2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kogenud koduperenaised teavad palju linnuliha retsepte. Mõned neist on väga lihtsad ja mõned nõuavad vaevarikast tööd. Paneeritud kanašnitsel on maitsev ja rahuldav roog, mida saab hõlpsasti valmistada igas köögis. Peaasi, et õiged koostisosad oleksid käepärast.
Šnitsel pannil
Kuidas siis paneeritud kanašnitslit pannil küpsetada? Kõigepe alt peate ette valmistama kõik komponendid. Selle lihtsa roa jaoks vajate järgmist tootekomplekti:
- Kanafilee. Piisab ühest rinnast.
- Mõned munad.
- Klaas riivsaia.
- Küüslauguküüs.
- Sool.
- Jahvatatud pipar.
- Muskaatpähkel.
- Klaas nisujahu.
- Umbes 50 ml taimeõli.
Liha valmistamine
Paneeritud kanašnitsel on väga mahlane ja maitsev. Lõppude lõpuks on linnuliha ise pehme ja sobib igasuguseks töötlemiseks, erinev alt veise- või sealihast. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada kanarinda. Linnuliha tuleb kontidest eraldada. Lisaks on soovitatav nahk eemaldada. Iga fileetükk tuleb lõigata ribadeks, mille paksus ei ületa 1 sentimeetrit. Ettevalmistatud rind tuleb mähkida kilesse ja seejärel haamriga maha lüüa. Kui seda ei tehta, osutub paneeritud kanašnitsel väga sitkeks ja mitte nii õrnaks kui peaks.
Marine and roll
Paneeritud kanašnitsli lõhna muutmiseks tasub linnulihale pigistada üks küüslauguküüs. Siia tuleks lisada ka muskaatpähkel, sool ja loomulikult pipar. Kõik tuleb korralikult segada ja jätta 20 minutiks. Kana peaks marineerima.
Klopi eraldi anumas kanamunad korralikult lahti. Kasta iga fileetükk saadud massi. Kui muna kana küljest ära voolab, tuleb see riivsaias veeretada, et liha pind oleks nendega täielikult kaetud.
Toiduvalmistamisprotsess
Kuumutage pannil taimeõli. Peale seda aseta ettevaatlikult anumasse riivsaias rullitud fileetükid. Šnitsleid on soovitatav praadida madalal kuumusel mõlem alt poolt kuldpruuniks.
Valmis filee tuleks üle kanda pabersalvrätikutele. See eemaldab ülejäänud rasva täielikult. See on kõik, šnitslid on valmis. Neid saab serveerida mis tahes lisandiga ja ainult kuum alt.
Paneeritud kana šnitsli retsept
Soovi korral saate seda rooga küpsetada ahjus. Kanašnitsli valmistamiseksnõutav:
- 2 kanarinda.
- 50 g parmesani.
- 3 muna.
- 90 g riivsaia.
- Soolata koorevõi.
- Pipar, rosmariin, tüümian, pune, basiilik maitse järgi.
Kuidas õigesti süüa teha
Esm alt valmistage ette rinnad. Neid soovitatakse põhjalikult pesta ja kuivatada. Pärast seda on vaja nahk eemaldada ja filee luudest eraldada. Pärast seda tuleks rinnad lõigata tükkideks, mille paksus ei ületa 1 sentimeetrit. Iga kanafilee tükk tuleb katta kilega ja seejärel haamriga lahkuda.
Sega eraldi kausis riivsai ja riivparmesan. Sügavas kausis on soovitatav munad lahti kloppida ja lisada neile soola. Saadud massis peate kastma iga kanafilee tüki. Peale seda tuleb rinda riivsaias veeretada.
Kuidas küpsetada
Küpsetusvorm peaks olema kaetud küpsetuspaberi või fooliumiga. Pärast seda tuleks pind määrida soolamata koorepõhise võiga. Pange ettevalmistatud fileetükid anumasse. Küpsetamiseks on soovitatav kasutada malmist või klaasist vorme. Tänu sellistele roogadele on paneeritud kanarinda šnitsel hästi küpsetatud ja kaetud maitsva krõbeda koorikuga.
Fileele on soovitatav puistata maitseaineid ja kuivatatud ürte. Pane igale šnitslile õhuke tükk võid. Pärast seda saab vormi ahju panna. Linnulihašnitsleid on soovitatav küpsetada 15 eestminutit mõlemal küljel. Ahju temperatuur peab olema vähem alt 180°C. Peale filee keeramist puista peale riivsaia ja parmesani segu.
Sellist šnitslit on soovitatav serveerida keedetud riisi või õhulise kartulipudruga. Kui sellisele kanafileele lisandit plaanis pole, siis tasub iga tükk panna rohelistele salatilehtedele, kaunistada kõik sidruniviilude ja tomativeeranditega.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Maitsev paneeritud kana ehk Kuidas teha toekat teist rooga
Paneeritud kana on väga maitsev ja rahuldav roog, mille valmistamiseks on vaja minimaalselt odavaid koostisosi ja vaba aega. Väärib märkimist, et pannil praetud lihatoodet tuleks õhtusöögiks serveerida ainult koos lisandiga. Kuna kõige parem on keeta pasta või kartulipudru. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt
