Kook "Vorst" küpsistest ilma küpsetamiseta: klassikaline retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Magus vorst on minu lapsepõlve lemmikmagustoit. Seda valmistasid emad sünnipäevaks, kooliaasta lõpu puhul ja muudeks pidulikeks sündmusteks. Sellise magustoidu eelisteks on valmistamise kiirus, lihtsus ja ahju sisselülitamise puudumine. See tähendab, et küpsistest valmistatud kooki "Vorst" saab valmistada isegi maal.

Lihtsaim valik

See ei nõua kalleid koostisosi. Võite kasutada seda, mis on käepärast. Küpsisevorstikooki saab valmistada purustatud tükkidest. Selleks küsi kondiitriärist praaki, tavaliselt antakse palju odavam alt. See retsept ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Isegi laps saab sellega suurepäraselt hakkama. Kõik, mida vajate, on veidi aega, külmkappi ja lihtsaid koostisosi.

Küpsisvorstikooki saab valmistada kümnetel erineval viisil. Koduperenaised lisavad sellele üldiselt kuivatatud puuvilju, šokolaadi, iirist, karamelli,mis iganes kodus on. Põhjaks sobib iga küpsis, nii poest ostetud kui ka isetehtud, biskviit või murekook.

Niisiis, toiduvalmistamiseks vajate:

• Igasugused küpsised - 250g. Proovige valida ilma puuviljamaitseta, muidu muutub valmistoote maitse.
• Kondenspiim – 0,5 purki.
• Või – 100 g
• Kakao – 3 tl

Teeme küpsistest koogi "Vorst"

Esimene samm on küpsised purustada. Selleks võite kasutada segisti või hakklihamasinat. Kui midagi käepärast pole, kasutage taignarulli. Jätke paar tükki ja purustage need kätega. Suured tükid jäljendavad vorsti rasvasisaldust.

Purustatud küpsistesse pane pehme või ja sega läbi. Lisa kondenspiim ja sõtku nagu tainas. Lõpus peate välja valama suured küpsised. Nüüd laotame lauale kiletüki, millele asetame saadud massi. Vormime vorsti, keerame otsad kokku ja paneme vähem alt 2 tunniks ja soovitav alt ööseks sügavkülma. Pärast seda saate selle kätte ja lõigata ilusateks viiludeks. See on suurepärane maius tee jaoks. Küpsiste kook "Vorst" ilma küpsetamiseta sobib võimalusena kooli teeõhtuks. Peaasi on see valmis teha eelmisel päeval või vähem alt hommikul.

Pähklimagustoit

Õrnat muretaignapõhja täiendavad kõige paremini kreeka pähkli või mandli tuumad. Pealegi peavad paljud kulinaarspetsialistid just sellist retsepti.klassikaline. Küpsiste kook "Vorst" ilma küpsetamiseta valmistatakse sel juhul järgmiste koostisosade põhjal:

• Või – 100 g
• Suhkur - 3 spl. l.
• Kakao - 2 spl. l.
• Piim - 3 spl. l.
• Puurleib – 200g
• Kreeka pähklid – 80 g

Pähklid tuleb pannil kuivatada. Siis on toote maitse rohkem väljendunud. Ärge keerake neid läbi hakklihamasina, parem on hakkida noaga. Laske suured killud alles jääda, need näevad lõikel väga huvitavad välja. Pooled küpsistest tuleks purustada puruks ja pooled väikesteks tükkideks purustada. Sega küpsised pähklitega. Kuiv osa jääb praegu tiibadesse ootama.

Šokolaadi glasuur

Sobivas kastrulis segage suhkur ja kakao. Lisa piim või koor. Sega uuesti ja pane pann tulele. Alguses on mass väga paks, seejärel hakkab suhkur sulama ja muutub vedelaks. Kui panni sisu keeb, võite tulelt eemaldada ja lasta veidi jahtuda. Lisa tükeldatud või ja sega hästi.

Küpsistest valmistatud koogi "Vorst" retsept võimaldab kohandada valmistoote struktuuri. Selles etapis on meil glasuur ja liiva-pähklilaastud. Hakkame osade kaupa kuivaineid lisama ja iga kord hästi segama. Jätkame tööd, kuni saavutame soovitud konsistentsi või küpsiste ja pähklite segu on lõppenud. Sega uuesti korralikult läbi. Valmistame ette sobiva tüki fooliumist, laotame massi välja ja vormime soovitud paksusega vorsti. Šokolaadi-vorstiküpsisekook peaks nimele vastama, nii et proovige kuju korrata.

Pingutage ääred tihed alt kinni ja asetage 2-3 tunniks sügavkülma. Mähi jahtunud vorst küpsetuspaberisse ja seo nööriga kinni. Sellisel kujul säilib see sügavkülmas päris kaua. Vajadusel võtke see lihts alt välja ja laske 15 minutit soojas kohas seista. Pärast seda saate selle lihts alt noaga ilusateks tükkideks lõigata. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud kook "Vorst" on suurepärane võimalus juhuks, kui külalised ootamatult saabuvad.

Too mitmekesisust

Kui teete juba ettevalmistusi tulevikuks, siis igale maitsele, et iga kord saaksite oma perekonda millegi uuega üllatada.

• Valime mitut tüüpi küpsiseid (tavalised, šokolaad, küpsetatud piim), mis tahes pähkleid teie maitse järgi.
• Selle magustoidu puhul sobivad väga hästi kuivatatud puuviljad. See võib olla kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, kuivatatud kirsid.
• Marmelaad, iiris või karamell.
• Musta, piima- või valge šokolaadi viilud.
• Päevalilleseemned.
• Suhkrustatud puuviljad.

Saate küpsetada igat tüüpi "vorsti" ja need allkirjastada. Siis on võimalik iga kord sortimenti kärpida või hankida erinevat tüüpi. Loomulikult ei tohiks te valmistuda aastaks ette. Kuid magustoit jääb kuu aega vaikselt lebama.

Kreemjas vorst

Pehme karamelli ja küpsiste kombinatsiooni võib vaev alt nimetada ebaõnnestunuks. Pole ime, et Twixi baarid on nii populaarsed. Ja täna õpime, kuidas teha ainult koduanaloogimaitsvam. Kreemjas iiris, murenevad küpsised ja šokolaad. Hämmastav kolmik. Toiduvalmistamiseks vajate:

• Hea iiris ("Kis-Kis" või "Golden Key") – 200 g.
• Maguseta küpsised, nagu kreeker – 200g
• Või – 150 g
• Šokolaad – 100g

Nüüd küpsetusmeetodi kohta. Paki iirised lahti ja pane mikrolaineahju. Nende sulamise ajal võid küpsised purustada ja sulavõi pehmeks muuta. Pane või sulatatud iirisesse ja lisa kohe küpsised. Lisa veidi soojale massile šokolaad ja määri määritud kilele või fooliumile. Nüüd jääb üle vaid vorst tihed alt kokku keerata ja tahenema saata. Toffee muudab magustoidu struktuuri tihedamaks, kuid see maitseb lihts alt imeliselt. Soovi korral lisa kakaod ja pähkleid.

Kergeversioon

See on kiire valik, mis aitab välja, kui laps toob ootamatult sõbrad juurde ja soovite neid kohelda. Teil on vaja minimaalselt tooteid ja tulemus meeldib mitte ainult lastele, vaid ka enamikule täiskasvanutele on magus. Õrn, õhuline delikatess pakub tõelist naudingut. Muide, kui võrrelda seda kalorsuse poolest varasemate muretaigna põhjal valmistatud retseptide järgi, siis võidab see selgelt.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• Pakk suhkrumaisi pulgakesi – 100g
• Pehmed iirised – 400g
• Või – 150 g

Maisipulgad võib asendada teravilja- võišokolaadipallid valmishommikusöökide sarjast. Täna kaalume klassikalist retsepti ja siis saate oma äranägemise järgi katsetada.

Töötmisviis on lihtne. Iga maisipulk tuleks lõigata 3-4 tükiks. Pane tass tulele ning sulata selles iiris ja või. Ärge pöörake tähelepanu asjaolule, et need sulavad üksteisest eraldi. Varsti saavad neist üks. Sega aeg-aj alt karamelli. Kui mass muutub vedelaks ja homogeenseks, lisa maisipulgad ja tõsta kohe tulelt. Jaga mass kaheks osaks ja pane erinevatesse pakenditesse. Andke sellele oma kätega õige kuju. Nüüd jääb üle vaid 1,5 tunniks sügavkülma panna, pärast mida on võimalik kätte saada ja lõigata. Väga maitsev ja kiire retsept, kui soovite lastele meeldida ja valmistada lihtsat magustoitu. Toimuvad ka modifikatsioonid, lisa julgelt hakitud ploome, kuivatatud aprikoose, rosinaid, šokolaadi. Üldiselt mida iganes soovite.

Järelduse asemel

Küpsiste mitteküpsetatav kook on tõeline pääste, kui teil on vaja midagi tee kõrvale serveerida ja teie kulinaarsed oskused pole kaugeltki ideaalsed. Päästab retsepti ja äärmise ajapuuduse korral. Mõne sellise vorsti valmistamiseks ja sügavkülma panemiseks kulub vaid 30 minutit. Õnneks saab retsepti mitmekesistada lisanditega, et igav ei hakkaks. Nüüd saate maiustusi vastav alt vajadusele ja rõõmustada oma lähedasi teeõhtuga. Ühest küljest ei midagi keerulist. Teisest küljest saavad nad igas tükistunneta su hoolitsust ja soojust.