Liivakoogid kondenspiimaga kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Igal kodusel laual oli vähem alt korra liivakook kondenspiimaga. Valmistamise lihtsus, kalorisisaldus ja loomulikult lapsepõlve unustamatu maitse toovad koduperenaised selle retsepti juurde tagasi. Kaaluge mitmeid magustoidu küpsetamise võimalusi.

Nõuanded

Kummalisel kombel, aga alustame neist, sest valides ühe kondenspiimaga purukoogi retseptidest, ei loe te artiklit lõpuni. On nippe, mis aitavad teil kõike kiiresti ja õigesti teha:

• näidatud jahukogus on mõnikord veidi erinev, seega veenduge, et tainas tuleks alati elastne ja jääks käte külge;
• mugavam kooke pärgamendi vahel rullida;
• enne küpsetamist on parem need kahvli või hambatikuga mitmest kohast läbi torgata, et need ei paisuks;
• ärge proovige neid kohe äärtest ühtlaseks teha, sest parem on neid kuum alt lõigata, näiteks nõu või kaane ääres, ja jääkidest teha kaunistuseks puru;
• Et need ei puruneks ja neid oleks lihtsam eemaldada, küpsetage panni tagaküljel.

Koogid on kaua leotatud, anna liivakoogile kooskondenspiima valmistamise aeg. Sellised küpsetised säilivad kauem.

Vana hea koduversioon

Üks lihtsamaid viise magustoidu valmistamiseks ja saate kaunistada oma soovi järgi. Mõned puistavad üle puruga, teised katavad glasuuriga või laovad välja erinevaid marju.

Küpsetamiseks vajate:

• või (võib asendada rasvase margariiniga) - 300 g;
• 3 munakollast;
• paar purki GOST kondenspiima;
• kvaliteetne jahu - 2,5-3 tassi;
• 1 tl söögisoodat (taigna kergitamiseks);
• suhkur – 1 tass.

Kondenspiimaga liivakoogi jaoks on vaja ainult munakollasi, mis tuleb suhkrusse valada ja jahvatada. Lisa saadud mass õlile ja sega korralikult läbi. Vala jahu ja sooda (enne seda kustuta äädikaga). Tainas peaks hästi kätest kinni jääma, kuid mitte murenema. Jäta pooleks tunniks külmkappi seisma.

Jagage 4 võrdseks osaks ja rullige taignarulliga lahti. Küpseta 180 kraadi juures. Määri igale koogile kondenspiima ja tõsta peale järgmine. Kattame tooriku ja servad ning kaunistame.

Snickers

Kaaluge retsepti koos kondenspiimaga liivakoogi fotoga. Nimi on võetud kuulsa šokolaaditahvli järgi. See maitseb nagu tema.

Nõutav:

• liivasuhkur (1 lihvitud klaas);
• sõelutud jahu (380 g);
• 1 muna;
• kakaokondiitritooted (30 g);
• või, kreemjasmargariin (180 g);
• hapukoor 20% (50 g);
• küpsetuspulber (10 g).

Kaunista:

• hapukoor (2 tassi);
• pähkel (250 g), soovi korral asendada mõne muuga;
• keedetud kondenspiim (1 purk);
• lahustuv kohv (1 spl);
• šokolaaditahvlid.

Segage muna, suhkur ja hapukoor sügavas anumas vispli või mikseriga madalal kiirusel. Seejärel valage veidi sulatatud margariini ja segage hästi.

Eraldi kausis ühendage kõik kuivained: jahu, küpsetuspulber ja kakaopulber. Pärast seda lisa vahustatud mass. Sellest peaks saama kergelt kleepuv muretaigna tainas, mille saadame jahtuma.

Jaga 9 palliks, millest rullime lahti ja küpsetame koogid. Igaüks on ahjus umbes 5 minutit.

Valmistame kreemi kondenspiimaga purukoogile. Selleks sulata väikeses potis madalal kuumusel šokolaad keedetud piima ja kohviga. Lase jahtuda ja sega hästi hapukoorega. Hoia külmkapis, kuni koogid on toatemperatuuril.

Alusta kokkupanekut. Igale koogile, välja arvatud viimasele, määrime kreemi. Ülejäänud massile lisa blenderiga purustatud liivapuru ja kreeka pähklid. Katame töödeldava detaili heldelt ja kaunistame riivitud šokolaadi ribadega.

Sipelgapesa

Ül altoodud retseptid kondenspiimaga purukookide valmistamiseks kodus koos fotoga sisaldavad kookide küpsetamist. Kuid see on erinev juhtum ja mitte vähem maitsev.

Baas:

• standardpakk võid, võid margariini (180 g);
• natuke lauasoola;
• ½ tl söögisoodat;
• 100 g hapukoort;
• 4 lihvitud tassi küpsetusjahu.

Sipelgapesa kreem:

• standard pakk võid;
• 2 spl. l. aurutatud moon;
• kondenskoore purk.

Sõtku hapukoor kahvliga kokku või ja soolaga. Kustutame 2 spl. l. äädikas sooda ja lisa koos jahuga. Sõtku paks tainas, jaga väikesteks pallideks ja pane sügavkülma.

Pärast seda, kui hõõrume puru jämedale riivile ja valame ühtlaselt õhukese kihi võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta spaatliga segades 20 minutit, kuni see on pruunistunud.

Sel ajal valmista koor, vahustades kõik koostisained mikseriga. Valage siia liivapuru. Sega lusikaga korralikult läbi. Saadud mass asetatakse slaidi kujul tassile. Võid peale riivida šokolaadi.

Mõni on kaval ja ei küpseta selle koogi jaoks, vaid kasutab puru asemel tavalisi poeküpsiseid, aga maitse muutub kohe. Nii et proovige oma lähedastele meeldida.