Salat krutoonidega: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kreekeritega salatid on suurepärane võimalus menüü mitmekesistamiseks. Fakt on see, et just krutoonid võimaldavad muuta roa struktuuri heterogeenseks, st lisada salati õrnale maitsele krõbedaid noote. Sellised toidud võivad sisaldada täiesti erinevaid koostisosi, näiteks vorsti või kanarinda. Neid võib maitsestada majoneesi või isetehtud kastmega. Krutoone saab ka ise teha või valmis osta. Vahet pole. Salat kreekeritega tuleb igal juhul maitsev ja valmib piisav alt kiiresti.

Kuidas küpsetada krutoone?

Nii olulise salati koostisosa nagu krutoonide valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi. Niisiis, teil on vaja leiba või pätsi, parem on päev või kaks pikali heita. See lõigatakse sellise suurusega kuubikuteks, et neid on mugav salatis süüa. Nad panid selle kaussi. Sellele lisatakse ka veidi taimeõli. Supilusikatäiest võid piisab tavaliselt poole tavalise leiva jaoks. Siia valatakse ka soola ja muid vürtse. Kreekeriteks sobivad suurepäraselt riivitud, kuivatatud küüslauk, aga ka jahvatatud must pipar. Kõik segavad.

Ahi tuleks soojendada kahesaja kraadini. Laota küpsetusplaadile kreekerid vürtsidega. Kõikahju saadetud. Valmistamiseks kulub viisteist minutit. Kui leiba on palju ja see on kihiti laotatud, peate perioodiliselt ahju avama ja tükke segama. Valmis kreekerid tuleks jahutada ja seejärel kasutada salatites.

Caesari salativariatsioonid

Paljud inimesed armastavad Caesari salatit. Tihti aga pole lihts alt aega seda kodus kõikide reeglite järgi küpsetada. Siis võib appi tulla lihtsam variant, mõne toote väljavahetamisega. Hiina kapsa ja krutoonidega Caesari salati valmistamiseks vajate:

• üks kanafilee;
• Pekingi kapsas, keskmise suurusega;
• 100 grammi juustu;
• pakk kreekereid juustuga või sama kogus isetehtud;
• sool ja pipar;
• küüslauguküüs;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• nii palju hapukoort.

Selline kreekeritega salat on päris huvitav. Kui asendate ostetud kreekerid isetehtud kreekerid ja asendate majoneesi täielikult hapukoorega, on sellise roa kalorisisaldus väiksem ja eelised suurenevad.

Kuidas teha salatit?

Esm alt keedetakse kanafilee soolaga maitsestatud vees. Kui see on keedetud, ei eemaldata seda saadud puljongist. Kui liha jahutada vees, on see mahlasem. Kui filee on jahtunud, lõigatakse see tükkideks või võetakse lihts alt kiududeks lahti.

Kapsas pestakse. Lõika üsna suurteks tükkideks. Aseta salat ja kana kaussi. Top tinderjuust, pane krutoonid. Kaste valmistatakse hapukoorest ja küüslaugust, neile saadetakse hakitud küüslauku, samuti soola ja pipart. Soovi korral võite roogi esm alt maitsestada ja alles seejärel puistata kreekeritega. See hoiab need kauem tugevana.

Kui külalised on ukse ees…

Järgmine salat kreekerite ja vorstiga päästab teid, kui peate midagi võimalikult kiiresti küpsetama. Teil on vaja:

• ükskõik milline vorst - 200 grammi;
• pool pead kapsast;
• 100 grammi juustu;
• krutoonid - pakend;
• 100 grammi konservmaisi;
• majonees.

Kõik koostisained leiate peaaegu igast kodust. Paljud koduperenaised hoiavad spetsiaalselt paki oma lemmikmaitselisi krutoone, et valmistada kiiresti krutoonide ja vorstiga salat.

Kiire salati valmistamine

Kapsas pestakse ja tükeldatakse. Vorst lõigatakse õhukesteks ribadeks. Võib kasutada nii keedetult kui suitsutatult. Samuti võid soovi korral vorsti asendada singi või lihaga. Pane need koostisosad kaussi, maitsesta majoneesiga. Nüüd võetakse maisi, tühjendatakse vedelik, pannakse see kapsa ja vorstiga. Enne serveerimist puista roog üle krutoonide ja riivjuustuga.

Kui paned krutoonid enne kastmist, siis tuleb roog kohe lauale serveerida, muidu muutuvad need varsti märjaks puruks.

Sytny Salat: koostisosade loetelu ja valmistamine

Sellel krutoonide ja juustu salatil on erinevad maitsed, kuna selles on kasutatud suitsutatud, soolaseid ja mahlaseid koostisosi. Teil on vaja:

• 200 grammi kõva juustu;
• 3 tomatit;
• suitsuvorst - 200 grammi;
• 3 küüslauguküünt;
• kodused krutoonid - 100 grammi;
• ühe sidruni mahl;
• oliiviõli kastmeks;
• salat kaunistuseks.

Salatit võid meetada ka majoneesiga, sel juhul on sidrunimahl välistatud. Kuid just taimeõliga saab roa maitse täielikult esile.

Alustuseks hõõrutakse juust jämedale riivile. Vorst lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kõik segatakse. Tomatid lõigatakse ka suvalise suurusega tükkideks. Salatisse pannakse riivitud küüslauk, valatakse oliiviõli ja sidrunimahlaga, lisatakse soola. Rebitud salatilehed ja krutoonid asetatakse peale juhuslikult.

Kiire ja ilus salat

Sellise salati valmistamiseks vajate:

• konserveeritud valged oad omas mahlas;
• paprika - kollane;
• pakk rukkikrutoone;
• majonees.

Soovi korral võite lisada veel ühe purgi punaseid ube, aga ka punast paprikat. Siis näeb maitsev krutoonidega salat veelgi säravam välja.

Oad pannakse purgist välja, pestakse. Pane nõusse. Bulgaaria pipar puhastatakse, eemaldatakse seemned ja vars, lõigatakse väikesteks tükkideks. Kaetud majoneesiga. Enne serveerimist lisa krutoonid. Kaunistada võib ka hakitud peterselli või tilliga.

Maitsvad salatid kreekeritega on suurepärane võimalus külalistega kohtumiseks. Enamik retsepteei tähenda muljetavaldava hulga koostisainete olemasolu. Nende küpsetamine on kiire ja lihtne. Krutoone saate kombineerida ubade, köögiviljade ja mis tahes lihaga. Neid salateid maitsestatakse ka igasuguste kastmetega. Tasub tähele panna, et kui soovid, et krutoonid säilitaksid oma kõvaduse, siis serveeri neid eraldi või lisa roale vahetult enne serveerimist.