Kaks toidukorda päevas: tehnika kirjeldus, kasu ja kahju, tulemused, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljude toitumisspetsialistide sõnul piisab kahest toidukorrast päevas, et hoida keha heas vormis ilma tervist kahjustamata. Selline väide tundub paljudele mõnevõrra kummaline, eriti kui mõelda, et traditsiooniline õige toitumissüsteem näeb ette viis või isegi kuus toidukorda päevas. Seda meetodit kasutatakse aga sageli liigsetest kilodest vabanemiseks. Tasub öelda, et arstid räägivad sellest positiivselt.

Lisaks on korduvad testid tõestanud, et sagedased toidukorrad pole inimestele üldse vajalikud. Ameerika Diabeediassotsiatsioon viis läbi katse, mille käigus nad avastasid, et kaks toidukorda päevas on kaalu langetamiseks palju kasulikumad kui mis tahes muu toitumisviis.

Tehnika kirjeldus

Tegelikult pole selle tehnika järgimises midagi keerulist. Peate sööma kaks korda päevas ja nautima dieedi stabiilseid ja kiireid tulemusi. Kuid ka siin on neidnüansid lõksudega. Selleks, et kaalulangetamise protsess ei kahjustaks tervist ja annaks pikaajalise tulemuse, on vaja kindlal kellaajal söögilauda maha istuda. Ja menüü peaks sisaldama ainult tervislikke ja looduslikke tooteid.

Seega, et liigsetest kilodest kindlasti vabaneda, tuleb hommikusööki süüa rangelt enne kella 10, kuid mitte varem kui 6. Ideaalne aeg lõunasöögiks on periood 12-16 tundi. Samal ajal ei tohiks kunagi hommikusööki vahele jätta, sest see on päeva kõige olulisem söögikord.

Hommikusöögid laevad inimese energiat terveks päevaks ning samal ajal käivitavad organismis absoluutselt kõik sisemised protsessid. Eelkõige on stabiilne ja õige ainevahetus tagatud seedeorganite tööga ja nii edasi.

Kui organite talitluses häireid ei esine, siis ei teki ka liigseid rasvaladestusi. Nüüd uurime välja, millised on sellise toitesüsteemi omadused ja kuidas see erineb teistest.

Funktsioonid

Rääkides kahe toidukorra süsteemist päevas, huvitab paljusid küsimus, kui palju saate kaalust alla võtta. Tasub kohe teada, et ainult 2 korda päevas söömine on suhteliselt väike dieet, seega peaksid portsjonid olema tavapärasest suuremad. Kuid see ei tähenda, et need võivad sisaldada palju kaloreid. Mitte mingil juhul ei tohi seda lubada.

Spetsialistid rõhutavad, et ideaaljuhul peaksid kalorite osas sellised portsjonid olema tavalised. Kuid otse portsjoni maht ise peaks alati olemamuljetavaldav. Seda lähenemist rakendatakse üsna lihts alt: nad valivad need tooted vähe kaloreid sisaldavate roogadega. Siis saab inimene rohkem süüa ilma määratud päevast kalorilimiiti ületamata.

Rääkimist väärib eksperimendist, milles osales 54 inimest. 3 kuud pidid inimesed järgima esimest jagatud toitumissüsteemi (st tarbima 6 väikest portsjonit päevas) ja seejärel üle minema kahele toidukorrale päevas, süües terve päeva rikkaliku hommikusöögi koos rikkaliku lõunasöögiga. Selle taustal pakkusid mõlemad toitumissüsteemid sama kalorite piirangut identse toitainete suhtega.

Uuringud on näidanud, et kuus toidukorda päevas, nagu ka kaks toidukorda päevas, aitavad kaasa kaalulangusele. Kuid need, kes sõid vaid kaks korda päevas, suutsid kaotada keskmiselt umbes 1,22 oma kehamassiindeksist ja need, kes sõid kuus korda päevas, kaotasid 0,821. See näitaja viitab rasvumisele.

Sellise süsteemi omadustele keskendudes tasub öelda, et eksperdid märgivad, et kaks söögikorda päevas on ülekaalulisuse vastu võitlemisel tõhusamad, kuna maksa rasvasisaldus väheneb, ja üldine insuliinitundlikkus suureneb. Kuue toidukorra päevase süsteemi järgimise taustal selliseid reaktsioone kehas reeglina ei täheldata.

Toitumisspetsialistid on veendunudsee, et kaalu langetamisel pole vähetähtis mitte ainult söögikordade sagedus, vaid ka söögiaeg. Seega, et ülekaalust kindlasti vabaneda, tuleb hommikusööki süüa enne kella 10 ja einestada mitte varem kui keskpäeval. Järgmisena räägime kahe toidukorra eelistest kehakaalu langetamiseks. Tagasiside antakse artikli lõpus.

Kasu võrreldes osalise söömisega

Kasutades uusimate toitumisuuringute tulemusi, on Euroopa diabeediuurijad valmis täielikult ümber lükkama postulaadi kuue toidukorra kasulikkusest sellistele patsientidele, mis varem oli puutumatu. Näiteks Praha Meditsiinilise Eksperimentaalse Instituudi katses, milles osales viiskümmend diabeeti põdevat 35–70-aastast inimest, püüdsid inimesed vaheldumisi järgida ühte kahest järgmisest toitumisviisist:

• Toidukordade jaotamine, st kuus korda päevas, eranditult väikeste portsjonitena.
• Kaks toidukorda päevas rikkaliku hommiku- ja õhtusöögina, ilma vahepaladeta.

Selle taustal oli mõlema dieedi puhul tarbitud päevase toidukoguse kalorisisaldus 500 kalorit väiksem päevasest energiakulust. Seega võib mõlemat osalejatele pakutavat programmi julgelt nimetada kaalulangetamise vahenditeks, ainult toidukoguse erinevusega.

Klassikalised ideed õige kohtatoitumine kipub muidugi eelistama esimest varianti, mille taustal ei teki pikki vaheaegu toidukordade vahel, sageli saabub loomalik isu. Siiski tuleb meeles pidada, et antud olukorras räägime diabeetikutest ja antud juhul on esmatähtis saavutada kontroll glükoosi üldkontsentratsiooni ja kehakaalu üle.

Reaalsetelt patsientidelt kogutud kliinilised andmed viisid teadlased järeldusteni, mis osutusid oodatule vastupidiseks. Kaheteistkümnenädalase katsete jooksul kaotasid osalejad, kes järgisid kahepäevast kehakaalu langetamise dieeti, keskmiselt kolm ja pool kilogrammi. Ja mis puudutab patsiente, kes võtsid sama koguse toitu murdosa kujul, siis oli kaalulangus vaid kaks kilogrammi.

Esimese rühma puhul vähenes rasvmaksa infiltratsioon ligikaudu 0,03% ja teise rühma puhul 0,02%. Lisaks suurenes kõige enam beetarakkude tundlikkus insuliini suhtes ainult kaks korda päevas söövatel isikutel, glükoosi üldkontsentratsioon vähenes koos C-peptiidi ja glükagooni sisaldusega selles.

Seega on kahe toidukorra eelised päevas ilmsed. Seetõttu võime julgelt väita, et just kahekordne süsteem, mitte osatoidud, võimaldab patsientidel tõhusam alt saavutada diabeedi kompenseerimist, saavutades suurema kontrolli vere biokeemilise indeksi ja pankrease beetarakkude tundlikkuse üle. insuliinile.

Miinused

Arvustuste kohaselt kaks toidukorda päevaskaalulangus ei sobi kõigile.

Ajaloo lehekülgi sirvides võivad paljud loomulikult küsida, miks meie esivanemad sõid harva ja seda peeti neile kasulikuks ning kui me sööme toitu üks-kaks korda päevas, on selline söömisstiil halb. Mis vahe on? Paljud teadlased saavad sellele küsimusele vastata. Uuringud on näidanud, et 41 protsendil inimestest, kes jätavad hommikusöögi vähem alt korra nädalas vahele, on rasvumise ja ülesöömise risk märkimisväärselt suurenenud. See on kogu asja mõte.

Kui meie esivanemad sõid, rahuldasid nad lihts alt oma nälga ja kui tänapäeva inimesed söövad, räägime me naudingu saamisest. Siit tärkab kirg kõrge kalorsusega maitsva toidu, gastronoomiliste hõrgutiste ja naudingute vastu.

Terve inimese jaoks pole ohtlik mitte haruldase toidukordade tegur, vaid see, kuidas ta täpselt sööb, kui ta toiduni jõuab. Ülesöömisel ja liialdamisel põhinev dieet võib esile kutsuda terve rea kõikvõimalikke haigusi, nagu gastriit, maohaavandid, müokardiinfarkt, pankreatiit ja muud ebameeldivad haigused.

See on kahe toidukorra peamine kahju päevas.

Korraga kehasse sisenev suur kogus toitu koormab oluliselt üle südame- ja veresoonkonnasüsteemi koos sisesekretsiooninäärmetega ning see omakorda on juba täis probleeme selliste organite nagu süda talitluses. ja seedetrakti aparaat. Teine harvaesineva toidutarbimise tagajärg on liigsete kilode kiire kogunemine.

Suur paus söögikordade vahel paneb inimesijooksu pe alt suupiste, kuigi selleks ei valita kõige tervislikumat toitu, vaid krõpse koos hamburgerite, küpsiste, šokolaadi, maiustuste ja muude õnneliku elu komponentidega.

Sotsioloogilised uuringud näitavad, et inimesed valivad väga sageli süsivesikuid ja samal ajal rasvaseid või tärkliserikkaid toite. Sellest energiat saades talletab inimkeha lisakaloreid varuks, mis viib järk-järgult ainevahetushäireteni ja kiire kaalutõusuni.

Kahe toidukorra menüü kehakaalu langetamiseks on esitatud allpool.

Salenemisabi

Teadlased on andnud veel ühe olulise teabe kõigile, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta. Selgub, et peagi lisakilodest vabanemiseks tuleb lihts alt üle minna kahele toidukorrale päevas. Teadlaste uute uuringute kohaselt soodustab kahe suure toiduportsjoni söömine päevas kaalulangust paremini kui kuue väikese sama kalorikoguse söömine. Ühes katses, mille viisid läbi Ameerika teadlased, osales 40 vabatahtlikku. Uuring tugineb varasematele uuringutele, mis lükkavad ümber teooria, et väikesed toidukorrad aitavad kaasa aktiivsele kaalulangusele.

Varem on eksperdid kinnitanud, et päeva jooksul sagedase näksimisega saate oma isu kontrollida. Muide, teadlased nimetavad õige söömisviisi põhitingimuseks, nagu varem märgitud, kohustuslikku hommikusöögi tarbimist. Millest ei saa mööda vaadatakuna selle vastuvõtmine aitab kaasa õigele ainevahetusprotsessile.

Meedikud märgivad ka, et kahe toidukorra eelised päevas on ilmselged, kuna see dieet võimaldab vähendada maksas moodustuva rasva osakaalu ja suurendada organismi tundlikkust insuliini suhtes. Kuid ükskõik kui väga inimene tahaks leida ideaalseid vorme, pole siiski vaja laskuda pikkadesse mõtetesse lisakilode ja nende kaotamise võimaluse üle. Briti teadlased teatasid hiljuti, et kaalukaotusele ja dieedile mõtlemine võtab iga inimese elust umbes ühe aasta.

Naised loevad iga päev kaloreid ja mõtlevad dieedile umbes kakskümmend minutit päevas. Ja mehed omakorda mõtlevad sellele mitte vähem, nimelt umbes 18 minutit iga päev.

Umbes 20 protsenti eurooplastest loeb oma kaloreid nutitelefoni kasutades. Ja veel 10 protsenti inimestest loeb spetsiaalsetel saitidel igapäevaseid kaloreid. Nii väitsid teadlased, et tänapäeva inimese jaoks on kalorite lugemine väga oluline osa elust. Muide, britte peetakse endiselt eurooplaste seas kõige paksemateks.

Mõtleme välja, kuidas minna üle kahele toidukorrale päevas.

Uuele süsteemile üleminek

Inimestele ei pakuta mingit kindlat päevakalorite tarbimist, kuna see peaks igas olukorras olema rangelt individuaalne. Alustuseks on soovitatav lihts alt välja arvutada oma tavaline norm, alandades seda järk-järgult, nii et uued piirid oleksid tavapärasest vähem alt 500 kalori võrra väiksemad.

Nagu jubaEelnev alt märgitud, et selle kaalulangetamise meetodi osana ei pea inimesed oma dieedis mingeid konkreetseid piiranguid tegema. Kõige tähtsam on jälgida, et inimesel oleks kaks madala kalorsusega ja tihedat toidukorda päevas.

Kahe söögikorra menüü

Nagu juba kindlaks tehtud, võib selline söömisstiil kaasa aidata kiirele kaalukaotusele. Selle süsteemi osana peaks menüü sisaldama köögivilju erineval kujul. Näiteks töötavad järgmised tootevalikud:

• Aurutatud köögiviljad koos keedetud või ahjus küpsetatud roogadega.
• Toore puuvilja, näiteks värskete salatite söömine.
• Söö magustamata puuvilju.
• Kasutage madala protsendisisaldusega piima- ja hapupiimatooteid ning jooke.
• Samuti ärge unustage valgurikkaid toite. Näiteks kala, linnuliha ja mereandide kõrvale tasub menüüsse lisada liha.

Toome välja ligikaudse menüü, mis koosneb kahest toidukorrast päevas kehakaalu langetamiseks.

Hommikusöögiks: kaerahelbed piimas tüki võiga, 2 keedetud muna, tomat, 2 rukkileiba, kohv.

Lõunasöök: solyanka, kanarind hapukoores, tatar, köögiviljasalat, kuivatatud puuviljade kompott.

Kaks toidukorda päevas peaks menüü olema mitmekesine, et saaksite ja peaksite seda regulaarselt kohandama. Samuti peaksite proovima valida ainult lahja liha, vältides igal võimalikul viisil praadimist taimeõlis ja muus rasvas.

Kahe toidukorra tulemused päevas

JubaKorduv alt on tõestatud, et seda tüüpi dieet võib kaasa aidata kiirele kaalulangusele ja reeglina ületavad tulemused sel juhul kõik ootused. Uue uuringu kohaselt toob kaks korda suuremate portsjonite söömine kaasa suurema kaalulanguse. Kaks toidukorda päevas on kaalulanguse tulemused vapustavad.

See süsteem aitab muuhulgas vähendada maksa rasvasisaldust, suurendades insuliinitundlikkust, mis on ka eeliseks teiste toiduvalikute ees.

Suur portsjon korraga: kas see on hea?

Küsimus, kui sageli peaks laua taha istuma, on omamoodi tüliõun kõigi praeguste teadlaste ja arstide seas. Aga muidugi, kui palju inimesi planeedil on, on nii palju erinevaid arvamusi. Enamik eksperte ja arste soovitab vanal moel järgida ainult kolme toidukorda päevas, mis on vana nõukogude dieedi klassika.

Teised eksperdid soovitavad kasutada murdosa süsteemi, kui iga toidukord on planeeritud 2,5-3 tundi pärast eelmist. Tulemuseks on viis kuni kuus toidukorda päevas. Kuid mõnda asjatundjat (vastav alt nende veebis avaldatud arvustustele) ühendab üks arvamus, et kaks toidukorda päevas on kahjulikud ja rumalad. Seega kõneleb selline spetsialistide osakaal haruldaste söögikordade vastu. Sellega seoses lubatakse inimestele, kes teatud asjaolude tõttu sel viisil söövad, taevast karistust, mis ulatub seedesüsteemi probleemidest kuni elutähtsate organite ja süsteemide talitlushäireteni.

Kuid seda ei juhtu, kui järgite 2-toidukorda.

Endiste rahvaste söömiskultuur

Varem sõid paljud rahvused vaid korra päevas. Nende ainus toidukord lükati edasi ainult õhtuks. Tol ajal valitses üksmeel, et täis kõhuga töö lihts alt ei sobi. Energia- ja jõuvarude säilitamiseks mis tahes töö ajal oli võimalik tarbida ainult üsna kerget toitu taimeteede, mahlade, puuviljade jms kujul. Tegelikult oli enamiku pärslaste ja teiste Vahemere piirkonna rahvaste toitumine just selline.

Iidsed hellenid, kes on maailmakultuuri loojad, sõid kaks korda päevas toitu, mis vastab värskeimatele trendidele ja hetke gastronoomilisele moele. Nende suure filosoofi, tuntud Sokratese väide, kes just uskus, et ainult barbarid söövad rohkem kui kaks korda päevas, jõudis isegi tänapäeva. Tuntud Ameerika alternatiivmeditsiini tegelane, loodusravi ja tervislike eluviiside propageerija Paul Bragg jälgis samuti ainult kahte toidukorda päevas, mis koosnes lõuna- ja õhtusöögist.

Aga autorid vaidlustasid tema arvamuse, kutsudes üles sööma vähem alt kolm korda, selle taustal peaks toodete esmane tarbimine toimuma rangelt pärast füüsilist tegevust (kerge soojendus või jalutuskäik värskes õhus). Hommikusööki kohe pärast ärkamist peeti siis halvaks vormiks ja paljude romantiliseks unistuseksnaised kohvi voodisse toomine on tühi kapriis. Hea hommikusöök oleks tolle aja järgi pidanud koosnema eelkõige hooajalistest puuviljadest ja lisaks teest ürtidest või kõikvõimalike taimede viljadest. Isegi kukleid ega maiustusi ei võetud arvesse.

Kahe toidukorra kasu või kahju üle päevas võib lõputult vaielda.

Kuidas õigesti süüa?

Kahe toidukorraga dieedi optimaalset toidutarbimisrežiimi ei tohiks pidada dogmaks. Elutingimused koos iga indiviidi harjumuste, ööpäevarütmidega – absoluutselt kõik see jätab söömisviisile oma jälje. Kuid tervisliku ja aktiivse elu kuldstandardid, mis sobivad kõigile, on olemas. Ja need on dikteeritud, võttes arvesse kaasaegse ajastu tegelikkust. Seega olenemata sellest, milline söömisviis valitakse ja kahe toidukorra korraldamisel päevas tuleb järgida järgmisi reegleid:

• Söö regulaarselt ja rangelt ajakava järgi. Absoluutselt igale toidutarbimisele peavad eelnema organismis erilised reaktsioonid, jutt käib sülje ja maomahla eraldumisest ning lisaks sapi- ja kõhunäärmeeritisest. Seetõttu on nii oluline süüa iga päev samal kellaajal. See aitab kindlasti kaasa optimaalsele režiimile toidu seedimise protsessis ja selle toitekomponentide assimilatsioonis.
• Söö ainult tervislikke ja elusaid toite. Pädeva toitumise aluseks on reeglina teravili koos köögiviljade ja puuviljadega, liha, linnuliha, kala, taimerasv ja piimatooted. Toiduvalmistamiselesikohal on hautamine, küpsetusviis, küpsetamine, grillimine jms. Pole olemas spetsiaalset kooli kahe söögikorra jaoks.

Muide, tasub öelda, et iga inimese jaoks on kõige kasulikum dieet, mille vastu hommiku- ja lõunasöögi ajal kulutab inimene umbes kaks kolmandikku päevasest toidust saadavatest kaloritest. Ja otse õhtusöögi ajal, vähem kui üks kolmandik. Nüüd võtke arvesse ekspertide arvamusi ja kommentaare, samuti kahekordset toidusüsteemi kasutavate inimeste arvamusi ja kommentaare.

Arvustused kahe toidukorra kohta päevas, kaalume edasi.

Arvustused

Hoolimata paljudest erinevatest uuringutest ja tõenditest saate veebist lugeda palju arvustusi, milles arstid ütlevad, et selline toitumisviis ei ole sugugi kõige optimaalsem viis söögiisu kontrolli all hoidmiseks ja mõnel pool võib see olla isegi, vastupidi, plii ja kaalutõusu. Teised eksperdid kalduvad üha enam teistsugusele versioonile, mille kohaselt peate kaalu langetamiseks sööma tihed alt, kuid kaks korda päevas.

Kuid siiski ei saa eitada tõsiasja, et paljud kritiseerivad avalikult ideed kahest toidukorrast päevas. Arvustused kinnitavad seda. Eelkõige märgivad eksperdid, et paljudel inimestel ei ole vähem alt oma igapäevase rutiini tõttu võimalust hommiku- ja lõunasöögiks palju süüa ning isegi õhtusööki keelata.

Märgitakse, et sellised söögikorrad võtavad palju aega, kuna tavaline 15-minutiline lõunapaus on sagelilihts alt ei piisa. Lisaks kardavad kõik inimesed hommikuti sageli tööle hilinemist, mistõttu tuleb väga kiiresti väiksed võileivad ära süüa ja sõna otseses mõttes kodust välja joosta. Sellega seoses ei ole paljudel pärast rasket tööpäeva nii lihtne keelata endale kauaoodatud kiirustamata ja täielik õhtusöök.

Kuid absoluutselt igasugune viis kaalust alla võtta tekitab mõningaid ebamugavusi. Nagu kahele toidukorrale päevas üle läinud inimesed oma kommentaarides teatavad, peab kaalu langetav inimene igal juhul uute toitumisreeglitega kohanema. Märgitakse, et kõige selle taustal on vaja oma toitumisharjumusi muuta, millestki loobuda ja millegagi harjuda, vastupidi jne.