2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Riis sobib hästi magusate roogadega, eriti kasutatakse seda piimapudingites. Kui see on keedetud piimas, osutub see õhuliseks, mahlakaks, õrna kreemja tekstuuriga. Riisipudingut on kõige parem valmistada ümarate teradega riisiga ja seda saab lahjendada mitmesuguste maitseainetega, nagu vanillsuhkur, kaneel, lavendel ja palju muud.
Conde riisipuding
Dominikaani Vabariigis peetakse seda tüüpi pudingit väga populaarseks ja see on traditsiooniline magustoit. Räägitakse, et Inglismaa kuninganna eelistab seda.
Pudingite kui magustoidu retsepte on palju, vaatleme neist kõige maitsvamad ja huvitavamad.
Conde riisipuding. Koostis:
- riis (eelistatav alt ümarateraline) - 100 gr.;
- piim 3, 2% - 650ml;
- kreem 20% - 200 ml;
- suhkur, vanill;
- virsikud (konserveeritud);
- rom.
Toiduvalmistamine:
Kõigepe alt peate keetma riisi piimas, lisades vaniljepulga. Küpseta kõrgel kuumusel pidev alt segades. Pärast piima keemist peate vähendama kuumust miinimumini, sulgema kaane ja küpsetama umbes nelikümmend minutit, aeg-aj alt segades. On oluline, et riis ei kleepuks kunagi põhja külge.potid, eriti lõpus, kui see on juba paksenenud.
Valmis riisile lisa veidi suhkrut (umbes kaks supilusikatäit), eemalda vaniljepulk ja sega kõik korralikult läbi. Kõige tavalisem riisipuding on söömiseks valmis, kuid Conde riisipuding pole veel päris valmis.
Jätkame. Jahutage meie magustoit maha. Jahtumise ajal tuleb koor vahustada õhulisteks tippudeks, lisades neile rummi (võid asendada Amaretto või mõne muu likööri). Kui puding on tehtud lastele, siis alkoholi lisada ei pea.
Järgmisena tuleb riisile ettevaatlikult alt üles lisada koort, kuni saadakse õhuline mass. Seejärel tuleb virsikud lõigata väikesteks tükkideks ja laduda kihiti klaasi, vaheldumisi virsikud ja puding. Riisipudingut on kõige parem serveerida sooj alt.
Head isu!
Austraalia riisipuding
Austraalias on riisipuding traditsiooniline uusaasta magustoit. Seda valmistatakse üllatusega, uskudes, et sellel, kes üllatuse osaliseks saab, veab terve aasta. Selles riigis pole ükski püha ilma pudingita laual.
Ka Austraalias valmistatakse seda tüüpi magustoitu pearoana lihast, köögiviljadest ja mitmesugustest teraviljadest.
Vaatame, kuidas valmistada üllatusriisipudingut.
Koostisained:
- riis, piim, kõik umbes 250 gr.;
- kaks suurt muna;
- suhkur, mõned viigimarjad, datlid, rosinad ja ingver.
Toiduvalmistamine:
Esm alt keetke riiskuni valmis. Riisipudingi jaoks on parem valida ümmargune. Seejärel haki viigimarjad ja datlid peeneks. Puhastame ingveri ja hõõrume seda peenele riivile. Vahusta munavalged tugevaks vahuks.
Pärast riisi segamist viigimarjade, datlite, piima, ingveri ja suhkruga. Lisa saadud massile üks rosin ja sega kõik korralikult läbi.
Keeda riisipudingut veevannis umbes kümme minutit. Seejärel lisa vahukoor, sega läbi ja keeda pidev alt segades veel umbes seitse minutit. Seejärel paneme pudingi vormi ja paneme külma külmuma.
Head isu!
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas grillida? Kuidas valida liha grillimiseks? Kuidas valmistada grillkastet
Selleks, et grill oleks tõeliselt maitsev, peate oskama seda õigesti küpsetada. Maailma erinevate rahvaste köökides on selle retsepte palju erinevaid, kuid nagu praktika näitab, oli ja jääb kõige maitsvam Kaukaasia grill. Kuidas grillida? Millised on selle protsessi peensused? Mis on suitsulihale parim kaste? Selle kõige kohta - rohkem
