Mida saab kapsast teha? Parimad retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie artiklis räägime teile, mida saab kapsast valmistada. Kirjeldame üksikasjalikult erinevaid köögiviljade küpsetamise retsepte. Alustame kõige lihtsamate roogadega.

Maisisalat

Mida saab hiina kapsast teha? Maitsev salat. Roa põhikomponendid on mais ja kapsas. Söök valmib kiiresti ja lihts alt.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 250 grammi konservmaisi;
• kaks näpuotsaga soola;
• 400 grammi hiina kapsast;
• kaks kunsti. lusikad majoneesi;
• 100 grammi keeduvorsti.

Salati keetmine

1. Esm alt lõigake kapsas õhukesteks ribadeks. Sool, pidage meeles oma kätega.
2. Seejärel riivi vorst jämedale riivile.
3. Segage koostisained.
4. Seejärel lisa majonees. Segage.

Küpsetatud nugarabi

Mida saab nukakapsast teha? Maitsev roog. Selles retseptis vaatleme, kuidas seda küpsetada. Hankige maitsev ja originaalne roog. See roog rõõmustab teid oma ebatavalise maitse ja välimusega. Roog sobib suurepäraselt igapäevaseksmenüü.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 300 grammi hakkliha;
• üks pirn;
• sool;
• kolkaabi (neli tükki);
• taimeõli (umbes 3 supilusikatäit);
• vürtsid;
• üks paprika;
• kaks tomatit;
• sada grammi kõva juustu;
• kaks küüslauguküünt.

Toidu valmistamine

1. Pese nuikapsas, patsuta kuivaks. Pärast seda puhastage harjaga.
2. Eemaldage terava noaga igast kapsast südamik.
3. Kuumutage pann, valage veidi õli. Seejärel prae peeneks hakitud sibul, lisa nugarabi viljaliha ja paprika (ribadeks hakitud).
4. Minuti pärast lisage hakkliha. Prae keskmisel kuumusel, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Seejärel soola hakkliha ja veidi pipart. Seejärel lisa tükeldatud tomatid, vürtsid.
5. Hauta kaane all viis minutit. Seejärel maitsesta küüslauguga, mille lasid eelnev alt ajakirjandusest läbi. Lahe.
6. Pärast hakkliha (mitu lusikatäit) panemist igasse nuikapsasse, täitke see slaidiga.
7. Siis riivi juust. Puista neid iga nuikapsa peale.
8. Pärast ahjuplaadile panemist (õlitatud). Küpseta ahjus 30 minutit (võib-olla veidi rohkem). Kontrolli valmisolekut pulgaga. Kui kapsatünn on kergesti augustatud, siis on kõik valmis.

Solyanka ubade ja muude köögiviljadega

Mida saab kapsast talveks teha? Soljanka. Selline preparaat rõõmustab talvel.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• mustad pipraterad (6 tk.);
• kolm kg kapsast;
• üks kilogramm porgandeid ja sama palju baklažaane;
• kaks kunsti. lusikad soola;
• pool kilo ube;
• kolmsada ml taimeõli;
• pool liitrit tomatimahla;
• sada ml äädikat 6%.

Mööbli keetmine

1. Leota oad üleöö vees.
2. Haki kapsas hommikul ribadeks.
3. Rivi porgandid (suured). Lõika sibul poolrõngasteks. Pese baklažaan, koori, lõika kuubikuteks. Sool.
4. Keeda oad pooleks keedetud.
5. Seejärel vala õli suurde kastrulisse, kuumuta.
6. Pange köögiviljad sinna, praege kaks kuni kolm minutit. Sega samal ajal. Seejärel lisage mahl, oad ja vedelik, milles need keedeti. Kuumuta keemiseni. Seejärel soola ja vähenda tulekahju.
7. Hauta 45 minutit. Pärast pipart segage hodgepodge. Hauta veel 15 minutit. Selle käigus segage roog uuesti. Seejärel eemaldage hodgepodge tulelt, valage äädikas. Asetage eelnev alt steriliseeritud purkidesse. Üles kerima. Pöörake purgid ümber, mässige tekiga, mille saab eemaldada alles pärast täielikku jahtumist.

Shi

Mida saab punase kapsaga teha? kapsasupp. See roog on traditsiooniline vene keel.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 250 grammi punast kapsast;
• peet;
• kolm liitrit lihapuljongit;
• sool;
• porgand;
• kaks kunsti. lusikad tomatipastat;
• kolm tk. kartul;
• rohelised;
• pipar;
• 25 ml päevalilleõli;
• vürtsid;
• kolm tomatit.

Traditsioonilise vene roa valmistamine

1. Keeda puljong.
2. Valmista köögiviljad. Puhastage need kestast, koorige. Lõika peet ribadeks. Riivi porgandid. Haki rohelised, sibulad ja kartulid.
3. Võtke pann. Seejärel vala sinna õli. Prae peet, sibul ja porgand. Seejärel hauta koos tomatipastaga 10 minutit.
4. Samal ajal keeda puljongis kartulid. Seejärel lisa kapsas. Seejärel lao välja hautatud köögiviljad. Sool pipar. Lase supil veel kümme minutit podiseda. Kõige lõpus lisa rohelised, seejärel kata roog kaanega. Lase seista 15 minutit. Nüüd teate, mida saab punase kapsaga teha. Muide, just tänu sellele komponendile saab roog ilusa lillaka tooni. See köögivili on roa tipphetk.

Kapsa šnitsel

Mida saab kapsast kiiresti teha? Šnitsel. See on südamlik ja kerge roog. Toiduvalmistamisel ei tohiks olla erilisi probleeme.

Šnitsli valmistamiseks vajate:

• 6 muna;
• sool;
• üks valge kapsas (kuus suurt lehte);
• kuus kunst. lusikad taimeõli;
• pipar;
• 500 grammi riivsaia.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Valmista kapsalehed. Keeda kastrulis kaks liitrit vett. Seejärel langetage linad sinna kaheks minutiks.
2. Seejärel klopi munad soola ja pipraga lahti.
3. Valmistage riivsai ette.
4. Kasta iga leht esm alt munadesse, seejärel riivsaiasse. Tehke seda 2 korda.
5. Siis rulli kapsalehed ümbrikutesse.
6. Kuumutage pann, valage lusikatäis õli. Pane šnitslid maha. Prae mõlem alt poolt (igaüks kaks minutit).
7. Asetage esemed paberrätikutele. Laske neil minut aega lamada, et õli oleks klaas. Seejärel viige need taldrikule. Serveeri sooj alt.

Köögiviljapirukas

Ja mida saab veel kapsast teha? Pirukas. See valmib pannil ilma probleemideta.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kaks muna;
• 500 grammi kapsast;
• sool (teie maitse järgi);
• ch. lusikatäis taimeõli;
• 150 grammi jahu;
• rohelised.

Tordi valmistamise protsessi kirjeldus

1. Haki kapsas peeneks.
2. Seejärel klopi munad sügavas kausis soolaga lahti.
3. Pange kapsas sinna, segage.
4. Peske rohelised, kuivatage, tükeldage.
5. Siis lisage see munale. Segage.
6. Lisage jahu järk-järgult. Segage protsessi käigus. Selle tulemusena saad homogeense massi.
7. Määra pann võiga. Pange kapsas sinna.
8. Katta pann kaanega. Prae keskmisel kuumusel kakskümmend minutit.
9. Et kook täielikult küpseks, tuleb see selle käigus ümber pöörata. Valmistootel peaks mõlemal küljel olema kuldne koorik.

Minestrone

Mida saab lillkapsast teha?Minestrone. See roog on traditsiooniline Itaalia roog. Selle supi konsistents on üsna paks. Seetõttu meenutab see köögiviljahautist.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 200 grammi lillkapsast, kartulit ja porgandit;
• pirn;
• suvikõrvits (2 tükki);
• küüslauguküüs;
• 10 grammi basiilikut ja peterselli;
• 50 grammi värsket spinatit, keedetud ube ja rohelisi herneid;
• ch. lusikatäis soola;
• 100 grammi sellerit;
• 125 grammi tomateid;
• kaks kunsti. lusikad oliiviõli.

Itaalia supi retsept

1. Haki kõigepe alt sibul, basiilik ja petersell.
2. Seejärel peske köögiviljad, lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Pärast kapsa lahtivõtmist väikesteks õisikuteks.
4. Keeda supp paksu põhjaga potis. See on vajalik selleks, et selles olevaid köögivilju saaks praadida.
5. Niisiis, vala pannile oliiviõli, kuumuta, prae küüslauk. Seejärel võtke see potist välja.
6. Saada sinna ülejäänud tükeldatud köögiviljad. Prae neid madalal kuumusel umbes kümme minutit.
7. Seejärel lisa külm vesi või köögiviljapuljong. Pange tähele, et vedelik peaks köögiviljad kergelt katma. Küpseta rooga umbes kakskümmend minutit, samal ajal kui tuli peaks olema väike.
8. Pärast itaaliapärase supi keemist lisage sellele soola.
9. Seejärel lisa spinat (pestud). Kui lehed on väikesed, võib selle visata tervikuna või tükkideks lõigata.
10. Siis saatke sinna oad ja herned.
11. Hoia madalal kuumusel umbes kolmkümmend minutit. Selle aja jooksul lähevad köögiviljad keema. Pärast seda muutub itaalia supp rikkalikuks ja paksuks.
12. Serveeri roog krutoonide ja riivitud parmesaniga (need peavad suppi piserdama).

Casery

Mida saab veel lillkapsast teha? Pajaroog. Seda toodet on lihtne valmistada. Kuid samal ajal maitsev ja rahuldav.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kaks kunsti. lusikad jahu;
• 700 grammi lillkapsast;
• kaks näpuotsaga jahvatatud musta pipart;
• neli muna;
• kakssada ml vett;
• poolteist teelusikatäit soola (valamiseks kulub 0,5, ülejäänud soola läheb kapsa jaoks);
• hapukoor (umbes kolm supilusikatäit);
• üks tn. tilli lusikas;
• 170 grammi kõva juustu.

Pajaroa keetmine

1. Esm alt võta kapsas õisikuteks lahti. Seejärel keetke see vees (soolatud). Pärast keetmist keetke viis minutit.
2. Jahutage keedetud kapsas.
3. Rivi juust.
4. Sega jahu, hapukoor ja munad. Seejärel lisa sool, pipar.
5. Seejärel lisa vesi, till (tükeldatud) ja pool riivjuustust. Blenderda ühtlaseks.
6. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Pange kapsas sinna.
7. Seejärel täitke see saadud seguga. Puista nõude peale juustu.
8. Küpseta eelkuumutatud ahjus kolmkümmend minutit. Nõu keskel kontrollige selle valmisolekut. Kuidas aru saada, et pajaroa saab ahjust välja? Valmistoode peaks olema elastne.

Köögiviljakotletid

Mida saab teha keedetud kapsast? Köögiviljakotletid. Sellised tooted meeldivad ka neile, kes peavad dieeti. Kuna need kotletid ei ole eriti kaloririkkad. Need tooted on õrnad ja mahlased. Need sobivad suurepäraselt riisi ja kartulipudruga.

Nende kotlettide tegemiseks läheb vaja:

• 250 ml piima;
• muna;
• 60 grammi jahu;
• 500 grammi valget kapsast;
• 50 grammi võid ja manna;
• näputäis soola.

Tee kotlette

1. Esm alt loputage kapsas. Jagage see lehtedeks. Seejärel kasta need juba keevasse vette, seejärel soola. Keeda kümme minutit.
2. Kapsas peaks valminult pehme olema. Pärast küpsetamist laske sellel jahtuda. Seejärel lihvima. Nendel eesmärkidel võite kasutada nii blenderit kui ka köögikombaini.
3. Seejärel kuumutage võid pannil. Pärast piima valamist vala juurde tükeldatud kapsas. Lisa sinna ka manna. Sega korralikult läbi. Hauta veel viis minutit.
4. Seejärel jahutage kapsas, lisage sellele muna ja jahu. Segage.
5. Siis pipar ja sool. Kuumuta ahi kahesaja kraadini. Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga. Õlitage.
6. Vormi massist tooted. Seejärel veereta neid jahus. Seejärel asetage need pärgamendile. Küpseta kakskümmend minutit. Pintselda lõpus munakollasega, et tooted muutuksid punakaks.

Nüüd teate, mida saab kapsast valmistada. Retsept Aitablihtne, nii et saate oma lähedasi sellise roaga hõlps alt rõõmustada. Pidage meeles, et kotletid tuleks serveerida köögiviljade, ürtide ja hapukoorega.

Hapukapsas

Mida saab teha kapsa ja porgandiga? Üks paljudele tuttav roog. Hapukapsas on suurepärane ja kerge roog. Seda on lihtne valmistada. Vaatame selle loomiseks kiiret viisi.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kolm kunsti. lusikad soola;
• kaks porgandit;
• 1,5L vett;
• neli küüslauguküünt;
• kakssada ml äädikat;
• kapsas (pea);
• 250 ml päevalilleõli;
• kakssada grammi suhkrut.

Kapsa keetmine

1. Haki esm alt kapsas.
2. Pärast porgandite koorimist ja riivimist. Haki küüslauk.
3. Seejärel sega kõik köögiviljad.
4. Valage vesi kastrulisse. Vala sool ja suhkur. Lisada õli. Seejärel pange põlema. Seejärel lase keema tõusta. Oodake, kuni suhkur ja sool on täielikult lahustunud.
5. Siis vala sisse äädikas. Hoia marinaadi paar minutit tulel. Seejärel vala see kuum alt kapsa sisse. Vajutage peal.
6. Mõne tunni pärast on roog valmis. Pärast kapsast asetage purkidesse.

Kurgisalat

Mida saab teha värske kapsaga? Vitamiini salat. Seda on väga lihtne teha.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks peakapsas;
• kuus kurki;
• sool;
• üks kolmandik klaasist majoneesi ja sama palju hapukoort;
• jahvatatud musta pipart.

Salati valmistamise kirjeldus

1. Pese kurgid, lõika pikuti, tükelda väikesteks kuubikuteks.
2. Rivi kapsas spetsiaalse riiviga.
3. Pane köögiviljad salatikaussi.
4. Peal majoneesi, hapukoorega. Lisa pipar, sool. Sega hästi.

Tomatis

Mida saab kapsast talveks teha? Marineeritud kapsas tomatis. Selline ettevalmistus on päris huvitav. Suurepärane köögiviljade kombinatsioon muudab selle roa uskumatult maitsvaks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• viissada ml tomatimahla;
• kilogramm kapsast;
• 1, 5 spl. lusikad soola.

Tooriku loomise protsess

1. Valmistage koostisosad ette. Lase tomatid läbi mahlapressi. Tulemuseks on mahl.
2. Haki kapsas peeneks.
3. Pane mahl tulele, lase keema. soola. Keeda kakskümmend minutit madalal kuumusel.
4. Steriliseerige purgid, laotage kapsas sinna. Tambi alla. Raputage seda. Täida 2/3 purki mahlaga.
5. Seejärel valmistage konteiner steriliseerimiseks ette. Pange pooleks volditud rätik põhjale, valage vett (see peaks ulatuma purkide õlgadeni). Kastke kapsapurgid sooja vette. Steriliseerige neid neliteist minutit, kui teil on need liitrites.
6. Siis kerige pangad kokku. Pöörake. Mähi need teki sisse, kuni need on täielikult jahtunud.

Brokkoli kastmega

Brokkoli on väga tervislik köögivili. Aga, etKahjuks ei saa lapsed aru, et nad peavad seda sööma, kuna see köögivili pole eriti maitsev. Selle maitset võib isegi spetsiifiliseks nimetada. Pakume teile ühe roa retsepti. Selgub, et see on maitsev ja rahuldav, samas sisaldab see brokolit. Õrn kaste annab kapsale uue maitse.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kaks keskmise suurusega muna;
• klaas piima;
• 150 grammi juustu;
• näputäis soola;
• 500 grammi brokolit.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Esm alt eraldage brokoliõied. Pärast seda loputage hoolik alt külma vee all.
2. Seejärel täitke pott veega. Soola ja pane tulele. Kui vedelik keeb, saatke brokkoli sinna keema. See protsess võtab umbes seitse minutit.
3. Seejärel nõruta brokkoli. Selleks kasutage kurn. Seejärel jätke kapsas jahtuma.
4. Praegu võtke kauss. Pärast seda valage sinna piim, lisage muna, sool ja 50 grammi juustu (hakitud riivis). Seejärel segage kõik koostisosad.
5. Siis võtke kuumakindel vorm. Pane sinna brokkoli. Vala kaste kapsale. Pea peale juustu (ülejäänud).
6. Pange eelkuumutatud ahju umbes 30 minutiks. Küpseta kuldpruuniks.

Järeldus

Nüüd teate, mida saab kapsast valmistada. Vaatasime erinevaid retsepte. Loodame, et valite valiku ise. Soovime teile palju õnne!