2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pannkooke küpsetasid esmakordselt iidsed slaavlased – need olid märk austusest päikese vastu. Praegu on see kulinaarne meistriteos populaarne kogu maailmas. Kogu pannkookide valmistamise protsess on üsna lihtne, ei vaja eriväljaõpet ja -varustust. Sellest suurepärasest roast on palju erinevaid variante, mida eristavad mitmesugused täidised ja kastmed, mis võimaldavad maitset muuta. See lihtne ja rahuldust pakkuv maiuspala on nii laste kui ka täiskasvanute lemmik.
Valmis pannkookide tainas ei tohiks olla paks. See koosneb jahust, munadest ja piimast. Viimase puudumisel võite kasutada vett, kuid see mõjutab oluliselt tulevase roa maitset.
Tihti on paljudel inimestel küsimus: "Kuidas teha pannkookide jaoks tainast?"
Küpseta seda mitmel viisil. Piimas pannkookide taigna õigeks valmistamiseks tuleb võtta kaks mõõtu piima, poolteist kuni kaks mõõtu jahu, lisaks paar muna, näpuotsatäis soola ja veidi päevalille- või oliiviõli. Sega sool, munad, või ja piim. Seejärel klopitakse kõik sügavasse kaussi, lisades vähehaaval kogu jahu. Väga sageli sõtkutakse pannkookide taignassemis tahes puu-, köögivilja- või ürditükid, mis muudab oluliselt valmistoote maitset. Kõige sagedamini kasutatakse nendel eesmärkidel õunu, püreestatud marju ja spinatit. Samuti on oluline, et selliste komponentide lisamine taignale muudab selle värvi, mis muudab valmis roa mitmekesise värviga heledamaks.
Kui kavatsete valmistada rooga mõne magusa täidisega või magusa kastmega, lisatakse valmistatud pannkookide taignale suhkur. Pärast seda sõtkutakse seda põhjalikult, kuni saadakse rangelt homogeenne mass.
Järgmine samm on küpsetamine. See protsess on väga oluline. Valmis roa kvaliteet sõltub taigna kogusest ja küpsetusajast. Taigna küpsetamiseks peab pann olema hästi kuumutatud. Enne küpsetamist lisatakse eelsoojendatud pannile veidi õli, jaotades selle kogu pinnale peekonitüki või poole toores kartuliga.
Kui kavatsete teha lihts alt magustoidu ja serveerida seda kastmega, peaksid pannkoogid olema õhukesed ja pehmed. Õhukesed ja elastsed koogid võimaldavad teil nende sisse mähkida mis tahes täidise. Aga praetud krõbedad pannkoogid täidisega täitmiseks ei sobi. Need lihts alt purunevad, kui proovite esimest korda neisse midagi mässida.
Serveeri magusat või soolast toitu mis tahes kastmega, mida on lihtne kodus valmistada või poest osta. Su lemmikroaga sobib hästi sulavõi, mesi, hapukoor või puuvilja- või marjamoos. Need kastmed ei vaja mingeid erilisi koostisosi, nadkoosnevad toodetest, mis on igas kodus alati käepärast.
Nii saab täiesti selgeks selle roa tohutu populaarsuse põhjus - maitsete mitmekesisus, aga ka suurepärane pannkookide tainas, mis muutub kergesti krõbedaks, õhukeseks või kohevaks kulinaarseks tooteks, mis lööb iga gurmee pähe. kohapeal.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada pannkoogitainast: retseptid
Pannkoogitaina valmistamiseks on suur hulk erinevaid võimalusi. Igal rahval on oma saladused. Näiteks prantslased armastavad õhukesi pannkooke ja mehhiklased lisavad tainasse ube liha ja kuumade vürtsidega, ameeriklastel on pannkoogid pigem pannkoogid ja jaapanlased kahekihilised
Kuidas teha pannkoogitainast piimaga?
Piimaga pannkoogitainast kasutades saadakse pehmed ja õrnad tooted. Ja valmistamise lihtsus võimaldab isegi algajatel kokkadel selle ülesandega toime tulla
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
