Tort "Särk": retsept, kaunistus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõik on kindlasti mõelnud, kuidas midagi väga maitsvat valmistada. Täna arutame üksikasjalikult sellise šiki roa nagu särgikook valmistamist. Sellist imelist magustoitu saab valmistada mehele 23. veebruaril või mõnel muul pühal. Seega proovite end üsna keerukas toiduvalmistamises ja mees, kellele valmistasite, hindab roa maitset.

Kas olete särgikoogi valmistamiseks valmis? Siis teeme seda koos!

Toiduvalmistamise koostisosad

Et midagi süüa, peavad selleks olema teatud tooted, muidu ei tule sellest midagi välja.

Niisiis, valge biskviidi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 4-5 väikest muna;
• 4 supilusikatäit suhkrut;
• 2 supilusikatäit esmaklassilist jahu;
• ½ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 2 supilusikatäit tärklist;
• 100 grammi kuivatatud aprikoose.

Šokolaadibiskviidi valmistamiseks vajate:

• 4-5 muna;
• 1, 5 spl sõelutudjahu;
• 1, 5 supilusikatäit (spl) tärklist;
• 4, 5 spl suhkrut;
• 3 supilusikatäit teie lemmikkakaod;
• 150 grammi pähklisegu.

Kreemi valmistamiseks on vaja:

• pool kilo mitte väga rasvast hapukoort;
• 200-250 grammi kohupiimamassi;
• 300 grammi suhkrut;
• ½ sidruni koor.

Särgi koogi kaunistamiseks kasutage:

• 300–350 grammi võid;
• 5 supilusikatäit kondenspiima (kondenspiim);
• 500 grammi vahukommidest valmistatud mastiksit;
• 0, 1 kilogramm šokolaadimastiksit;
• 0, 1 kilogramm želatiinmastiksit.

1. samm

Pärast koostisosade arutamist võite alustada särgi ja lipsu koogi valmistamist. Kõigepe alt peate valmistama kahevärvilise biskviidi.

Niisiis, valge biskviidi valmistamiseks sega ühes kausis jahu, küpsetuspulber ja tärklis. Vahusta valged vahuks, lisa 2 supilusikatäit suhkrut, seejärel vahusta mikseriga, kuni tekivad püsivad piigid. Sega munakollased suhkruga (ülejäänud kogus).

Nüüd peate segama ½ saadud massist valkudega munakollase seguga.

Küpseta 15 minutit ahjutemperatuuril 180 kraadi. Valmisolekut saab kontrollida spetsiaalse puupulgaga.

Šokolaadibiskviit valmistatakse samamoodi. Selle peale tuleks aga asetada viilutatudkuivatatud aprikoosid. Küpseta samuti 10-15 minutit eelnev alt näidatud temperatuuril.

Oodake, kuni koogid jahtuvad, ja seejärel lõigake need kaheks osaks.

Järgmine samm on kreemja massi ettevalmistamine. Selleks segage lihts alt kõik koostisosad ja segage 10-15 minutit.

Pöörake tähelepanu! Soovi korral võib kooke määrida alkoholiga või konjaki lahusega siirupiga. Kasutage 100 milliliitrit vett, 3 spl suhkrut. Kuumuta segu keemiseni, lisa 3 spl konjakit. Jahutage segu, leotage koogid õrn alt. Pärast seda tuleks küpsetis 3-4 tunniks külmkappi panna.

2. samm

Nüüd on maailma parimal kokal vaja teha võikreem ja seejärel katta kook saadud seguga, mille tuli esm alt ise voltida. Püüdke muuta kate võimalikult ühtlaseks.

3. samm

Nüüd peate valmistama vahukommi ja želatiinmastiksist osa, mis näeb välja nagu särgikrae. Sel juhul on vaja mastiksit segada vahekorras 1 kuni 1.

Selleks võimalikult kiiresti, soovitavad kokad lõigata papist välja midagi, mis näeb välja nagu plastrest, mis on iga särgi krae lahutamatu osa. Lisaks saab mõnest särgist sellise nagi, et mitte kannatada. Pühkige osa kindlasti alkoholi või viinaga, et see tõesti puhas.

Voolige mastiks lahti, seejärel lõigake sellest riba kujul välja detailid. Muide, selle riba laius peaks olema täpselt kaks korda laiem kui hammaskrae.

Muidugi võib teile alguses tunduda, et mastiksist torti “Särgi” tegemine on väga keeruline. See on tõsi, kuid iga endast lugupidav koduperenaine saab sellega hakkama!

Niisiis, asetage mastikskrae alusele, et see näeks tõesti välja nagu tõeline särgikrae.

Muide, võite lõppeda millegi sellisega:

Imeilus, kas pole?

4. samm

Varem jahutatud kook tuleks katta fondandiga. Tehke oma kujutlusvõimet ja võimeid kasutades mastiksijääkidest särgivarrukas ja seejärel lõigake samast mastiksist pikk riba. Kasutage hambaorku, tehke mõlemale poolele õhukesed õmblused.

Pärast selle riba veega niisutamist proovige see ettevaatlikult peaaegu küpsenud koogile kleepida. Nüüd lõikasime mastiksist välja varrukate mansetid.

Järgmine samm on lipsu valmistamine, et saada šikk särgikoog. Sellel lehel olev meistriklass aitab kõigil valmistada hingematv alt maitsva roa, mis kindlasti meeldib!

Niisiis, lõigake üks riba valgest ja teine šokolaadimastiksist. Rulli ribad lahti, lõika lips välja.

Viimane samm

Nüüd peate tordi peale paigaldama krae, kuid ärge unustage esm alt eemaldada plastikust alus. Lips pidi olema mitmevärviline ehk valge ja šokolaadine. Kui rullisite välja mõlemat tüüpi mastiksid, segunesid need.

Keedetud kookpeate laskma sellel tõmmata mitukümmend minutit.

Lihtne kook kodus: retsept

Kas soovite proovida kodus lihtsaid kooke valmistada? Retseptid on mitmekesised, kuid soovitame proovida järgmist kooki!

Üsna populaarse Napoleoni koogi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 3 munakollast;
• 200 grammi võid;
• 450 grammi margariini;
• 6 tassi universaalset jahu;
• 3 tassi suhkrut;
• piim (1 liiter).

Napoleoni koogi valmistamise protsess. 1. samm

Kõigepe alt peame valmistama kookide taigna. Selleks sega jahu, margariin, lisa piim (1 kl), sõtku tainas korralikult läbi. Segu peaks osutuma väga õliseks, et see ei jääks käte, laua ega tahvli külge kinni. Ärge mingil juhul sõtke tainast väga kaua, sest seetõttu kaotab see oma teatud omadused ja muutub sitkeks.

Nüüd jagame saadud massi 14 võrdseks tükiks, millest igaüks on väga õhukeseks rullitud. Pane esimene kiht kuivale ahjuplaadile, sirgenda. Lõikasime ära ka üleliigsed taignatükid. Niisiis, kõik 14 kooki tuleb küpsetada ahjus temperatuuril 200 kraadi. Üks kook peaks võtma 7–10 minutit.

Pöörake tähelepanu! Koogid on väga õhukesed ja haprad, seega olge äärmiselt ettevaatlik.

2. samm

Kreemi valmistamine. Segame kolme supilusikatäis vajaliku arvu munakollasilusikad suhkrut. Sega mikseriga, kuni tekib valge vaht. Lisage kolm supilusikatäit sõelutud jahu, segage uuesti. Kui konsistents ei ole tarretise sarnane, lisage veidi piima.

Keeda tuleks umbes 500 milliliitrit piima. Lisa see muna ja suhkru segule ning sega korralikult läbi. Panime suspensiooni tulele ja keetke. Sega eelnev alt märgitud kogus võid kahe klaasi suhkruga, klopi mikseriga läbi.

Lisage vanillikaste aeglaselt või ja suhkru segule. Peate seda tegema 1 lusikaga korraga, seejärel segage mikseriga. Ärge kiirustage!

Lopsakas kreem tuleks määrida kookidega ja seejärel panna need ühte komponenti. Soovitame kooki öösel mingi raskusega alla suruda. Kreem, mis tuleb külgedelt, määri peale, seejärel puista üle puruga.

Samamoodi saate teha ka teisi kooke. Kui teile meeldivad lehtkoogid, siis pole vaja muud teha, kui kreem välja vahetada ja teha šikim toode.

Lihtsad omatehtud koogid (retseptid on tõesti lühikesed ja lihtsad) lihtne valmistada!