Romantiline õhtusöök küünlavalgel – kuidas vigu vältida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Üks tüdruk, nimetagem teda Lenotškaks, otsustas valmistada oma mehele romantilise küünlavalgel õhtusöögi. Lapsed saadeti ema juurde ööbima. Ostsin šampanjat ja tegin kerge snäki - mitut sorti kanapeid. Ta pani selga ilusa kleidi, kõrged kontsad, pitspesu, tegi meigi ja soengu. Ühesõnaga valmis. Niipea kui abikaasa töölt naasis, süütas ta küünlad ja kutsus ta laua taha. Abikaasa sõi valmis võileivad kiiresti ja pesi šampanjaga maha.

Edasised sündmused ei arenenud plaanitud stsenaariumi järgi. Olles tegelenud kergete suupistetega, vaatas abikaasa Lenochkale näljase pilguga otsa ja ühe lihtsa küsimusega tappis kogu romantika täielikult: "Mis meil õhtusöögiks on?". Pidin kana sügavkülmast välja võtma ja kartulid koorima.

Tuttav stsenaarium? Kui jah, võtke vastu meie kaastunne. Kui te alles valmistuteromantiline õhtusöök küünlavalgel, õppige teiste vigadest. Igal juhul aitab see artikkel sul planeerida peaaegu täiuslikku õhtut. Meie kangelanna tegi ainult kaks viga, kuid need rikkusid sellise hoolik alt planeeritud küünlavalgel õhtusöögi pöördumatult.

Esimene viga on vale aeg. Romantiline tete-a-tete on kavas tööpäeval. Mitte mingil juhul ei tohi seda teha. Olete mõlemad väsinud, tööl tekkisid konfliktid ülemuste või alluvatega. Kodus vallandub refleks – söö tihed alt, vaata telekat ja jää magama. Enne magamaminekut on võimalik kiire seks. Kui see on väljakannatamatu, on parem minna restorani ja seejärel natuke jalutada. Muutke see kohtinguks.

Viga kaks – liiga lahja toit. Küünlavalgel õhtusöök ei tohiks olla liiga kerge ega liiga raske. Vastasel juhul ronib esimesel juhul mees, kes otsib “mida süüa”, külmkappi ja teisel juhul läheb ta lihts alt magama.

Ja selles etapis jõuame põhiküsimuseni. Küünlavalgel õhtusöök, mida süüa teha?

Toit peaks olema kerge, kuid rahuldav. Küsige oma partnerilt, mida ta ei söö. Näiteks mõnele ei maitse maks, teisele tekitab vastikust praetud suvikõrvits või baklažaan. Pähklid, mesi või virsikud võivad allergikutele põhjustada anafülaktilist šokki. Nii et ärge unustage oma partnerilt allergiate kohta küsida.

Kõik nõud tuleks jagada nii, et midagi ei peaks käsitsi lõikama ega purustama. Me ei vaja paksu käsi. Olulist rolli mängivad ka vormindamine ja esitlus. Pakume süüa teharikkalik, kuid mitte raske kolmekäiguline küünlavalgel õhtusöök.

Kana või kala sobib hästi pearoaks. See on kiire ja maitsev.

Kui otsustate küpsetada kana, siis vajate 2 kanafileed kogukaaluga 500-600 grammi, vürtse kana jaoks, saate läbi soola ja pipraga, sibul, kiivi, apelsin, 50 grammi võid ja sama palju päevalille, jahu.

Kanarinnad klopi ettevaatlikult lahti, puista peale maitseaineid ja veereta jahus. Valage pannile taimeõli ja praege filee igast küljest. Tuli on mõõduk alt keskmine, küpsetusaeg ca 10 minutit. Filee küpsemise ajal võta teine pann, pane sinna või, haki sibul poolrõngasteks ja prae tasasel tulel läbipaistvaks, pigista sisse ühe apelsini mahl pannile, viska sinna peeneks hakitud kiivi. Vähendage tulekahju miinimumini ja hautage 2-3 minutit. Pane liha- ja puuviljakaste väikesesse kastrulisse, lisa pool klaasi vett ja hauta veel 5 minutit, aga mitte rohkem. Valmis liha on väga pehme, eksootiliste nootidega. Kõrvale serveeri koheva riisi või kartulipudruga. Linnu kõrvale serveeritakse punast või roosat veini.

Serveeri kana lihtsa köögiviljasalatiga. Tükelda kurk, tomat, paprika, veidi rohelist, soola, pipart, lisa paar tilka sidruni- või apelsinimahla ja maitsesta taimeõliga.

Saad valmistada ka keerukama salati, mis on maitsestatud majoneesiga. Pakun salatit krabipulkadest ja maisist.

Kahe portsjoni jaoks läheb vaja: krabipulki või keedetud kalmaari – 200grammi, pool purki konservmaisi, 2 keedetud muna, 1 värske kurk, roheline sibul, 2 supilusikatäit rabedat riisi. Haki kõik koostisained peeneks, maitsesta majoneesi ja soolaga.

Serveeri salateid eraldi salatikaussides. Turgudel müüakse spetsiaalseid vahvlikorve. Võite panna taldrikule salatilehti ja panna neile salatikorve.

Et kellelgi nälg ei jääks, valmistage mitmest juustustordist viilutatud. See sobib hästi veiniga.

Ja kontrollvõte on magustoit.

Magustoiduks sobivad puuviljad ja šokolaad. Aga kui soovid, võid serveerida jäätist. Osta jäätis ja apelsin. Vala jäätis kaussidesse ja aseta sügavkülma. Visake tükk võid puhtale ja kuivale praepannile, saatke sinna supilusikatäis suhkrut ja pange väikesele tulele. Eemalda apelsinilt koor ja lõika pooleks. Pigista ühest poolest mahl välja, koori teine ja lõika tükkideks. Kui mass pannil keema hakkab, lisa peeneks hakitud koor. Seejärel lisa apelsinimahl. Sega tugev alt ja lase keema tõusta. Käes on apelsiniviilude aeg. Keeda paar minutit ja lülita välja. Sa peaksid saama mõõduk alt paksu kastme. Vala jäätisele soe kaste puuviljatükkidega.

Võib juhtuda, et pärast kahte käiku, külma lihalõike ja veini, jääb jäätise järjekord tulemata. Ärge ärrituge. Lihts alt tema parim tund pole veel saabunud. Kui küünlavalgel õhtusöök saavutab oma eesmärgi, siis sinavajab tugevdamist.