Tort "Õrnus". toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Erinevad koogid "Tenderness" hämmastavad oma maitsega. Paljud koduperenaised hoiavad oma ainulaadseid retsepte saladuses, sest see vapustav delikatess peaks olema firmaroog. Mõned siiski paljastavad kõige maitsvama koogi valmistamise saladused. Sellest me täna räägime.

Miks kõigile õrnuse kook nii väga meeldib?

See väga õrn ja õhuline kook sobib suurepäraselt nii pidulikule lauale kui ka romantilisele kodu tähistamisele. Millegipärast arvavad paljud tüdrukud naiivselt, et mehed armastavad kõige rohkem liharoogasid. See pole aga sugugi nii! Rohkem kui pooled tugevama soo esindajad tunnistavad, et jumaldavad ka magusat! Tort "Õrnus" annab muidugi võimaluse leida õige tee mehe südamesse. Magustoit aitab tüdrukutel oma figuuri säilitada, kuna see on väga kerge, mitte nii kaloririkas kui tavalised koogid nagu "Meekook" või "Napoleon". Pehmuse, magususe, piimamaitse ja kerge hapukuse tõttu meeldis ka lastele väga kook Tenderness. Kuid selle ilu küpsetamine on väga lihtne ja kiire. Terve küpsetusplaat võtab enda alla kogu magustoidu, kuigi tundub, et koostisosi pole nii palju kasutatudpalju.

Millist toitu peaksin varuma?

Selleks, et kook “Ternus” rõõmustaks külalisi ja lähedasi ning te ei peaks kiiresti puuduvate koostisosade järele supermarketisse jooksma, hoolitsege nende toodete ostmise eest juba ette. Pidage meeles, et üleliigset toodet pole, seega on parem osta veidi rohkem.

• 500 g suhkrut.
• 10 muna.
• Küpsetuspulber - 4 spl.
• Vesi – 4 supilusikatäit.
• Jahu – 2 tassi.
• Tärklis - 1 supilusikatäis.
• Piim – 1 tass.

See on väga lihtne nimekiri. Kuid ärge kartke, sest kui vaatate oma prügikastidesse, siis oleme kindlad, et leiate kõik koostisosad. Kookidel, mida me kaalume, on palju variatsioone. Ja nende põhjal koostame loendi täiendavatest koostisosadest, mida vaja läheb.

Kohupiimakook

Seda armsat kerget magustoitu armastavad paljud pered. Kodujuustukoogi "Põrlus" valmistamine on üsna lihtne, kõigi protseduuride jaoks kulub umbes kaks tundi. Võtke:

• 

  poest ostetud või omatehtud kodujuust (250 g);

• peen suhkur - 200g;
• 1 kanamuna;
• 1, 5 tassi heledat nisujahu;
• pool teelusikatäit söögisoodat.

Kreemi valmistamiseks:

• 150 g valget kondenspiima (umbes 1/4 tavalisest purgist);
• 1 klaas tuhksuhkrut;
• pakend 250g madala rasvasisaldusega võid;
• 0,5 liitrit 3% piima.

Kuidas valmistada seda õrna kodujuustu kooki?

1. Sõtku homogeenne tainas. Jagame kaheksaks võrdseks osaks (samal ajal teeme igast osast ühtlase ringi - pole hirmus, kui see pole täiuslik, siis lõikame selle, lõikame servad ära). Küpseta ahjus 180 kraadi juures iga kook eraldi.
2. Koore valmistamiseks kuumuta piim, kuid ära keeda. Vahusta kaks muna suhkruga tugevaks vahuks, nüüd viskame sinna kaks supilusikatäit valget nisujahu ja jätkame vahustamist. Nüüd vala see segu piimale. Seadke tuli väga madalaks, segage pidev alt. Nüüd jahutame koore, saate külmikusse panna.
3. Segage see või ja kondenspiimaga.
4. Sellist kooki on lihtsam kui kunagi varem kokku panna. Lihts alt määri koogid paksult laiali. Soovi korral võib kooki kaunistada ülejäänud puru, šokolaadi, puuviljade, pähklitega.
5. See peab leotamiseks seisma vähem alt tund.

Räägime nüüd, kuidas teha Tendernessi meekooki.

Koostisained

Taigna valmistamiseks:

• 1 keskmine klaas suhkrut.
• 2–3 tassi jahu.
• 1 suur muna.
• 100–120 grammi võid.
• 1 suur lusikatäis mett.
• Pool teelusikatäit söögisoodat.
• Sidrunikoor.

Kreemi valmistamiseks:

• Pool tassi tuhksuhkrut.
• 1 tass hapukoort (rasv).
• Sidrunikoor.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Testi jaoks. Vahusta muna suhkruga valgeks vahuks, lisa mesi ja või, jahu ja sidrun. Tainas peaks olema väga elastne. Kookide kujul 4 ossa jagatuna küpsetatakse 180 kraadi juures.
2. Kreemi jaoks. Vahusta hapukoor tuhksuhkru ja sidrunikoorega (võid mahla).
3. Pane kook kokku, määrides seda paksult kreemiga. On oluline, et koogid oleksid veel kuumad.
4. Kaunista kook glasuuri, pähklite või puruga.

Kook "Puuviljade õrnus"

Maitsev kerge puuviljakook rõõmustab teid suvel jahedusega ja talvel jätab meelde värskete puuviljade maitse.

Teil on vaja:

• 2 banaani;
• 3 apelsini;
• 1 konserveeritud ananass;
• 3 küpsist;
• 0,5 liitrit hapukoort;
• 200 grammi jogurtit;
• 1 purk valget kondenspiima;
• 5 supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 1 pakk želatiini (kiire).

Kuidas süüa teha

1. Bikviiditortide lõikamine.
2. Kõigi puuviljade ettevalmistamine (koorige, eemaldage seemned). Peeneks hakitud.
3. Näidake oma kujutlusvõimet! Järjesta puuviljad suvalises järjekorras.
4. Vahusta kondenspiim, suhkur ja hapukoor. Valage järk-järgult sisse lahustunud želatiin.
5. Valage peaaegu kõik puuviljadega vormi.
6. Lisage ülejäänud segu küpsistele. Tasandage need õrn alt vormi pinnale puuviljadega.
7. Pane ööseks külmkappi.
8. Võtke kook välja ja pöörake ümber. Valmis!

Õnnelikisu!