Mida valmistada looduses piknikuks: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kevad on aeg looduses pikniku pidamiseks. Puhkusele minejate jaoks on põhiküsimus, mida süüa teha, et toita kõiki südamlikult, kulutamata samas palju aega. Samuti on soovitav, et nõusid oleks mugav kaasas kanda. Sellest artiklist leiate retseptid, mis aitavad teil selle ülesandega eduk alt toime tulla.

Pitarull

Piknikule looduses sobib selline roog nagu pitarull. Seda saab valmistada vaid mõne minutiga. Looduses saab kiiresti süüa, ilma end määrimata ja kartmata, et teel pooled koostisosad lähevad ilma. Selle roa vaieldamatu eelis on suur hulk erinevaid täidiseid. Selliseid rulle saate küpsetada linnuliha, liha, kalaga või muuta need taimetoitlasteks. Seega, olles omandanud nende valmistamise põhiprintsiibid, saate ümbritsevaid iga kord hämmastada värskete maitsevarjunditega.

Peaasi, et koostisainete kombinatsioon õnnestuks ja maitseks. Näiteks saate tehaoriginaalrull lõhega. Selleks vajate:

• lavash;
• 200 grammi toorjuustu;
• 200 grammi kergelt soolatud lõhet;
• 1 supilusikatäis sidrunimahla;
• 1 hunnik tilli;
• 1 hunnik rohelist sibulat.

Selle rulli valmistamiseks peate tilli ja rohelise sibula peeneks hakkima, seejärel segama rohelised toorjuustuga, pigistama õrn alt välja sidrunimahla. Kanna saadud kreem ühtlase kihina pitaleivale. Lõika lõhe õhukesteks ribadeks, pane kala kreemise massi peale. Keera pitaleib rulli, lõika umbes kolme sentimeetri paksusteks viiludeks.

Selles rullis võib lisaainetena kasutada bulgaaria pipart, siis näeb täidis mitte ainult isuäratav, vaid ka värviline. Soovi korral võid võtta mitut erinevat värvi paprikat.

Suvikõrvitsa koogikesed

Võib-olla pole ükski foto looduses piknikust täiuslik ilma ilusate ja maitsvate suupisteteta. Paljud eelistavad koogikesi, mis on valmistatud väga ebatavalisest koostisosast - suvikõrvitsast. See on suurepärane eelroog, millest võib saada iga kevadise pikniku tunnusroog. Tähelepanuväärne on see, et klassikalist retsepti saab varieerida erinevate koostisosadega, nagu köögiviljad, ürdid, sink ja juust.

See on suurepärane õues piknikuroog isegi kõige valivamatele lastele, keda on raske toita. Need suussulavad muffinid kaovad looduses eksprompt lau alt peaaegu kohe. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 2 keskmise suurusega kabatšokki, mida saabasenda suvikõrvits;
• 2/3 tassi jahu;
• 2 kanamuna;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 näputäis soola;
• 1 teelusikatäis suhkrut.

Sellise roa valmistamiseks looduses pikniku jaoks tuleb ahi eelnev alt maksimumtemperatuurini soojendada. Riivi suvikõrvits jämedale riivile ilma koorimata. Maitsesta soolaga ja sega korralikult läbi. Jätke see mõneks minutiks kaussi tõmbama, kuni kogu liigne vedelik eraldub. Pärast seda tuleb see tühjendada.

Lisage suvikõrvitsale jahu, küpsetuspulber, munad. Veel kord segage kõik hoolik alt. Pärast taigna muffinite ja muffinite vormidesse panemist küpsetage ahjus umbes veerand tundi. See on universaalne retsept looduses piknikuks. Selle eelroaga foto, mille postitate tõenäoliselt pärast piknikku mõnda populaarsesse suhtlusvõrgustikku, äratab nende koduperenaiste tähelepanu ja huvi, kes ikka veel ei tea, kuidas seda valmistada. Nii et retsepti tuleb jagada.

Laagri hot dog

Üks parimaid roogi looduses pikniku jaoks on hot dog. Paljud peavad seda kahjulikuks kiirtoidutooteks, kuid kodus valmistatuna on see väga tervislik ja rahuldust pakkuv vahepala. Kui teete kõik koostisosad ise, siis olete täiesti kindel, et selline hot dog ei too kahju. Tavaliselt kasutatakse sellise eelroa jaoks mitmesuguseid vorste või vorste, kuid kes ei karda kulinaarseid katsetusi, võib proovida lisada mis tahes muud liha, näiteks kana või isegi krabi. Nüüd saate seda teadavalmistada suupistetest süüa looduses pikniku jaoks.

Kahe portsjoni klassikalise hot dogi jaoks vajate:

• 2 kuklit spetsiaalselt selle roa jaoks;
• 2 vorsti;
• 1 suur kartul;
• 1 sibul;
• 1 hapukurk;
• taimeõli, mida läheb vaja praadimiseks.

Valmistage eraldi omatehtud sinepikaste järgmistest koostisosadest:

• 2 supilusikatäit sinepit;
• 2 teelusikatäit naturaalset jogurtit;
• tl mett;
• küüslauguküüs;
• vürtsid - maitse järgi.

Selles looduses pikniku retsepti foto on esitatud selles artiklis. Lõika kartul ribadeks ja prae taimeõlis. Prae sibulat eraldi, kuni see muutub maitsvaks kuldseks.

Lõika iga hot dogi kukkel pooleks, pane praevorst sisse. Seda saab teha grillil, grillil või tavalisel pannil. Lisa praekartul, samuti viilutatud sibul ja kurk.

Räägime kastmega eraldi. Purusta küüslauk tomatipastaks. Seejärel peate hoolik alt segama ja kahvliga veidi peksma. Vala hot dogile kaste ja kostita piknikul osalejaid looduses. Fotosid õnnelikust perekonnast ja sõpradest saab seejärel postitada sotsiaalvõrgustikesse koos nende maitsvate hot dogidega.

Muide, soovi korral võite lisada veel ketšupit või sinepit.

Kreeka salat

See salat on maitsev ja lihts alt valmistatav roog, mis meeldib peaaegu kõigile. ATSelles artiklis on tema retsept koos fotoga. Sellist salatit pole keeruline looduses piknikule kaasa võtta, saate kõiki kostitada selle roa mitmekesise maitsete kaleidoskoobiga. Koostisosad, millest see koosneb, pole mitte ainult tervislikud ja maitsvad, vaid ka väliselt atraktiivsed, nii et salat ei jäta kedagi ükskõikseks. Veelgi enam, saate selle valmis teha vaid mõne minutiga ja siis kaunilt konteineritesse või lõunakarpidesse paigutatuna matkale kaasa võtta.

Kreeka salati jaoks vajame:

• suur tomat;
• 2 keskmist värsket kurki;
• Bulgaaria punane pipar;
• punane sibul;
• tl oliiviõli;
• 40 grammi oliive või oliive;
• 100 grammi fetajuustu.

Selline suupiste looduses pikniku jaoks, retseptid ja fotod on antud artiklis, isegi täiesti kogenematu perenaine suudab süüa teha. Lõika tomatid ja kurgid suurteks kuubikuteks. Koorige pipar, jagage see mitmeks suureks osaks ja lõigake seejärel õhukesteks ribadeks.

Punast sibulat lisatakse salatile poolrõngastena ja kui sibul on suur, saab selle neljandikku lõigata. Retseptis kasutatakse salatis oliive, kuid lisada võib ka oliive, mis näevad veelgi suurejoonelisemad välja.

Lõika juust kuubikuteks, puista köögiviljasegule näpuotsatäis vürtse, nagu basiilik ja pune. Nirista oliiviõliga ja paki, et jagada kõigile piknikul.

Eelroad pasteetiga

Looduses pikniku menüü on traditsiooniliseltsisaldab erinevaid suupisteid. Me räägime teile lähem alt originaalsete kanapasteediga võileibade valmistamise retseptist. Nii lahendate kohe probleemi, mida looduses pikniku jaoks süüa teha. Pealegi saate teha mitte tavalisi võileibu, vaid bruschettasid, mis näevad veelgi muljetavaldavamad. Kanalihapasteeti saab eelnev alt valmis teha ja õues puhkamiseks kaasa võtta. See on suurepärane suupiste talviseks piknikuks looduses.

Selle retsepti jaoks peate võtma järgmised koostisosad:

• 300 grammi kalkuni- või kanaliha (võib olla mis tahes kujul – keedetud, grillitud või praetud);
• 125 grammi mascarpone juustu (või mõnda muud toorjuustu);
• küüslauguküüs;
• pool sidrunit;
• peotäis kreeka pähkleid;
• paar oksa peterselli või estragoni;
• vürtsid - maitse järgi.

Pane kõik koostisosad, välja arvatud pähklid, blenderisse ja haki peeneks. Seejärel lisa pähklid ja jahvata uuesti blenderis, et pähklid muutuksid väikesteks tükkideks, kuid ei jahvatuks tolmuks.

See on kogu pasteeti retsept, mida saab kasutada leivale, bruschettale, rösterile või pitaleivale. Muide, kui pasteet ise liiga paksuks osutub, siis on väike nipp, mis aitab selle häda parandada. Soovi korral pane sinna paar supilusikatäit naturaalset jogurtit. Eriti maitsev saab see, kui paned leivale esm alt avokaado viljaliha koos soola ja sidrunimahlaga ning alles siis pasteeti.

Köögiviljatartletid

Uudsed köögiviljatartletidvalmis muutma iga välipikniku tõeliseks puhkuseks. See on nende retsept. Võtke:

• pakk lehttaigna;
• 4 supilusikatäit tomatikastet või pestot;
• 8 kirsstomatit;
• 7 seent;
• väike suvikõrvits;
• paprika;
• 2 supilusikatäit oliiviõli;
• 70 grammi juustu;
• sool ja ürdid - maitse järgi;
• basiilik ja ürdid kaunistuseks.

Esm alt tuleb lehttaigen sulatada. Saate seda teha toatemperatuuril, kui teil on piisav alt aega, või mikrolaineahjus. Seejärel lõigake tainas jahuga ülepuistatud laual umbes 10 x 10 sentimeetri suurusteks ruutudeks.

Kuumuta ahi võimalikult kõrgele temperatuurile. Pese köögiviljad põhjalikult. Lõikame paprika, suvikõrvitsa ja seened õhukesteks viiludeks, tomatid aga neljaks või pooleks. Panime kõik köögiviljad kaussi, valame oliiviõli, lisame soola ja kuivatatud ürte. Meie tartlettide põhja segamine.

Taignaruudud tuleb keskelt kastmega määrida, jälgides, et need servi ei puudutaks. Kõige keskele pane juurviljasegu ja peale riivjuust. Tartletid valmivad ahjus 180 kraadi juures, selleks kulub umbes 15 minutit. Serveerime neid lauale, kaunistades basiiliku ja värskete ürtide okstega.

Blazaan lihaga

Peamine roog, millega saate piknikul külalisi rõõmustada, võib olla baklažaan lihaga. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus ja pidulik,seetõttu sobib see, kui otsustate tähistada mingit pidustust värskes õhus.

Nende ettevalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• 3 baklažaani;
• pool kilo hakkliha;
• pirn;
• 2 keskmise suurusega tomatit;
• klaas tomatimahla;
• punane paprika;
• 3 küüslauguküünt;
• näputäis kuivatatud oreganot;
• näputäis kuivatatud piparmünti;
• 50 ml taimeõli;
• paar oksa peterselli;
• vürtsid - maitse järgi.

Toiduvalmistamisprotsess

Niisiis, lõika baklažaan umbes ühe sentimeetri paksusteks viiludeks. Soolame need ja jätame 20 minutiks tõmbama, nii et mahl paistaks välja ja kogu ebameeldiv kibedus oleks kadunud. Pärast seda tuleb neid pesta ja paberrätikutega kuivatada.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, pool jäta esialgu kõrvale ja ülejäänu lisa hakklihale. Soola, pipart ja sega. Eraldi valmista kaste. Selleks tuleb järelejäänud sibulat mitu minutit taimeõlis hautada. Lõikasime köögiviljad kuubikuteks, lisame eelnev alt pressi läbi lastud pipart, tomatit ja küüslauku. Hauta veel viis minutit ja vala seejärel vajalik kogus tomatimahla. Kuumuta keemiseni ja lülita tuli välja. Ärge unustage maitse saamiseks oreganot ja piparmünti ning segage kastmepõhi põhjalikult.

Koostage roog küpsetamiseks. Pange igale baklažaanitükile veidi hakkliha ja asetage see ahjuplaadile. Vala kõigele kaste ja küpseta umbes 45 minutit. Sel juhul peaks temperatuur olema 180kraadi.

Enne piknikul osalejate serveerimist kaunista baklažaanid peterselliga.

Maks õuntega

See on originaalretsept, mis võib olla nii originaalroog kui ka lisand riisi või kartuli lisandiks. Toiduvalmistamiseks peab teil käepärast olema:

• 500 grammi kanamaksa;
• 4 keskmist rohelist õuna;
• 50 ml taimeõli;
• vürtsid - maitse järgi.

Maks tuleb esm alt kiledest puhastada, korralikult loputada ja paberrätikutega kuivatada. Eemaldame õuntelt südamikud ja lõikame viiludeks, ilma koorimata.

Pane need pannile, lisa veidi vett ja prae keskmisel kuumusel. Kui viljad hakkavad lagunema, võite lisada kanamaksa. Nüüd praadige kõik koos, lisades piisavas koguses taimeõli. Pipar, sool ja viige valmis.

Selliselt valmistatud maksa saab pakendada soojadesse anumatesse ja serveerida piknikukülalistele vabaõhuõhtusöögi ajal.

Joogid

Mis on piknik ilma limonaadita! Eriti aktuaalseks muutub see siis, kui väljas on soe ning kuuma tee või kõrvetava kohvi asemel tahaks juua midagi jahedat ja kosutavat. Seetõttu võtke piknikule kindlasti kaasa omatehtud limonaad.

Seda karastusjooki on lihtne valmistada, see maitseb palju paremini kui poest ostetud sooda ja on palju tervislikum. Pealegilimonaadi ürte ja puuvilju saab valida iseseisv alt, luues iga kord uusi maitsekombinatsioone.

Klassikalise limonaadi jaoks vajame:

• 5 sidrunit;
• liiter vett;
• 250 grammi suhkrut;
• värske piparmünt.

Koori sidrun köögiviljakoorijaga ja haki jämed alt. Valage vajalik kogus suhkrut, segage hoolik alt ja laske 45 minutit tõmmata.

Selle aja jooksul keetke vesi ja valage keev vesi suhkruga koorele. Oodake, kuni vesi on täielikult jahtunud, ja seejärel eemaldage kõik koorikud. Pigista sidrunist mahl välja ja seejärel kurna jook. Lõpuks lisage sellele suhkrusiirup, villige. Limonaadi tuleb kõigepe alt mitu tundi külmkapis jahutada.