Eemaldamisdieedi näidismenüü

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Allergia on väga ebameeldiv haigus nii täiskasvanule kui ka lapsele. Siin on ravis oluline integreeritud lähenemine. Ravimite ja eliminatsioonidieedi samaaegne kasutamine annab hämmastavaid tulemusi.

Mis on eliminatsioonidieet?

Emboolitatsioonidieedi kasutamine allergiate ravis on meetod allergilisi reaktsioone esilekutsuvate toitude kõrvaldamiseks. Siin määratakse toitu valides toidu ärritajad, millest inimene peab dieedi ajaks või igaveseks loobuma.

Eminaaldieet on hüpoallergeense dieedi tüüp. Selle juurde liikumiseks tehakse patsiendile ettepanek täita iga päev kontrollnimekiri, kus ta märgib ära kõik kasutatavad tooted. Sisestab iga toidukorra kuupäeva ja kellaaja, kõik roogade koostisosad, nende valmistamise meetodi, samuti keha reaktsiooni söödud toitudele.

Diedi kestel keeldub patsient täielikult allergeenitoodetest. Toitumissüsteemi koostab arst iga patsiendi jaoks individuaalselt. Kui dieedi lõppedes tekivad toiduallergiad uuestitead, siis pead uuesti juhttabeli abi kasutama. Eliminatsioonidieedi ajal ei tohi kasutada antihistamiine ega hormonaalseid ravimeid ühelgi kujul.

Kontrollipäevikut peetakse 1-2 kuud. Sellest perioodist piisab toiduallergeeni tuvastamiseks. Kõik tulemused arutatakse läbi arstiga, kes kohandab dieeti.

Toitumise põhiprintsiibid

Ekronatsioonidieedi kasutamisel tuleb järgida kahte peamist põhimõtet. Esiteks ei tohiks menüü sisaldada tooteid, mis võivad põhjustada allergiat.

Teiseks, toitumine peaks olema võimalikult tasakaalustatud. Toit peaks sisaldama kõiki organismile vajalikke aineid, need on vitamiinid, mineraalained, valgud, rasvad ja süsivesikud.

Toitumisspetsialistid soovitavad lisada päevamenüüsse vähem alt 120-130 g valku, sama palju on vaja ka rasva, millest kolmandik peaks olema taimset päritolu. Süsivesikutele on igapäevases menüüs eraldatud 200 g Hüpoallergilise toitumise energiaväärtus on 2800-2900 Kcal. Dieet on tingimata täidetud marjade, puu- ja köögiviljadega. Need sisaldavad ju lõviosa vitamiine ja mineraalaineid. Puuvilju võib süüa nii värskelt kui ka mahlana.

Et seedimisprotsess ei ebaõnnestuks, on dieedimenüüsse lisatud kliid ja pärm.

Dieediks sobimatud toidud

Järgmised toidud ei sobi kategooriliselt eliminatsioonidieediks:

• sool;
• suitsu- ja poolsuitsutatudtooted;
• soolatooted;
• vürtsikad toidud ja maitseained;
• erinevad marinaadid, hapukurgid;
• värvid, stabilisaatorid, toidu lisaained ja maitsetugevdajad;
• praetud toit.

Allergiavastane toit on osaline. Toitu tuleks tarbida 4-6 korda päevas. Nõud ei tohiks seedesüsteemi ärritada, seega on neid kõige parem aurutada ja tükeldada.

Pähklid tuleks toidust välja jätta, eriti maapähklid. Ei ole soovitatav süüa kala ja muid mereande, linnuliha ja sellest valmistatud roogasid, mune. Loobuda tuleks spetsiifilise vürtsika maitsega tomatitest, baklažaanidest ja köögiviljadest. Nende hulka kuuluvad mädarõigas, redis, redis, lehtedega vürtsikas salat. Sa peaksid unustama tsitrusviljad, seened, šokolaadi ja kohvi. Sel perioodil ei ole vaja tarbida piima ja sellest valmistatud tooteid, samuti mett, kondiitritooteid. Dieedi ajal on keelatud juua leivakalja, mineraalvett ja alkoholi.

Kõik loetletud tooted ei kutsu esile allergiat, kuid paljud võivad patsiendi seisundit halvendada ja haiguse arengut negatiivselt mõjutada.

Mida dieettoit sisaldab?

Keelab paljud eliminatsioonidieedil olevad toiduained. Sellise toitesüsteemiga on võimalik süüa aurutatud, hautatud, keedetud või küpsetatud roogasid. Kõik toidud valmistatakse samaks päevaks ja neid ei saa säilitada.

Toiduallergilise reaktsiooni korral on lubatud süüa küüliku-, vasika- ja veiseliha, samuti veisemaksa. Soovitatavkeetke köögiviljasuppe, jooge madala rasvasisaldusega lihapuljongit. Borši ja kapsasupp tuleks valmistada ilma tomatita. Peaksite pöörama tähelepanu teraviljasuppidele.

Dieedi ajal on lubatud kasutada võid ja taimeõli, vahekorras 30 kuni 70%. Sel perioodil võib süüa rohelisi õunu, jõhvikaid, pirne, karusmarju, arbuusi, aga ka metsamarju. Köögiviljadest lisanduvad menüüsse kurk, kapsas ja lillkapsas kartul, sibul, suvikõrvits ja kõrvits.

Lubatud on hapupiimatooted, teraviljad täisterast, vormiroad. Leiba süüakse kuivatatult, diabeetikutele mõeldud maiustused on lubatud.

Igale patsiendile lähenetakse dieedi väljatöötamisel individuaalselt, menüü sõltub täielikult tema seisundist ja tuvastatud toiduallergeenist.

Näidud

Atoopilise dermatiidi, aga ka muud tüüpi toiduallergiate korral on näidustatud eliminatsioonidieet.

See dieet mitte ainult ei ravi, vaid aitab ka diagnoosida patsiendi seisundit, sest järk-järgult, menüüst tooteid välja jättes, saate kindlaks teha allergia tegeliku põhjuse. Pärast toote toidusüsteemist eemaldamist kolme päeva pärast lisatakse see uuesti menüüsse ja kui hiljem ilmneb uuesti negatiivne reaktsioon, loetakse allergeen tuvastatuks.

Pärast toiduallergeenide tuvastamist määratakse eliminatsioonidieet. Seda võib soovitada igas vanuses inimestele, sealhulgas imikutele.

Kasulikud näpunäited

Ekronatsiooni-taasravi dieet ei ole kõige raskem. Siin on palju lubatud, tuleb vaid uute roogadega harjuda. Toitumissüsteemiga kohanemiseks kulub umbes 2-3 päeva. Dieedi ülekandmise hõlbustamiseks peaksite:

• Regulaarne menüü.
• Söö lihtsat toitu. Toiduvalmistamiseks peaks kuluma minimaalselt aega.
• Söö sageli ja regulaarselt, siin sobivad fraktsioneeriva toitumise põhimõtted.
• Tervislik toit peaks alati käepärast olema, ainult sel juhul saate vältida kiusatust süüa midagi ebatervislikku.
• Vältige iga hinna eest allergeenseid toite.
• Püüdke süüa võimalikult palju värskeid puu- ja köögivilju.
• Joo puhast vett vähem alt kaks liitrit päevas.
• Kui avastatakse allergiline reaktsioon valgu suhtes, siis tuleks menüüst välja jätta mitte ainult munad, vaid ka toidud, kuhu need lisati. Samuti tuleb eemaldada kõik piimatooted.
• Ärge unustage ristallergiat.
• Dieedi optimaalne kestus on üks aasta.

Ärge heitke meelt, sest eliminatsioonidieet on ajutine piirang ja pärast provokatiivset testi, mis tehakse täieliku remissiooni taustal, võib toote uuesti dieeti lisada. Muidugi juhul, kui sellele negatiivset vastukaja pole.

Elimineeriva dieedi näidismenüü

Nagu teate, valitakse hüpoallergeenne toitumine iga patsiendi jaoks individuaalselt. Ligikaudne menüüeliminatsioonidieet on järgmine:

• esmaspäev. 1. hommikusöök koosneb nisupudrust, õunast ja teest. 2. hommikusöögiks söövad nad lihapalle värske valge kapsa salati ja teega. Lõunasöök - juurviljasupp hapukoorega, veiselihastrooganov pastaga, kompott. Õhtusöögiks - vinegrett ja tee rulliga.
• Teisipäev. 1. hommikusöögiks tarbitakse riisiputru, üks õun ja tee. 2. hommikusöök koosneb piimalisandiga kohvist ja kuivad küpsistest. Lõuna ajal süüakse taimetoidulist odrasuppi, lihapalle kartulipudruga ja juuakse kompotti. Einestada kodujuustupudingi ja kompotiga.
• kolmapäev. 1. hommikusöök: tatar ja kohv piimaga. 2. hommikusöögiks on soovitatav süüa porgandi ja lihapallidega segatud värskekapsasalatit. Lõunaks serveeritakse kapsasuppi hapukoorega, teiseks - lihapallid hautatud porgandiga, kolmandaks - kompott. Õhtusöögiks keedetakse piimanuudleid ja tarretist.
• neljapäev. 1. hommikusöögiks - mannapuder, üks roheline õun, tee. 2. hommikusöök koosneb vinegrettist ja juustukoogist teega. Lõunaks - piimanuudlid, hautatud kapsas lihaga, kompott. Õhtusöögiks valmistatakse Syrniki hapukoore ja tarretisega.
• Reede. 1. hommikusöök: hirsipuder, roheline õun, tee. 2. hommikusöök: värskest kapsast ja kurgist valmistatud salat. Seda serveeritakse lihapallide ja teega. Lõunasöök koosneb köögiviljasupist, hautatud kartulist lihaga ja kompotist. Õhtusöök sisaldab õunakooki ja kohvi piimaga.
• laupäev. 1. hommikusöök - riisipuder, roheline õun pluss tee. 2. hommikusöök sisaldab kohvi piima ja juustuga. Lõuna ajalaeg keeta taimetoitlane borš, hautatud kapsas lihaga, kompott. Õhtusöök koosneb keedetud kartulitest, millele on lisatud hapukoor ja tee.
• pühapäev. Esimene hommikusöök koosneb piimanuudlitest ja teest. 2. hommikusöögiks serveeritakse vinegrett lihapallidega ja tee. Lõunasöök sisaldab taimetoidulist odrasuppi, hautatud köögivilju lihaga ja kompotti. Õhtusöök peaks olema kohupiimajuustukook tarretisega.

Ül altoodud menüü on klassikaline ja seda kohandatakse vastav alt patsiendi seisundile.

Laste allergiavastane dieet

Laste allergiavastane dieet ei erine praktiliselt täiskasvanute toitumisest. Selle koostamisel kasutatakse sarnaseid reegleid, kuid sellel on siiski mõned funktsioonid:

• Kasvava lapse keha toitumisvajaduste rahuldamine.
• Potentsiaalselt ohtlike allergeenide minimaalne sissetoomine.
• Toidul peaks olema desensibiliseeriv toime, et vähendada organismi vastuvõtlikkust erinevatele allergeenidele.

Laste eliminatsioonitoit on mitmekesine ja kergesti seeditava valgusisaldusega. Ravimenüü koostamine ei võta palju aega. See on tingitud sellest, et tänapäevases toitumises on suur hulk valmisvalikuid, mis on mõeldud erinevatele patsientidele.

Provokatiivne test

Ekroneerimist provotseeriv dieet on mõeldud inimese eemaldamiseks hüpoallergilisest toidusüsteemist. Siin naasevad need tooted järk-järgult menüüsse,mis jäeti välja. Kui toode põhjustab uuesti allergiat, jäetakse see taas dieedist välja.

Selle meetodi usaldusväärsust mõjutavad sageli mitmesugused psühho-emotsionaalsed ja füüsilised tegurid. Nende vältimiseks teeb arst haiglas kontroll-provokatiivse testi, kus toiduallergeeni manustatakse patsiendile mitte avalikult, vaid koos teiste toodetega või kapsli kujul.

Seda testi ei tohi kasutada anafülaktiliste reaktsioonide, ägedate allergiahoogude korral ega juhul, kui inimene reageerib negatiivselt mitmele tootele korraga.

Positiivsed

Allergia kõrvaldamise dieedil on mitmeid positiivseid omadusi, sealhulgas:

• Allergiliste reaktsioonide täielik kadumine.
• Parandage üldist heaolu.
• Kaalulangus.
• Jõu ja energia kasv.
• Naha puhastamine.
• Suurendage immuunsust. Kroonilised ja hooajalised haigused pärast dieeti patsiente praktiliselt ei häiri.
• Toitumine ja tasakaalustatud toitumine.
• Mitmekülgne, sobib igas vanuses inimestele.

Hoolimata selle dieedi ilmsetest eelistest, on sellel ka mitmeid puudusi.

Negatiivne pool

Emitatsioonidieedi puuduste hulgas tuleks märkida:

• Kestus, mõnel juhul nõuab selline dieet aasta või rohkem.
• Hoolikas toitumise planeerimine.
• Pideva arstiga konsulteerimise vajadus.
• Piiratud menüü.
• Kohanemisperiood.
• Väljaspool kodu pole alati võimalik leidasobiv toit.

Ekronatsioonidieet nõuab mõistlikku lähenemist ja selle menüü tuleb arstiga kokku leppida. Saavutatud tulemusi tuleks ka temaga arutada.

Dieedi tulemused

Allergiat elimineeriv dieet annab hämmastavaid tulemusi. Mõned inimesed, kes on vaeva näinud toiduvalikuga, ei taha sellest loobuda ja söövad allergeenseid toite.

Paljud kodanikud, kes on mitu kuud vältinud toiduallergeenide söömist, naasevad ohutult normaalse elustiili juurde. Need tooted, mis põhjustasid allergiat, on neil ohutult talutavad. Kui tundlikkus teatud tüüpi toidu suhtes ei kao, peate veel mõnda aega dieeti pidama või teatud toidu söömise lõplikult lõpetama.

Nagu praktika on näidanud, annab allergeeni pikaajaline hävitamine lihts alt hämmastavaid tulemusi ja võimaldab tulevikus süüa kõike ilma eranditeta.