2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Koduküpsetamise austajatel on raske ette kujutada mitmesuguste oluliste koostisosade puudumist, mida on sageli vaja küpsetamise meistriteoste loomiseks. Enamik kulinaariahuvilisi võis aga kokku puutuda sellise probleemiga nagu ühe või teise koostisosa puudumine kodus. Sel juhul tulevad kasuks selles artiklis pakutavad nõuanded, kuidas näiteks kodus küpsetuspulbrit valmistada.
Nõutavad koostisosad
Sellise väärtusliku koostisosa valmistamiseks vajate järgmist tootekomplekti: söögisoodat koguses 4,8 g, jahu 12,2 g ja sidrunhapet - 3 grammi. Nende toodete õigel segamisel näidatud proportsioonides saate küpsetuspulbrit kodus hõlps alt hankida, kulutades samal ajal minimaalselt vaeva. Neid kaalusuhteid ei soovitata rikkuda, kuna need on optimaalsed, et saavutada sooda ja happe kvaliteetne reaktsioon, mis omakorda säästab tulevast küpsetamist ebameeldiva seebise maitse eest.
Loomulikult pole nii nappe koguseid võimalik apteegi täpsusega kodus mõõta, kuid isegi ümardatud väärtustega saatePäris hea kvaliteediga kodune küpsetuspulber. Isegi kui teie retseptis on veidi rohkem soodat, pole sellel absoluutselt mingit negatiivset mõju.
Selle hetke kompenseerivad täielikult erinevad küpsetuslisandid, mis sisaldavad peaaegu alati reaktsiooni toimumiseks lisahappeid. See võimaldab teil saada kodus küpsetuspulbrit ilma liigse soodata, mida ei tunneta valmis pirukate ja kuklite puhul.
Töötmisviis
Kaksteist teelusikatäit jahu tuleks valada puhtasse ja täiesti kuiva anumasse (võite kasutada mõõtelusikat), see muudab tulevase toote doseerimisel teatud mugavused. Põhimõtteliselt saab selle koostisosa asendada ka tärklisega, mida tootjad sageli teevad, pikendades seeläbi toote säilivusaega. Kindlasti jälgi, et kasutatav anum oleks täpselt kuiv, ainult nii saad kodus valmis taigna küpsetuspulbri soovitud koostisega. Järgmisena tuleks jahu sisse mõõta viis supilusikatäit teesoodat ja kolm supilusikatäit samas formaadis sidrunhapet. Saadud kuivsegu tuleb muuta võimalikult homogeenseks.
Salvestusruum
Samas, kui otsustate küpsetuspulbrit kodus valmistada, siis pange tähele, et selle säilivusaeg erineb oluliselt poe valmistoodetest. Selle tavaline säilivusaeg ei ületa kolme nädalat, siis võib see kasulik küpsetusaine maha kukkuda ja kaotadaoriginaalsed omadused. Põhimõtteliselt on nii, et kui paned sinna tüki suhkrut, saad seega vältida niiskuse teket.
Selle koostisega küpsetiste valmistamine pole keeruline, tuleb vaid jahuga segada. Veelgi enam, kui retsept näeb ette jahu korduvat lisamist osade kaupa, tuleks see koostis segada viimase portsjoniga.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada oma kätega taigna jaoks küpsetuspulbrit?
Taigna jaoks on vaja küpsetuspulbrit, et saada õhuline, suussulav küpsetis. Poest saate osta spetsiaalset küpsetuspulbrit. Veelgi parem, tehke ise küpsetuspulber
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas sa tead, mitu grammi küpsetuspulbrit on teelusikas?
Iga kokk teab: kui soovite valmistada tõeliselt maitsvat rooga, peate järgima retseptis näidatud proportsioone. Selleks on olemas spetsiaalsed köögikaalud, millel on täpne grammide mõõt, mõõdutopsid ja lusikad. Ühte on mugav kasutada vedelate toodete jaoks, teist lahtiselt
