Originaalsed oranžid küpsised

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Apelsiniküpsised pole mitte ainult maitsvad, vaid ka lõhnavad. Ja väliselt tundub see väga originaalne. Kuidas seda teha? Lihts alt. Nüüd vaatame lähem alt selle maiuse loomise etappe.

Esimene valik

Apelsinide küpsiste valmistamiseks vajate:

• 200 grammi jahu, suhkrut ja võid;
• 100 ml apelsinimahla;
• üks oranž.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Alguses kombineeri jahu suhkruga. Segage edasi.
2. Sulata või mikrolaineahjus. Andke sellele aega jahtuda.
3. Pärast apelsini pesemist riivige koor.
4. Sita kokku pressitud mahlaga.
5. Pärast valage mahl jahu hulka. Järgmisena segage õrn alt.
6. Kui mass muutub homogeenseks, valage või. Seejärel segage uuesti.
7. Veenduge, et tainas oleks pehme ja ühtlane, kuid mitte paks. Samuti ei tohiks sellesse jääda tükke.
8. Retsepti järgi peaks tainas ladestuma läbi kondiitrikotti. Kui teil seda pole, kasutage tavalist kotti, lõigake lihts alt üks ots ära.
9. Tehke see väikeseksringid.
10. Pärast saatke küpsetusplaat eelsoojendatud ahju.
11. Kui küpsised on kuldsed, võtke need ahjust välja. Lase minut jahtuda. Rulli pärast lahti. Seejärel eemaldage ettevaatlikult spaatliga, saatke kaheks minutiks ahju.
12. Pärast väljavõtmist jahutage, serveerige.

Mandel apelsiniga

Need küpsised meeldivad neile, kes armastavad originaalseid hõrgutisi. Lõhnavad küpsetised pakuvad huvi isegi neile, kes küpsiste suhtes ükskõiksed.

Apelsini makroonide küpsetamiseks vajate:

• ½ tassi tuhksuhkrut;
• üks kaheksandik teelusikatäit mandliekstrakti;
• üks apelsin;
• st. lusikatäis apelsinilikööri;
• 450 grammi mandlipastat;
• 2 munavalget.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Kuumutage ahi esm alt 175 kraadini.
2. Järgmiseks võtke kaks küpsetusplaati ja vooderdage need küpsetuspaberiga. Seejärel pange see kõrvale.
3. Kasutage kausis valgu ja mandli ekstrakti segamiseks elektrimikserit.
4. Pärast lisage sama mandlipasta ja tuhksuhkur. Lööge kaks minutit.
5. Järgmisena lisa apelsinikoor, apelsiniliköör. Lööge umbes minut.
6. Pärast taigna rullimist kergelt pulbrilisel pinnal.
7. Järgmisena moodustage kaks kahe cm paksust ristkülikut pikkusega umbes 45 cm. Lõika kumbki risti kolmekümneks tükiks. Seejärel veeretage igaüks palliks.
8. Pärast muna lahti löömistvalk.
9. Kasta iga pall sellesse ja seejärel tuhksuhkrusse. Seejärel eemaldage ülejääk.
10. Laota küpsetuspaberitele. Jäta pooleks tunniks toatemperatuurile seisma. Vormige õhupallid püramiidi kujuliseks.
11. Küpseta, kuni oranžid küpsised muutuvad kuldseks. See on umbes viisteist minutit.

Apelsiniküpsised. Tee retsept

See on küpsise algversioon. Võib-olla meeldite talle ka. Toiduvalmistamiseks on vaja:

• pool teelusikatäit soola;
• 2 tassi jahu;
• 2 spl. teelusikatäit bergamoti teed (see on umbes kaheksa kotti);
• pool tassi tuhksuhkrut;
• 240 grammi võid (pehmendatud);
• pool teelusikatäit soola;
• st. supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort.

Toiduvalmistamine

1. Esm alt jahvatage tee köögikombainis. Sellest peaks saama nagu pulber.
2. Sega kausis sool, tee ja jahu. Järgmiseks pange kõrvale.
3. Vahusta või, koor ja suhkur segistiga teises kausis kreemjaks. Protsess võtab umbes kolm minutit.
4. Järgmiseks vähendage kiirust ja hakake järk-järgult lisama jahusegu, vahustades ühtlaseks.
5. Jaga tainas pooleks.



6. Lao igaüks neist küpsetuspaberile, anna palgi kuju (läbimõõt 4 cm). Mähi tainas kokku, pane tunniks ajaks sügavkülma.
7. Kuumutage ahi.
8. Lõika tainast 6 mm paksused viilud.
9. Pärast seda, kui asetate oranžid küpsised üksteisest kaugel küpsetusplaadile, mis on eelnev alt paberiga kaetud.
10. Küpseta 13–15 minutit.