Valge tee: kasulikud omadused. Kuidas keeta valget teed

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Valge tee kasulikud omadused on teada juba Hiina keisrite ajast. Seda nimetatakse valgeks, kuna teepupp on tihed alt kaetud valge kuhjaga. Kõigist teesortidest on valge eriti austatud selle vähese oksüdatsiooni ja fermentatsiooni tõttu. Valge tee on üks kallimaid ja rafineeritumaid teeliike. Ja kui teile meeldib ise teetseremooniaid korraldada, siis selline jook toob palju positiivseid emotsioone ja täiendab teie kollektsiooni.

Mis tüüpi teesid on olemas?

Kaasaegses elurütmis on harva võimalus võtta aega ja lubada end oma lemmikjoogiga. Põhimõtteliselt joovad paljud inimesed jooksu pe alt teed või muid jooke. Hetkel on palju erinevaid teesorte. Must on kõige levinum ja tuntuim, teed on ka rohelisel, kollasel, punasel ja isegi sinisel. Värvus sõltub peamiselt kokkupaneku viisist, samuti ladustamisest ja töötlemisest. Nagu eespool mainitud, on valge tee üks kõige kallimaid ja haruldasemaid selliseid jooke. Kasulikud omadused on midagi, mis on hiinlastele väga väärtuslik (valget teed kasvatatakse peamiselt Hiinas). Seetõttu ei soovi nad tarnidaeksportige see.

Keeruline kogumine, töötlemine ja ladustamine

Reeglina töödeldakse valget teed selle kogumiskohas, kuna see kiiresti rikneb. Töötlemine ei kesta kauem kui minut kuuma auruga, seejärel asetatakse lehed päikese kätte ja kuivatatakse kuni täieliku küpsemiseni. Seda meetodit kasutatakse kõige sagedamini valge tee töötlemisel, kuna sellega kaotab see jook minimaalselt oma kasulikke omadusi ja säilitab kõik head omadused.

Valge tee sorti kogumist peetakse töömahukaks protsessiks. Asi on selles: kilogrammi kvaliteetsete toodete kogumiseks on vaja töödelda rohkem kui sada tuhat väikest valget lehte. Sellest ka hind. Nüüd saan aru, miks valge tee nii kallis on. Kuid pood esitleb nüüd joogi väärilisi kaubamärke, kuigi mitte nii kallis. Need on Greenfieldi, Liptoni, Curtise ja teised valge tee.

Koguge teed vastava põõsa päris tippudest. Seda kohta nimetatakse "ülemiseks tipsaks". Selles kohas on ainult mõned lehed. Teine nüanss on see, et teevillid idanevad alles aprilli alguses ja teed korjatakse vaid kahel päeval. Kogumine toimub 5.00–9.00.

Huvitav funktsioon

Valge tee, mille kasulikud omadused leiate allolevast artiklist, on võimsa aroomi ja õrna maitsega. Seda jooki võivad kergesti rikkuda võõrad lõhnad, mis võivad esineda ladustamise, transportimise ja töötlemise ajal. Seetõttu on töötajatel tee kokkupanemisel keelatud kasutada parfüümi, suitsetada, süüa vürtsikat toitu jne. Valgetee on nii kapriisne, et see mitte ainult ei ima võõraid lõhnu, vaid ka selle tõttu kiiresti rikneb. Huvitav on see, et valge tee koristamisel õitsevad Hiina provintsides viljapuuaiad ja see on tugev õite aroom ning esimesed teepuul tärganud villid võtavad need kohe endasse. See õitsemisprotsess annab joogile kevadlillede maitse ja aroomi.

Teehoidla

Valge tee, mille kasulikud omadused kaovad, kui seda valesti hoitakse, nõuab tõsist lähenemist. Valge tee säilitamine on kunst, mis võimaldab säilitada maitse ja aroomi. Purk, kus toodet hoitakse, peab olema tihed alt suletud ja mitte lasta sisse valguskiiri ega kõrvalisi lõhnu. Lisaks võib niiskus põhjustada teravat lõhna. Kindlasti tunnete seda, kui hoiate oma teed avatud kohas või lõdv alt suletud anumas. Kõik need on olulised reeglid joogi, näiteks valge tee, säilitamiseks. See ei too kahju, kui te neid järgite. Kilo valget teed maksab 500 rubla kuni 1000 dollarini.

Pöörake tähelepanu lehtedele

Mõned joogimüüjad üritavad rohelist teed valgeks jätta. Toote valimisel on oluline olla valvas ja osta seda ainult spetsialiseeritud kauplustes, millel on toote kvaliteedisertifikaadid. Valge tee eristamiseks rohelisest teest pöörake tähelepanu lehtedele. Valge tee lehed peaksid olema terved, ühtlased. Purunemine või keerdumine, kõrvalised lõhnad ei ole lubatud. Tavaline valge teeleht näeb pe alt pe alt hõbedane välja jasärab rohelise varjundiga ja lehe põhi peaks olema valkja kohev. Tavaline valge tee peaks lõhnama nagu lilled või ürdid.

Tervendav jook

Paljude jaoks on valge tee luksus ja ka viis inimestele hea mulje jätmiseks. Paljud hindavad nii joogi maitset kui ka aroomi. Kuid on inimesi, kes eelistavad seda tüüpi tooteid ainult selle kasulike omaduste tõttu. Valge tee (ülevaated ütlevad, et see on tõesti kasulik) on ravim otseses mõttes. Vana-Hiinas serveeriti jooki ainult keisrile kui tervendavat toodet, mis võis anda jõudu, ületada peavalu, külmavärinaid ja selgitada mõtteid.

Valge tee – vitamiinide asendus?

Tulenev alt toote minimaalsele töötlemisele ja hoolikale säilitamisele, järgides kõiki juhiseid, saate kogeda kõiki tervenemisi, mille poolest valge tee on kuulus. Kasulikud omadused avalduvad selles sisalduvate antioksüdantide, polüfenoolide, bioflavonoidide sisalduse tõttu, mis takistavad organismi vananemisprotsessi, vähirakkude teket. Samuti on nad võimelised tugevdama immuunsüsteemi ja säilitama antimikroobseid omadusi. Lisaks on teel viirusevastane toime. Jook aitab organismil võidelda vananemise ja kahjulike rakkude tekkega. See tee võib tõesti asendada terve apteegi. Inimesed kutsuvad seda "imeteeks", sest sellel on tõesti tervendavad omadused ja see aitab haiget terveks ravida ja jalule tõsta. Muide, see jook normaliseerib ainevahetusprotsesse kehas. Üks tass seda teedsisaldab sama palju vitamiine kui ühes porgandis. Valge tee eelised peegelduvad hammastes. See sisaldab fluoriide, mis vastutavad inimese hammaste tervise eest. Nad hoiavad hambaid tervena ning võitlevad ka hambakivi ja kaariesega lastel ja täiskasvanutel. Kui teil on kõrge vererõhk, on valge tee tõeline võti probleemi lahendamiseks. Selline toode on võimeline langetama vererõhku ning parandama südame ja veresoonte tööd. Ja veel, tee eemaldab verest liigse kolesterooli.

Kuidas pruulida?

Loodame, et saate aru, kuidas sellist toodet majas õigesti hoida, ja nüüd jätkame valge tee keetmise küsimusega. Te ei saa sellele lihts alt keeva veega üle valada ja viie minuti pärast jooma hakata. Ta vajab hoolikat käsitsemist. Valge tee valmistamiseks vajate filtreeritud või allikavett. Järgmisena tuleb see vesi keema ajada, kuid mitte keeta. Pärast seda tuleb vesi jahutada seitsmekümne kraadini ja valada keraamilisse teekannu. Tähelepanu! Keraamiline teekann peab olema eelkuumutatud, see ei tohiks olla külm. Ühe tassi joogi valmistamiseks läheb vaja umbes kaks kuni kolm teelusikatäit teed (kõik oleneb inimese eelistustest). Kui olete kõik valmistanud, valage tee keraamilisest teekannust valmistatud veega ja leotage viis minutit. Pärast seda võid sama teed keeta veel kuni 2 korda, olenev alt selle maitsest. Esimest korda peate pruulima täpselt viis minutit.

Kuidas teha tervislikku jooki

Kui soovite meditsiinilistel eesmärkidel teed keeta ja juua, siis vajate veidi teistsugust lähenemist. Meditsiinilistel eesmärkidel keedetakse valget teed viisteist minutit. Seda infusiooni peate jooma kolm korda nädalas kolme või nelja nädala jooksul. Pärast jooki infundeerimist võib see omandada kuldrohelise või kollase värvuse. Ärge muretsege, see on normaalne protsess. Need pruulimismeetodid ei sobi teepakkide (nt Greenfieldi valge tee) jaoks. Seda tuleks pruulida vastav alt karbil olevatele juhistele.

Joomise kunst

Teed juuakse tavaliselt aeglaselt. See on terve tseremoonia. Valge tee valmistamiseks peate läbima palju etappe ja see on kõigi kasulike omaduste säilitamise kunst. Teed tuleb juua aeglaselt, eranditult puhtal kujul. Kui lisate joogile koort või piima, võib see kiiresti rikneda ja omandada hoopis teistsugused omadused. Teisisõnu, seda jooki peab saama maitsta ja maitse järgi pruulida. See ei pruugi teile meeldida, kuna võite seda valesti hoida ning see neelas võõraid lõhnu ja halvenes. Lisaks ei tohiks valge teega juua ühtegi toitu ega maiustusi. Isegi šokolaad või kook võivad joogikogemuse rikkuda. Tee sisaldab minimaalses koguses kofeiini ja tanniini, mis tähendab, et seda saab hõlpsasti öösel juua.

Ja pidage meeles, et parim valge tee on see, mis on korralikult koristatud ja ladustatud!