Kana hapukoores aeglases pliidis - õrnus ja maitse lühikese aja jooksul

Kana hapukoores aeglases pliidis - õrnus ja maitse lühikese aja jooksul
Kana hapukoores aeglases pliidis - õrnus ja maitse lühikese aja jooksul
Anonim

Kana hapukoores aeglases pliidis osutub nii maitsvaks, et paljudel perenaistel on see roog uusaastamenüüs. Sellel on palju eeliseid. Enamik roa koostisaineid on taskukohased ja kergesti valmistatavad. Linnuliha saab ilma probleemideta serveerida mis tahes kujul. Pealegi ei muutu selle maitse isegi kuumutamisel. Kana hapukoores kuulub dieettoitude kategooriasse. Isegi lapsed saavad seda süüa. Linnuliharoog võimaldab probleemideta piisav alt saada, kuid samal ajal mitte tarbida palju rasva. See on oluline, eriti pidulikul laual. Lihtsamad tooted, nagu kana, hapukoor, küüslauk, on omavahel suurepäraselt ühendatud ning võivad anda erinevaid lõhnu ja maitseid. Iga koduperenaine saab täielikult kasutada oma kujutlusvõimet ja luua aeglase pliidi abil oma roa.

Kana hapukoores aeglases pliidis
Kana hapukoores aeglases pliidis

Kui retseptis on kana, hapukoor, siis saab kasutada erinevaid toiduvalmistamisviise. Lindu saab küpsetada tervelt, kuid hakitud, see on mahlasem, pehme ja õrn. Mõned perenaisednad lihts alt peatuvad konkreetses osas, see võib olla sääred, reied, rinnad. Valik peaks põhinema isiklikel eelistustel. Kana saab küpsetada mis tahes kujul ja kui järgite mõnda lihtsat reeglit, saab roog suurepäraseks. Liha peaks olema noor, soovitav on valida kuni aasta vanune ja üsna hästi toidetud kana. Enne küpsetamist tuleb see põhjalikult pesta. Selle roa jaoks ei tohiks kasutada kanasuppi. Selle põhjuseks on liha liigne jäikus, isegi hapukoore abil on võimatu tõeliselt mahedat maitset saavutada.

kana hapukoor küüslauk
kana hapukoor küüslauk

Kana aeglases pliidis hapukoores saab tõeliseks lauakaunistuseks. Mõned eksperdid viitavad sellele, et peagi saab multikooker asendada tavalise pliidi, mis kunagi asendas vene ahju. Selles küpsetamine on lihtne ja kiire. Selle retsepti jaoks läheb vaja umbes 700 grammi kanakintsu, kaks väikest sibulat, supilusikatäis hapukoort, veidi loorberilehte, maitse järgi soola, pipart.

kana hapukoore retsept
kana hapukoore retsept

Kana hapukoores aeglases pliidis küpsetatakse režiimis “Küpsetamine” umbes 40 minutit. Kõigepe alt valatakse kaussi veidi õli, mis kuumutatakse. Selleks kulub umbes 8 minutit. Sibul tuleks lõigata poolrõngasteks. Kana hakitakse tükkideks, mis soola ja pipraga. Liha pannakse aeglasesse pliiti ja praetakse viisteist minutit ühel küljel. Seejärel tuleb kana ettevaatlikult ümber pöörata ja sibulaga katta. Kaane sulgedes ootame programmi lõpu signaali. Järgmisena lisa hapukoor ja loorberileht. Kõikseejärel segatakse tooted põhjalikult läbi ja keedetakse piimapudru programmi järgi kuni signaalini.

Kana hapukoores aeglases pliidis selle piimatoote kasutamise tõttu avaldab positiivset mõju soolestiku mikrofloorale, aitab normaliseerida seedimist. Siiski tuleb mõista, et kasutada võib ainult ehtsat hapukoort, mille valmistamiseks kasutatakse juuretist.

Soovitan: