadud kreatiin on normaalseks eluks piisav, kuid sportlased peavad seda komponenti kasutama pulbri kujul. Millised tooted sisaldavad kreatiini, kuidas seda toidulisandina kasutada, kreatiini eelised ja kahjud - kõike seda arutatakse artiklis
