Kuidas tee Venemaale ilmus? Kes tõi Venemaale teed?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Muidugi pole tee vene päritolu jook. Kuid sajandite jooksul, mil seda on Venemaal jootud, on see suuresti mõjutanud riigi kultuuri, mitte ainult toiduvalmistamist ja etiketti. See kuum jook aitas kaasa rahvusvahelise kaubanduse, tööstuse ja käsitöö arengule. Täna on Venemaa tarbimises elaniku kohta üks esimesi kohti. Kuid vaatamata sellele teavad vähesed inimesed, kuidas tee Venemaal ilmus ja kes selle esmakordselt koju tõi. Kuid lugu on rohkem kui meelelahutuslik.

Ainult legend

Muidugi pole tee Venemaa pinnale ilmumise täpset kuupäeva olemas. Kõik ajaloolased on aga ühel meelel, et see juhtus 16. ja 17. sajandil – isegi varem kui Inglismaal ja Hollandis. Ühe versiooni kohaselt maitsesid esimest korda teed Ivan Julma käe all atamanid Petrov ja Jalõšev. Tuntud antiiktekstide koguja I. Sahharovi sõnul juhtus see 1567. aastal. Küll aga hiljemajaloolased väljendasid teistsugust versiooni selle kohta, kes tõi Venemaale tee.

Esimesed vene maitsjad…

Seega saadeti 1638. aastal Venemaa suursaadik Vassili Starkov missioonile mongoli khaani Altan Kuchkuni juurde. Kingituseks kingiti talle kuldseid riistu, kalleid sooblikarusid, metsmett ja riiet. Khanile meeldisid venelaste kingitused nii väga, et ta saatis vastuseks terve karavani. Kingituste hulgas oli neli teepalli.

Vene tsaar Mihhail Fedorovitš aga ei hinnanud kuivanud rohtu kohe ära, pidades seda väärtusetuks. Alles pärast Vassili Starkovi üksikasjalikku küsitlemist hinnati jooki "tee", kuid ilma Hiinast pärit korrapäraste tarneteta unustati see kiiresti.

Teda mäletati alles peaaegu 30 aastat hiljem, kui tema poeg tsaar Aleksei Mihhailovitš haigestus. Õukonnaarst soovitas teed tervendavaks joogiks. Pikka aega peeti teed ravimiks. Kõik muutis khaani edasine kampaania Moskva vastu. Alates 17. sajandi lõpust on tee joomine muutunud vene kultuuri osaks.

…ja esimesed teetraditsioonid

Seega toimus Venemaale tarnimine kuni 19. sajandini Hiinast 16 kuud reisinud maismaakaravanidega. Tee hind oli kõrge. Tavalisele vene inimesele käis selline jook selgelt üle jõu. Põhimõtteliselt said seda endale lubada kuningliku perekonna liikmed, bojaarid, aadlikud ja jõukad kaupmehed. Just sel ajal peeti tee olemasolu majas õitsengu ja õitsengu märgiks ning Venemaal ilmuvad oma teetraditsioonid.

Seega, erinev alt Hiinast, oli tavaks juua seda suures seltskonnas,serveerides talle moosi, saiakesi ja muid maiustusi. Tee keedeti spetsiaalsetes teekannudes, seejärel lahjendati keeva veega. Nii et seda kuuma jooki juuakse ainult Venemaal - see on rahvuslik traditsioon. Tee ilmumine Venemaal viis samovari leiutamiseni, mis sobis kõige paremini Venemaa teepidudeks.

Siberi raudtee avamisega (19. sajandi lõpus) ning tee ekspordi algusega Tseilonist ja Indiast langes joogi hind järsult ja seda hakati igal pool jooma. Muidugi eelistas aadel endiselt Põhja-Hiina eliitsorte. Talupojad ja linnaelanikud eelistasid odavamaid India sorte või isegi aseainet. See oli tee, mis oli esimene toode, mida Venemaal võltsiti.

Mõju tööstusele ja kaubandusele

Tee ajalugu Venemaal on tihed alt seotud rahvusvaheliste kaubandussuhete ja tööstuse arenguga. Pikka aega toodi teed Põhja-Hiinast, tehes pika teekonna läbi Siberi, mis aitas suuresti kaasa selle riigi osa arengule tööstus- ja kaubanduskeskusena. Seesama Irkutsk oli kuni 20. sajandi alguseni kõigi teekaravanide läbisõidukoht. Lisaks toodi Hiinasse vastutasuks Venema alt riiet, karusnahku ja mett. 19. sajandi lõpuks ulatus riikidevaheline kaubavahetus 6 miljoni rublani – kolmandiku kogu impordist Vene impeeriumi.

Pealegi hakkasid pärast tee ilmumist Venemaal tekkima uued tehased ja tehased. Nii sai Tulast samovaride tootmise keskus. juba19. sajandi keskel valmistati neid 28 erinevas tehases kuni 120 000 tükki aastas. Tänaseni peetakse maalitud Tula samovari üheks Venemaa sümboliks. Ka 18. sajandi lõpus hakati tootma vene portselani, millele aitas oluliselt kaasa Venemaa keisrinna Katariina II. Seal oli palju eramanufaktuure, mis valmistasid selle massiturule. Parimad tooted, millest hiljem sai ka vene kultuuri osa, toodeti Imperial Portselanitehases (tänapäeval - Lomonosov).

Vene teepidu

Täna on Venemaad raske ette kujutada ilma teeta. Selle mõju vene kultuurile on raske üle hinnata. Iga riigi elanik joob iga päev vähem alt 3-4 tassi päevas. On ka traditsioone. Niisiis, mis see on - tee vene keeles? Ja kuidas see nii erineb idapoolsest tseremooniast, kus peamine on oma sisemaailma sukeldumine? Ja miks pärast tee ilmumist Venemaal peeti seda külalislahkuse sümboliks?

Kuna venelasi on alati eristanud suuremeelsus ja lahkus, hakati soojendavat teed kiiresti tajuma võimalusena kallile külalisele oma meelsust näidata. Seetõttu serveerisid nad Venemaal talle alati igasuguseid hõrgutisi - kalachi, bageleid, omatehtud moosi ja metsmett. Samuti oli ainult Venemaal kombeks juua teed "hammustada". Usuti, et ainus viis nautida selle ainulaadset maitset. Ja teed sidruniga kutsutakse üle maailma venekeelseks. Teine rahvuslik traditsioon on juua teed klaastassidestrannaalused.

Üldiselt võib öelda, et vene tee joomine on ennekõike pikk ja rahulik vestlus. Just teele kutsuti ja kutsuti sõpru, sugulasi ja kolleege, kui nad soovivad suhteid luua või tugevdada.

Omatoodang

Venemaale imporditud tee Hiina ja India päritolu muutis riigi impordist sõltuvaks. Kuid pikka aega arvati, et ebasoodsate looduslike tingimuste tõttu on Vene tee kasvatamine võimatu. Esimest korda tehti seda Krimmi territooriumil alles 1817. aastal. Kuid asjad ei ulatunud kunagi kaugemale eksperimentaalsetest ja näitusenäidistest.

Tööstuslik tootmine loodi alles Nõukogude Liidus. Suur osa sellest aitas kaasa I. V. Stalini armastusele selle joogi vastu. Juba 20. sajandi alguses saadi Gruusia territooriumil eduk alt esimene Vene tee saak. Seejärel hakkasid nad seda kasvatama Aserbaidžaanis ja Krasnodari territooriumil. Rahvusliku toote populaarsuse tipphetk saabus 70ndatel. Juhtkonna soov tootmiskulusid vähendada on aga toonud kaasa joogi kvaliteedi järsu languse. Selle tulemusena on elanikkonna nõudlus kohaliku tee järele langenud.

Mõju kultuurile

Täna on tee Venemaa pärandi lahutamatu osa. L. Tolstoi, F. Dostojevski ja A. Puškin jõid seda mõnuga. Tema kohta oli palju stabiilseid väljendeid. Võib-olla kõige kuulsam neist on "ots". Ja Kustodijevi maalist "Kaupmees" on saanud omamoodi hümn vene teeõhtule. Selle joogi tähtsust Venemaa jaoks on raske üle hinnata. Ja mitteon oluline, kuidas tee Venemaale ilmus, kuid ilma selleta oleks riik hoopis teistsugune.